研发单位：西安交通大学 发布时间：2019-12-30 10:16:19 更新时间：2019-12-30 10:16:19
成果简介：
开发了一种新的合成1-甲基环丙烯包结物的方法，该包结物中以是改性β-环糊精替代 -环糊精包结1-甲基环丙烯生成稳定包结物，为一类固体的新型果蔬保鲜剂材料。因为要包结1-甲基环丙烯形成稳定的包结物， -环糊精的纯度必须达到95%以上，而目前市场上这种纯度的 -环糊精的价格在700～1000元/公斤，而该包结物β-环糊精的市场价格为20元/公斤，经过改性后每公斤也不会超过30元，这可以大大降低环丙烯果蔬保鲜剂的使用成本，为果...
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研发单位：天津农学院 发布时间：2019-12-30 10:16:19 更新时间：2019-12-30 10:16:19
成果简介：
本题是农业部公益性行业（农业）科研专项“西北特色水果贮运保鲜技术集成与示范”（编号：201303075）的部分研究内容。针对对西北特色无核白、木纳格、红提葡萄容易落粒、腐烂、漂白，贮运特性、条件等研究不够系统等问题，本课题通过实际长途运输跟踪实验、模拟运输跟踪实验等方法，探明了三种西北特色葡萄的后熟特性，耐挤压、抗震动等贮运生物学特性；通过实验摸索出三种葡萄各自适宜的贮藏温度、湿度和气调组分，预冷模...
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研发单位：广西西林汇浤工贸有限责任公司 发布时间：2019-12-30 10:15:52 更新时间：2019-12-30 10:15:52
成果简介：
1. 课题来源与背景广西壮族自治区科技厅和广西壮族自治区财政厅在2014年6月11日联合下达桂财教[2014]87号文件，决定由广西西林汇浤工贸有限公司、广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所、西林县科技开发中心等三家单位共同承担广西科学研究与技术开发计划项目“特色农业标准化生产技术示范基地建设示范（合同编号：桂科转14125003-2）”所属课题“加工型生姜标准化生产技术示范基地建设示范（合同编号：桂科转14125003-2-10）...
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研发单位：广西壮族自治区林业科学研究院 发布时间：2019-12-30 10:15:52 更新时间：2019-12-30 10:15:52
成果简介：
课题来源与背景广西壮族自治区林业厅2012年下达的广西林业科技项目“山苍子高效加工利用技术应用示范”，由广西壮族自治区林业科学研究院承担（合同编号：桂林科字[2012]第4号）。项目实施以来，在上级主管部门重视支持下和加工户配合下，以及项目组科技人员的共同努力下，圆满地完成了任务目标。广西山苍子油产量位列全国第三位，年产量达200～300吨，主要采用“土法”蒸馏方式生产，其设备由灶、蒸锅、水冷装置组成，近年...
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研发单位：广西壮族自治区林业科学研究院 发布时间：2019-12-30 10:15:52 更新时间：2019-12-30 10:15:52
成果简介：
课题来源与背景广西壮族自治区林业厅2015年下达的广西林业科技项目“广西特色香料八角、肉桂、香茅草加工剩余物综合利用研究”，由广西壮族自治区林业科学研究院承担（合同编号：桂林科字[2015]第13号）。项目自 2015年 1月开始实施以来，项目承担单位严格按照合同的要求，密切配合，创造性地组织项目的实施，并按计划完成了合同书规定的各项任务指标，达到预期目标。随着人们对动物营养学技术的不断认识，微生物发酵技术越...
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研发单位：广西壮族自治区林业科学研究院 发布时间：2019-12-30 10:15:52 更新时间：2019-12-30 10:15:52
成果简介：
课题来源与背景广西壮族自治区林业厅2016年下达的广西林业科技项目“柠檬香茅草优良品种选育及高效栽培、加工利用技术研究与示范”，由广西壮族自治区林业科学研究院与防城港市绿华源农林科技有限公司共同承担（合同编号：桂林科字[2016]第18号）。项目自 2016 年 1月开始实施以来，项目承担单位严格按照合同的要求，密切配合，创造性地组织项目的实施，并按计划完成了合同书规定的各项任务指标，达到预期目标。柠檬香茅油的...
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研发单位：防城港市防城那梭香料厂 发布时间：2019-12-30 10:15:52 更新时间：2019-12-30 10:15:52
成果简介：
课题来源与背景防城港市科技局 2016年下达的科技攻关项目“柠檬香茅草加工工艺研究（二期）”由防城港市防城区那梭香料厂与广西壮族自治区林业科学研究院共同承担（合同编号：防科攻16052003）， 项目自 2016 年 1月开始实施以来，项目承担单位严格按照合同的要求，密切配合,创造性地组织项目的实施，并按计划完成了合同书规定的各项任务指标,达到预期目标。香茅草是我国重要的天然香料来源之一。香茅全身是宝，整株经蒸馏可...
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研发单位：柳州市博隆食品股份有限公司 发布时间：2019-12-30 10:15:52 更新时间：2019-12-30 10:15:52
成果简介：
一、课题来源与背景 1、课题来源：《百香果深加工及种植推广》是2015年柳州市科学技术局下达的科技攻关与新产品试制项目（文件号：柳科计字[2015]第6号，项目合同编号：2015E080201）。 2、课题背景：百香果又名西番莲(Passiflora caerulea L.)，为多年生常绿攀缘木质藤本植物，是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉。 “十二五”以来，随着农业产业结构的调整，柳州市百香果种植面积不断扩大，2013年百香果种植面积0...
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研发单位：南宁市万宇食品有限公司 发布时间：2019-12-30 10:15:52 更新时间：2019-12-30 10:15:52
成果简介：
一、项目来源与背景 本项目为南宁市科学技术局2015年下达的南宁市科学研究与技术开发计划项目“食用木薯新品种‘种植-加工’产业化生产示范”，下达批准文号：南科发【2015】17号，项目类别：科技攻关计划，合同编号：20152081。木薯作为一种经济作物，已被列为广西重点发展的“六大支柱产业”之一。目前，鲜薯主要用于加工成淀粉和酒精的原料，较少直接进行食用，在品种方面，食用木薯新品种较少，宣传推广力度不够，满足不...
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