果蔬花卉保鲜用1-甲基环丙烯包结物及其制备方法

成果基本信息
关键词：	1-甲基环丙烯包结物;果蔬保鲜剂材料;1-甲基环丙烯气体
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	9612018Y0606	资源采集日期：	2018-12-10

研究情况
单位名称：	西安交通大学	技术水平：
评价证书号：		评价单位：	国家专利局
评价日期：		评价证书号：

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
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成果简介
开发了一种新的合成1-甲基环丙烯包结物的方法，该包结物中以是改性β-环糊精替代 -环糊精包结1-甲基环丙烯生成稳定包结物，为一类固体的新型果蔬保鲜剂材料。因为要包结1-甲基环丙烯形成稳定的包结物， -环糊精的纯度必须达到95%以上，而目前市场上这种纯度的 -环糊精的价格在700～1000元/公斤，而该包结物β-环糊精的市场价格为20元/公斤，经过改性后每公斤也不会超过30元，这可以大大降低环丙烯果蔬保鲜剂的使用成本，为果农和果商节省大量资金。该包结物中的有效成分为1-甲基环丙烯气体，其所占保鲜剂的重量百分比为0.001％～4.5％。该产品主要用于具有呼吸跃变型后熟衰老的水果蔬菜保鲜，其有效成分高、不易氧化、使用方便、易于保管储运，制备方法为常压制备，工艺简单，易于实施，安全可靠，产品产率高、成本低。由于可以使用改性β-环糊精替代 -环糊精包结1-MCP，且产率可达到90%以上，因此使保鲜剂的生产成本大幅降低，为相关保鲜剂的进一步推广应用奠定了基础。目前相关研究已完成实验室研究，正在进行中试应用阶段。

成果名称：	果蔬花卉保鲜用1-甲基环丙烯包结物及其制备方法	关键词：	1-甲基环丙烯包结物;果蔬保鲜剂材料;1-甲基环丙烯气体
成果类别：		一级分类名称：	农产品
二级分类名称：	农产品贮藏	三级分类名称：
研究起止时间：	2009.06 至2014.11	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	西安交通大学	学科分类2：	530.37
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：	TQ231.2	课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：
经费实际投入额（万元）：	0.00	评价单位：	国家专利局
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：		转让范围：
评价证书号：		推荐单位：
推广形式：	无	成果登记号：	9612018Y0606
成果简介：	开发了一种新的合成1-甲基环丙烯包结物的方法，该包结物中以是改性β-环糊精替代 -环糊精包结1-甲基环丙烯生成稳定包结物，为一类固体的新型果蔬保鲜剂材料。因为要包结1-甲基环丙烯形成稳定的包结物， -环糊精的纯度必须达到95%以上，而目前市场上这种纯度的 -环糊精的价格在700～1000元/公斤，而该包结物β-环糊精的市场价格为20元/公斤，经过改性后每公斤也不会超过30元，这可以大大降低环丙烯果蔬保鲜剂的使用成本，为果农和果商节省大量资金。该包结物中的有效成分为1-甲基环丙烯气体，其所占保鲜剂的重量百分比为0.001％～4.5％。该产品主要用于具有呼吸跃变型后熟衰老的水果蔬菜保鲜，其有效成分高、不易氧化、使用方便、易于保管储运，制备方法为常压制备，工艺简单，易于实施，安全可靠，产品产率高、成本低。由于可以使用改性β-环糊精替代 -环糊精包结1-MCP，且产率可达到90%以上，因此使保鲜剂的生产成本大幅降低，为相关保鲜剂的进一步推广应用奠定了基础。目前相关研究已完成实验室研究，正在进行中试应用阶段。
联系人：	冯江涛	成果登记日期：	2018-04-12
联系人email：		单位代码：	96100031
邮政编码222：	710049	联系人电话：	13891946894
单位传真：	029-83234772	单位通讯地址：	陕西省西安市碑林区咸宁西路28号
单位所在省市：		单位电话：	029-82668234;82668338;83228400
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：		已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2018	知识产权形式：
成果完成人：	延卫;冯江涛;朱金薇	资源采集日期：	2018-12-10

果蔬花卉保鲜用1-甲基环丙烯包结物及其制备方法

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