研发单位：烟台出入境检验检疫局检验检疫技术中心 发布时间：2018-12-29 08:49:07 更新时间：2018-12-29 08:49:07
成果简介：
本研究以羧甲基壳聚糖为保鲜剂对烟台大樱桃的抑菌保鲜进行了探讨。首先，研究了不同分子量的羧甲基壳聚糖的制备技术方法，并检测其理化性质。其次，以大樱桃腐烂病原菌作为羧甲基壳聚糖抑菌实验的主要菌体，检测论证了不同分子量和不同浓度羧甲基壳聚糖及其复合保鲜剂的抑菌效果。最后，探讨了羧甲基壳聚糖溶液及其复合保鲜剂涂膜处理对大樱桃的保鲜效果。该计划课题已完成，发表相关学术论文3篇。
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研发单位：宁波市农业科学研究院 发布时间：2018-12-29 08:49:07 更新时间：2018-12-29 08:49:07
成果简介：
水蜜桃是宁波市第三大水果产业，种植面积约9万亩，产值近4亿元。其中以品质优异的“玉露”、“湖景蜜露”最为知名，是“我国水蜜桃中最有名的品种”，占本地中晚熟桃果份额的80%以上。其肉质细软，汁多味甜，皮韧易剥，香气浓郁，有“琼浆玉露”、“瑶池珍品”之美誉。这两种极具地域代表性的水蜜桃属均属南方软质型水蜜桃，采后极不耐贮藏，常温下2-3d便会发生软化、褐变、失去商品性。保鲜技术成为其减少采后损耗、延长销...
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研发单位：宁波市农业科学研究院 发布时间：2018-12-29 08:49:07 更新时间：2018-12-29 08:49:07
成果简介：
随着经济结构调整和转型升级，南方设施葡萄发展迅速，成为近年来面积增长最快、效益最高的水果产业，是当前和今后一个时期农民增收的重要渠道。针对南方葡萄灌浆、采收期正逢高温、台风等不利因素及葡萄高水分、易腐烂等特点，开展了南方设施葡萄贮运保鲜技术中试示范研究。 在科技部的统一部署和宁波市科技局等监管支持下，按照合同要求，项目在技术熟化、硬件提升、中试示范等方面取得了显著成效。 1、重点突破...
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研发单位：宁波市农业科学研究院 发布时间：2018-12-29 08:49:07 更新时间：2018-12-29 08:49:07
成果简介：
项目研发了二氧化氯缓释保鲜剂1种；形成了动态冰温、二氧化氯缓释保鲜剂、1-MCP，结合微孔保鲜膜的集成保鲜技术，使红阳猕猴桃保鲜期延长至90d以上，硬度大于5kg/c㎡，好果率高于95%，商品性良好；制定《红阳猕猴桃贮藏保鲜技术规程》1套，申请发明专利1项，发表论文2篇。 项目在宁海青云山猕猴桃专业合作社建立猕猴桃贮藏保鲜示范基地1个，项目实施期间累计保鲜红阳猕猴桃160吨，经济社会效益显著。
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研发单位：昆明王国食品集团有限公司 发布时间：2018-12-29 08:49:04 更新时间：2018-12-29 08:49:04
成果简介：
围绕推进供给侧结构性改革，坚持市场导向、改革创新、标准引领、质量为本、开放融合的基本原则，以先进标准倒逼消费品工业提质增效升级，扩大有效供给满足新需求，改善消费环境释放新动能，创新体制机制激发新活力，以科技创新支撑标准化和质量提升，突出标准引领，创新质量供给，着力增品种、提品质、创品牌，不断满足人民群众日益增长的消费需求。强化企业质量意识，严格落实企业质量主体责任，健全质量管理体系，加强全员...
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研发单位：昆明王国食品集团有限公司 发布时间：2018-12-29 08:49:04 更新时间：2018-12-29 08:49:04
成果简介：
坚持市场导向、改革创新、标准引领、质量为本、开放融合的基本原则，以先进标准倒逼消费品工业提质增效升级，扩大有效供给满足新需求，改善消费环境释放新动能，创新体制机制激发新活力，以科技创新支撑标准化和质量提升，突出标准引领，创新质量供给，着力增品种、提品质、创品牌，不断满足人民群众日益增长的消费需求。强化企业质量意识，严格落实企业质量主体责任，健全质量管理体系，加强全员、全过程、全方位的质量管理...
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研发单位：昆明云岭广大种禽饲料有限公司 发布时间：2018-12-29 08:49:04 更新时间：2018-12-29 08:49:04
成果简介：
本项目通过改造提升绿色水产饲料生产线，对生产主原料除尘、超微粉碎系统、锅炉蒸汽系统、制粒系统等进行技术提升改造，提高绿色水产饲料生产能力。加强绿色水产饲料配方营养技术研发，研究水产饲料最佳粉碎粒度和水产品动物营养吸收及生长性能的相关性，改善适口性，增强易消化性，使粪便中排除的营养物、干物质减少，提高绿色水产饲料的转化率和利用率，降低对水质、环境的污染。 1、从无激素、无违禁物、低污染高效...
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研发单位：昭通市大成农业开发责任有限公司 发布时间：2018-12-29 08:49:04 更新时间：2018-12-29 08:49:04
成果简介：
青花椒，隶属于芸香科花椒属，为竹叶花椒的一变种，昭通是青花椒原产地之一，目前青花椒在云南、重庆、四川、贵州等省市均有种植，是当地的主要经济作物。青花椒果实中富含挥发性精油，是其香气的主要来源，主要化学成分为芳樟醇、柠檬烯等萜烯类物质，提取之后的青花椒精油可以应用于食品、日化、医药原料等行业，在现阶段青花椒的应用主要以食品调味为主。 本研究以我国特色辛香料资源青花椒为原料，从活性成分提取、...
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研发单位：云南省烟草公司红河州公司 发布时间：2018-12-29 08:49:04 更新时间：2018-12-29 08:49:04
成果简介：
烟蚜茧蜂工厂化繁殖与加工技术研究项目属中国烟草总公司云南省公司2012年立项项目，项目编号为2012YN09，项目起始时间为2012年1月，完成时间为2014年12月。项目由云南省烟草公司红河州公司、西南林业大学合作完成。 本项目对不同烟苗密度与大小、接蚜量、接蚜时机、接蜂时机、蜂蚜比等与繁蜂效果的关系研究，形成了“少基质育苗-移植分盘”的漂浮烟苗繁蜂方法，在2个月左右的繁蜂周期内，每盘漂浮烟苗可繁蜂2.5万头以上...
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