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轻工食品

研发单位:厦门大学  发布时间:2016-03-21 10:49:00   更新时间:2016-03-21 10:49:00

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 一、项目简介

苯并(a)...

来源: 国家科技成果网(www.tech110.net) 技术服务专线:18977114078

研发单位:厦门大学  发布时间:2016-03-21 10:47:47   更新时间:2016-03-21 10:47:47

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 一、项目简介

等离激元增强拉曼光谱(Plasmon-Enhanced Raman Spectroscopy,PERS)技术是由厦门大学田中群院士课题组自主研发的一种表面增强拉曼光谱检测技术。通过集成自行研发的PERS试剂,PERS仪器可大大降低复杂样品中杂质信号的干扰,提高检测灵敏度,并可广泛应用于食品安全、环境检测与环保、公共与国防安全、生物医学、表面科学等多领域。其部分成果已发表在国际...

来源: 国家科技成果网(www.tech110.net) 技术服务专线:18977114078

研发单位:厦门大学  发布时间:2016-03-21 10:45:02   更新时间:2016-03-21 10:45:02

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 一、项目简介

我国的蔬菜生产和流通方式决定了必须有一种准确灵敏的农药残留的快速筛选方法,才能确保农残超标的蔬菜不会进入人们的餐桌。然而,可以实现快速筛选的酶抑制法的灵敏度和准确度存在问题,灵敏度高和准确度好的色谱法却无法进行快速测定。因此,研发新...

来源: 国家科技成果网(www.tech110.net) 技术服务专线:18977114078

研发单位:厦门大学  发布时间:2016-03-21 10:42:45   更新时间:2016-03-21 10:42:45

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 一、项目简介

现今检验和测定市场肉类质量,特别是对病害猪肉的现场判断,主要靠市场检疫人员感官检验和定性检测的方法,如pH值测定法、硫酸铜沉淀法、细菌毒素氧化呈色法等,但这些方法具有较大的主观性和经验性,缺乏充分的科学依据和数据。为快速准确地进行猪肉健康性的现场检测,并为...

来源: 国家科技成果网(www.tech110.net) 技术服务专线:18977114078

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