发酵工业

本成果来源于广东省科技攻关项目---《生物高分子材料--γ-多聚谷氨酸的微生物合成》。 本项目筛选出一系列各具特色菌株：有不依赖谷氨酸作为发酵底物的菌株，既有能进行液体发酵的菌株，又有能进行固体发酵的菌株，谷氨酸依赖型高产菌GIM-P10，摇瓶条件下γ-聚谷氨酸的产率达到39.95g/L；还从不同的豆豉生产厂的发酵样品中筛选出能产γ-聚谷氨酸的系列菌株PGA-7、PGA-10、PGA-N-2等，这些菌株其突出的特点是不必利用谷氨...

L-苏氨酸是人和动物的必需氨基酸，第二限制性氨基酸，作为构成蛋白质的基本组成单位，对维持生物体蛋白质平衡及机体健康有其重要的生物学意义，在食品、饲料、医药等领域有着极为广泛的应用，主要用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂、食品应用强化剂、饲料添加剂，是我国氨基酸工业的支柱产品之一。 　　本公司采用生物发酵法生产L-苏氨酸，属生物工程技术领域。项目以产业化为目标，利用基因工程技术、过程优化技术和下游的高...

　　Milbemycin首先被日本科学家发现，由土壤放线菌S.hygroscopicus subsp. aureolacrimosus发酵液产生的十六元大环内酯混合物。Milbemycin对各种螨类有高的防效，对农业害虫如蚜、黄褐天幕毛虫也具有防治活性，而对天敌伤害小。此外，它也是防治动物肠道寄生虫的优良药剂。Milbemycin A3/A4与目前最广泛使用的生物农药阿维菌素活性相同，但对大鼠的毒性要低40倍。因此，2002年美国EPA批准Milbemycin A3/A4是在草莓、西瓜、桃...

国内首次选育获得一株能够以玉米为原料合成生物高分子聚合物γ-PGA的优良菌株HCUL-B-115，该菌株具有自主知识产权，该菌株被保藏在中国微生物菌种保藏委员会普通微生物中心，菌种保藏号CGMCCNo.2283。 以玉米为原料生产γ-PGA，采用批式补料发酵技术，整个发酵过程分三步进行补加前体物或全组分补料，γ-PGA的平均产率≥35g/L，最高产量可达76.56g/L，这一产率是所有文献报道中最高的。 γ-PGA合成的关键酶（γ-酰...

选育了以玉米为原料高产γ-PGA的优良菌种，并进行了工程菌构建，研究了γ-PGA的发酵条件、代谢途径调节以及产品分离纯化技术，并对分批发酵以及初步应用进行了探索；进行了多功能可降解地膜、玉米高筋粉、微生物发酵法生产玉米肽以及利用玉米油脂生产共轭亚油酸的技术研究，优化了4种产品的生产新工艺；研究了分子笼状包合淀粉、交联玉米多孔淀粉、缓慢消化淀粉的制备、性质及应用技术，确定了最佳工艺；进行了玉米淀粉糖生产...

　　简要技术说明： 　　本项目在引进日本酵素原菌的基础上，与韩国生物专家合作共同开展如下研发工作。一是开展了酵素原菌扩繁国产化生产关键技术研究；二是研制开发出具有自主知识产权的农业用功能酵素系列产品－发酵酵素、除味酵素、解毒降残酵素等。 　　发酵酵素（畜禽粪便发酵剂）具有生物催化分解功效，可快速分解工农业废弃物、畜禽粪便、作物秸秆等各种有机废弃物；且在分解（发酵）过程中，大量繁殖高温微生物，...

本课题为国家自然科学基金资助项目，项目编号：30470053。 L-半胱氨酸广泛应用于医药、食品、化妆品等行业，传统的制取方法是将毛发酸水解，但耗能高、收率低且环境污染严重。本研究采用自行分离的假单胞菌TS-1138菌株，以化学合成的DL-2-氨基-?2-噻唑啉-4羧酸（DL-ATC）为底物，经微生物酶法转化合成L-半胱氨酸。本研究对该转化过程所涉及的关键酶（L-ATC水解酶、S-氨甲酰-L-半胱氨酸氨甲酰水解酶和L-半胱氨酸脱巯基酶...

本课题属自选课题。我公司生物法丙烯酰胺装置的发酵液制备存在酶活性低且不稳定，使发酵液的产量不足，严重影响产品的产量；酶催化反应液的浓度低，含杂质多，质量差，聚合不好，成为我公司的技术瓶颈。因此，我们开展了本课题的研究工作。 通过复合诱变育种技术，将菌株产酶能力由1200万单位提高到2100万单位以上。通过对菌种代谢规律研究，研究出新的发酵培养基配方和工艺控制方法，使发酵液酶活性由约450万单位提高到...

“D-核糖发酵工艺研究”属河南省科技厅科技攻关项目（0424240031）。在三年的时间里项目组根据D-核糖的生产及研究现状，运用低能碳离子束和原生质体诱变育种技术对枯草芽孢杆菌CBD-8菌株进行诱变选育，筛选出了D-核糖高产菌株CB.sems-10；对发酵培养基和发酵工艺进行了优化，确定了以双酶法玉米水解糖代替葡萄糖、玉米浆和部分酵母粉的发酵培养基配比及D-核糖发酵工艺，使D-核糖产量较出发菌株提高了13.7%，且降低了成该，提...