发酵工业

简要技术说明及主要技术性能指标 聚天冬氨酸是一种氨基酸的聚合物，属于生物高分子材料，是一种无磷非氮、可生物降解的“绿色”环保型水处理剂，具有缓蚀、阻垢双重功效，适用于高温、高碱、高硬的水质、在工业上广泛用于电力、化工、焦化、氯碱、炼油、钢铁、化肥等行业的循环水系统，在日化行业用于无磷洗涤剂、化妆品、抑菌剂、分散剂等领域，也用作农业增效和高吸水材料。 技术的关键是优化了一步法合成聚唬拍...

1.课题来源与背景： 本项目受2004年陕西省科学院科技攻关项目（编号：2004K-13）及2004年西安市科技计划工业科技攻关项目（编号：GG04064）资助，由陕西省微生物研究所和西安皓天生物工程技术有限公司联合完成。项目以陕西省微生物研究所为基础研究平台，以西安皓天生物工程技术有限责任公司为中间扩大试验，分离提取生产技术平台，产研结合，针对企业分离提取白豆淀粉抑制剂产品生产中的技术需求开展研发工作，在国内首...

该项目是从万寿菊中提取叶黄素。采摘万寿菊，装入发酵罐内。然后干燥脱水后进行粉碎。将粉碎物料装入提取罐中，再加入石油醚溶剂，进行加热、搅拌、提取叶黄素。将分离的提取液加热蒸发得到叶黄素树脂半成品，其蒸汽经冷却得取再生石油醚提取剂。再将叶黄素树脂半成品，在真空条件下在反应罐中搅拌脱出臭味，再加入乙醇和氢氧化钾脱去残留石油醚，同时使半成品叶黄素进行部分造化。分离物料，得到叶黄素树脂食用色素产品。最...

　　项目技术来源于国家“十一五”科技支撑计划课题“植物多糖胶资源精深加工技术研究和新产品开发”（2006BAD06B05）及2006年度科技部农业科技成果转化资金项目“植物多糖胶定向转化寡聚甘露糖中试研究”。 　　项目针对我国特色植物胶资源植物－野皂荚的多糖胶进行系统研究，通过GC、PC、IR、NMR等检测技术解析了野皂荚多糖分子的精细结构，研究认为其多糖结构为半乳甘露聚糖，半乳糖和甘露糖之比为1:3.2，与瓜尔多糖相近...

　　项目研究内容和主要技术成果主要来源于国家“十五”科技攻关课题“特种植物胶资源高效利用与产业化”（2001BA502B03）和“特种植物胶资源深加工关键技术研究”（2004BA502B03）等项目。 　　1、完成了植物胶物理破壁增粘设备的研制和技术工艺参数的放大，可提高胡芦巴胶、（野）皂荚胶等多糖溶出水平30%以上、增加胶体粘度50%以上，研究开发了小型破壁压片设备，可进一步放大应用。 　　2、完成了以胡芦巴胶为代表的植...

　　将来自发酵工序的发酵液过滤后，经过中和、酸解工序，提取液进入碳柱、阳离子交换柱、阴离子交换柱进一步除杂，获得离交液；或将食品级、医药级柠檬酸产品用电子级水溶解，获得柠檬酸溶液；将离交液或柠檬酸溶液再通入装有特定树脂的阳离子交换柱、阴离子交换柱后，经过精密过滤、结晶、离心、烘干、包装，得到电子级柠檬酸。 　　本技术产品可推广用于超大规模集成电路、大屏幕液晶显示器等微电子工业，其用途主要有以...

目前，我国在米糠油制作方面的技术经济指标已达到先进水平，并能制出色、味及营养俱佳的食用油，且在副产物综合利用方面能制出30余个产品，经济效益显著。但目前农村小型加工厂生产的细糠，都是由农民自己直接作饲料，极大地浪费了米糠这一宝贵资源。随着人口增长，耕地面积不断减少的矛盾日益激化，社会和人民生活水平不断提高的需要，在我国做好对粮食及其副产物的深加工和综合利用显得尤为重要，米糠的功能性及其在食品工...

一、简要技术说明 　　项目运用现代生物制造技术，根据酶的特性，选择合适的酶品种，将蛋白质水解为复合氨基酸。反应式：蛋白质→胨→肽→复合氨基酸。 　　项目技术两次酶解过程：第一次酶解：利用复合酶中的纤维素酶破坏豆粕的细胞壁，使豆粕中的蛋白质更容易释放出来，利用复合酶中的内肽酶将蛋白质中肽链内部的肽键切成多肽。这一阶段主要采用木瓜蛋白酶、胰蛋白酶及纤维素酶等配成复合酶进行酶解。第二次酶解：主要是...

为解决能源短缺、环境污染等制约世界经济社会发展的重要因素，寻找可再生清洁能源、调整能源结构、实现能源多样化已成为我国乃至世界发展的趋势。在此背景下，2005年我们向省科技厅申请立项进行能源甘蔗酒精方面的研究，省科技厅于2005年12月下达科技计划项目“能源甘蔗酒精的酵母筛选和发酵技术研究”，项目编号：2005B10501003。 本研究采用传统诱变、驯化等常规菌种选育技术和细胞融合等基因组改组技术相结合的的方法...