农产品

　　1、 技术说明 　　本项技术属于果蔬加工、贮运保鲜理论与技术和精细化学品化学两个技术研究领域。 　　本项技术的内容是根据新疆葡萄主栽品种无核白、木那格、红提等在贮藏和运输过程中的保鲜需求，研制、开发和推广应用了系列葡萄保鲜技术和产品。 1992年新疆鲜葡萄年产量约20万吨，外运量仅为0.6万吨，外运工具为飞机和火车快件托运等，无商业化贮存。因无保鲜技术，葡萄在贮运过程中腐烂、落粒现象十分严重。课...

　　本项目是在江西省自然科学基金项目“美味猕猴桃果实后熟衰老机理的研究”(0330076)、江西省教育厅项目“美味猕猴桃贮藏保鲜技术研究”和宜丰县农业开发办项目“美味猕猴桃贮藏保鲜技术研究”资助下完成的。 国内外有对“秦美”、“海沃德”、“布鲁诺”等猕猴桃后熟软化机理及调控技术方面的部分研究，但未见有对“金蛆”猕猴桃果实后熟衰老机理及调控技术的研究。本研究以我省主栽美味猕猴桃品种“金魁”为试材...

　　该规范的编制工作，是针对该品种种子达到干燥标准、纯度标准、洁净标准、安全储存标准、安全运输标准、包装标准和种子库内检查及管理制度标准七个方面而提出的。种子加工技术指标为：合格种子达到100﹪，种子净度提高2～5﹪，千粒重提高0.1～0.5克，种子种植应用时用种量减少10～20﹪，增产4～8﹪。 　　2004～2006年为达到以上七个方面的要求，进行了相关试验，根据试验结果，种子分级标准完全达到了国家标准GB4407.2－...

　　姬松茸是当今世界上可栽培的珍稀食药兼用菌之一，已成为我省食(药)用菌出口创汇的主要产品。但福建省姬松茸产业发育水平仍在低位徘徊，特别是保鲜流通环节技术的薄弱，技术含量低，附加值小，大大制约了产业的可持续发展。为此，2004年6月，福州洲洋农业科技有限公司委托福建农林大学进行姬松茸保鲜技术研究开发，经福建农林大学批准立项，项目编号：2004-007，项目名称：《姬松茸真空—臭氧多段式预冷保鲜技术的开发》，...

1、主要技术内容 （1）在竹笋采收清洗后，立即采用复合被膜剂（0.02﹪魔芋葡苷聚糖+0.008﹪壳聚糖 +0.015﹪异Vc）中进行涂膜处理，可以有效防止鲜竹笋在保鲜期间出现褐变、脱水、霉变等。 （2）将涂膜处理后的竹笋采用真空预冷的方法先进行第一道冷却，使竹笋温度在20～25min左右迅速降低至3～4℃的低温，使鲜竹笋完全冷透，快速地去除了竹笋采摘后残留的田间热，有效减缓了笋肉细胞的呼吸作用。并通过试验确定出真...

农十二师西郊各农场多年来农业机械更新缓慢，多数机械已老化，已不能适应现代化农业的发展，同时由于本垦区是干旱农业区，季节性供水不平衡的矛盾尤为突出，该项目的实施将缓解以上矛盾，加速加工番茄产业的发展。膜上点播机采用兵团农垦科学院机械化研究所研制的加工番茄专用膜上点播机，该机型下种量准确、能保证铺膜、膜上点播、铺滴灌集成作业。同时采用微软管灌溉，用水量少、成本低、较常规灌溉可节水50﹪以上，同时可...

　　本项目是湖南省重点攻关课题(课题计划编号：2003JNKY027)的子课题，同时又是湖南省明园蜂业和中国农业科学院蜂产品研究所等国内专业研究机构联合攻关课题。在经过与相关科研机构共同完成的近4年的联合攻关任务后，达到预期研究目标，所研制开发的蜂胶胶囊等生物活性制品已经成功上市销售。共同完成的技术工作如下： 　　1.蜂胶原料提取工艺、脱铅、脱农药残留技术研究：试验出“弱碱、高醇混合提取法”提纯蜂胶，并研究...

　　1、任务来源 　　国家“十五”科技攻关专题“湖南省大宗农产品综合深加工技术研究”（编号为2001BA535C）的子专题“金柑保鲜关键技术研究”，同时得到长沙市科技局资助。 　　2、应用领域和技术原理 　　应用领域：食品、农业、林业。 　　技术原理：利用食品科学与工程技术、生物技术、化学工程的原理，开展对金柑臭氧和壳聚糖绿色保鲜技术的研究。 　　3、性能指标 　　计划任务书的主要指标：确定臭氧处理的最...

　　课题来源与背景：随着全球技术经济的一体化，世界的柑橘资源、市场重新配置。柑橘两大主产国如美国的三次飓风，造成柑橘严重损失；最大的橙汁出口国巴西由于柑橘病虫害原因砍树，国际种植业的这种变化，给中国的柑橘业带来难得的发展机遇。我国是柑橘生产大国，但柑橘专用加工原料的供求已为制约其加工业发展的瓶颈。为综合开发利用我国柑橘品种资源，发展柑橘加工业，建设新农村，因而开展“象山红引种选育及加工适应性...