山野菜产品深加工自动化成型设备

成果基本信息
关键词：	解冻系统;流水线;山野菜产品
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	9232017Y0267	资源采集日期：	2017-09-25

研究情况
单位名称：	黑龙江源和盛清真食品有限公司	技术水平：
评价证书号：	黑科哈验字[2017]第F062号	评价单位：	哈尔滨市科学技术局
评价日期：	2017.03.02	评价证书号：	黑科哈验字[2017]第F062号

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
*成果单位详细联系方式请登录会员；还不是会员，马上注册!

成果简介
1、立项背景：　　由于传统的山野菜深加工设备解冻方法易使原料品质量降低，且耗水、电等能源较大，增加人的劳动强度；生产流水线蒸煮系统和冷却系统温度设置单一，浪费水能和电能，增加企业的生产成本。在山野菜深加工生产中，为解决上述问题，我们进行了立项，研究开发了新型山野菜深加工设备。　　2、技术原理及性能指标：　　新型原料解冻系统，系统包括一个不绣钢空气处理单元、温湿度控头，新型梯度温控设计（由温到高），在实际操作过程中能够提高原料的品质，降低能耗。同时，开发了新型的深加工生产流水线，成型设备、梯度蒸煮设备、梯度冷却设备及电器控制系统，整个流水线为全封闭结构，降低蒸汽损耗，提高食品安全系数。自动化电器控制系统的开发，改变了以前单机控制，浪费人力和时间。系统性能指标：总功率：3.5KW；输送链线速度：0～122mm/S，拨板转速：0～14r/min。　　3、技术创新性：　　1）缓化设备采取真空梯度缓化，较原先的开始到结束恒温更先进，更科学。　　2）生产流水线蒸煮设备采取了从低温到高温的梯度蒸煮，较原来的恒温蒸煮更具有合理性，梯度冷却设备温控从高到低，使冷却后的产品品味更佳。同时，全封闭的传输结构，更能节约能源，增加安全系数。　　3）电子屏幕显示自动温控系统，电子图像显示更加科学，准确，人性化更加合理。　　4、项目设备经投入使用，己经达到了项目立项要求。应用此设备会在多方面给企业带来了节能增效。

成果名称：	山野菜产品深加工自动化成型设备	关键词：	解冻系统;流水线;山野菜产品
成果类别：		一级分类名称：	装备制造
二级分类名称：	轻工业装备制造	三级分类名称：
研究起止时间：	2014.03 至2016.12	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	黑龙江源和盛清真食品有限公司	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：	2015FF6GJ013
经费实际投入额（万元）：	155.00	评价单位：	哈尔滨市科学技术局
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2017.03.02	转让范围：
评价证书号：	黑科哈验字[2017]第F062号	推荐单位：	哈尔滨市科学技术局
推广形式：	无	成果登记号：	9232017Y0267
成果简介：	1、立项背景：　　由于传统的山野菜深加工设备解冻方法易使原料品质量降低，且耗水、电等能源较大，增加人的劳动强度；生产流水线蒸煮系统和冷却系统温度设置单一，浪费水能和电能，增加企业的生产成本。在山野菜深加工生产中，为解决上述问题，我们进行了立项，研究开发了新型山野菜深加工设备。　　2、技术原理及性能指标：　　新型原料解冻系统，系统包括一个不绣钢空气处理单元、温湿度控头，新型梯度温控设计（由温到高），在实际操作过程中能够提高原料的品质，降低能耗。同时，开发了新型的深加工生产流水线，成型设备、梯度蒸煮设备、梯度冷却设备及电器控制系统，整个流水线为全封闭结构，降低蒸汽损耗，提高食品安全系数。自动化电器控制系统的开发，改变了以前单机控制，浪费人力和时间。系统性能指标：总功率：3.5KW；输送链线速度：0～122mm/S，拨板转速：0～14r/min。　　3、技术创新性：　　1）缓化设备采取真空梯度缓化，较原先的开始到结束恒温更先进，更科学。　　2）生产流水线蒸煮设备采取了从低温到高温的梯度蒸煮，较原来的恒温蒸煮更具有合理性，梯度冷却设备温控从高到低，使冷却后的产品品味更佳。同时，全封闭的传输结构，更能节约能源，增加安全系数。　　3）电子屏幕显示自动温控系统，电子图像显示更加科学，准确，人性化更加合理。　　4、项目设备经投入使用，己经达到了项目立项要求。应用此设备会在多方面给企业带来了节能增效。
联系人：	刘金梅	成果登记日期：	2017-03-23
联系人email：	13604810736@163.com	单位代码：	92304487
邮政编码222：	150300	联系人电话：	0451-56573666
单位传真：	0451-56574777	单位通讯地址：	黑龙江省哈尔滨市阿城区金龙路
单位所在省市：		单位电话：	0451-56573666
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：		已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2017	知识产权形式：
成果完成人：	张会礼;王喜群;赵晓峰;刘金梅;夏云辉;王飞龙	资源采集日期：	2017-09-25

山野菜产品深加工自动化成型设备

最新科技新闻资讯

热门资讯排行

最新科技图文资讯

友情链接