成果基本信息 | ||||||
关键词: | 玉米;生全粉;射流技术;锉磨机;微进给预涂脱水机 | |||||
成果类别: | 技术成熟度: | |||||
体现形式(基础理论类): | 体现形式(应用技术类): | 无 | ||||
成果登记号: | 9232017Y0356 | 资源采集日期: | 2017-09-25 |
研究情况 | |||||
单位名称: | 宁安市粮油淀粉机械制造有限公司 | 技术水平: | |||
评价证书号: | 黑工信科鉴字[2016]第003号 | 评价单位: | 黑龙江省工业与信息化委员会 | ||
评价日期: | 2016.06.07 | 评价证书号: | 黑工信科鉴字[2016]第003号 |
转化情况 | |||||
转让范围: | 推广形式: | 无 | |||
已转让企业数(个): | 0 |
联系方式 | |||||
联系人(平台): | 玉女士 | 联系人(平台)电话: | 0771-5885053 | ||
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成果简介 | |||||
大型湿法超细玉米生全粉成套设备生产线是宁安市粮油淀粉机械制造有限公司在市场调研的基础上,自行研制开发的,主要生产玉米的生全粉,在总体结构布置上采用301台设备组成一套完整的生产线成套设备。各设备之间连接紧密。适用于生产线规模较大的玉米深加工生产企业使用。 技术创新 具有以下创新: 1.利用高压射流技术,提高了物料输送效率和混料的均匀性; 2.采用自主研发的锉磨机磨浆,满足了超细玉米生全粉加工要求; 3.采用下给料微进给预涂层真空脱水技术,解决了玉米浆不易脱水的难题。 专利和获奖情况 1.本项目成套设备已申请了国家发明和实用新型专利,并已受理。 2.2016年6月7日通过了省工信委组织的专家鉴定,填补国内空白。 3.暂无获奖。 为什么开发这个项目 1.玉米是世界四大主粮;四大主粮有:小麦、玉米、水稻、马铃薯 种植面积大,种植范围广;食用的人口众多。 2.玉米的保健功能 玉米是一种很好的保健养生食品,具有清湿热、利肝胆、调中开胃、益肺宁心、延缓衰老等功能。玉米具有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等,适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。 3.饮食结构不正确是现代社会三高症和慢性病越来越多的主因之一 “三高症”(高血压、高血糖、高血脂)和慢性病越来越多,得病的年龄也向年轻化发展。 4.人们追求健康的理念 玉米的膳食纤维是最多的;玉米油富含多种营养元素,其中不饱和脂肪酸、维生素E和植物甾醇对健康尤为有益,被称为“三重营养组合”。具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能,预防和改善动脉硬化,减少心脏病发生等作用。玉米还含有大量的镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对减肥非常有利; 5.玉米价格下降,带来的农民收入减少 6.多年开发农产品加工设备的设计和制造经验 玉米生全粉的加工原理 经过清理后的玉米粒破碎成小颗粒,再经过浸泡、磨浆、脱水后,干燥为成品粉。在破碎后的玉米颗粒在浸泡过程中,在水、乳酸菌和温度的共同作用下,玉米的组织结构发生变化,再经过磨浆后,玉米的颗粒变的非常小(80微米),普通的玉米粉的容重在700kg/m3,加工成玉米全粉后的容重为400kg/m3。在加工成食品前,和面时用的水量也有很大的不同,完全改变了粉的组织结构。加工出来的食品的口感也不相同,营养也不一样。玉米中的全部营养都在里面,普通的玉米粉是不含玉米皮和胚芽的(工艺流程见下页)。 项目进行和付款情况 工程于2015年2月末开工,2015年11月末完工。 与用户签订的合同是2014年的7月,由于甲方土建工程先期施工,设备合同执行是在2015年,首次付款是在2015年2月26日,付款金额200万元,2015年全年付款4次,合计金额是550万元。2015年9月给甲方开具600万元的发票,余款因甲方六家联保贷款其中两家经营不善,贷款迟迟未能下来,无法完成余额的支付。 合同签订的公司是“吉林市红阳农业开发有限公司”,第一笔付款由吉林市红阳农业开发有限公司支付,其余由吉林市红阳农业开发有限公司的全资子公司“吉林省金乌拉农业开发有限公司”支付,付款部分的发票全部开给吉林省金乌拉农业开发有限公司,有吉林市红阳农业开发有限公司的书面证明。 经济效益分析和社会效益分析: 目前已完成一套3t/h的玉米生全粉生产线安装与调试。安装在吉林省吉林市红阳农业开发有限的全资子公司吉林省金乌拉农业开发有限公司,完全满足生产要求。这样生产规模可年产4台套,年新增产值5200万元,实现利润500万元,税金200 万元。 购买设备的用户设备投资1350万元,投产后以每年生产300天计算,每小时加工3t,一天加工72吨,300天是21,600吨,玉米生全粉市场售价是6000元每吨,净利润是2500元左右,一年下来的净利润是5400万元,当年就可收回设备投资。现在市场上普通玉米粉的售价在4000元每吨,相比之下,玉米生全粉的收益相当的好。 因产品属自主研发,国内领先且各项技术指标都十分完善,已申请了国家发明专利,并已受理。现在公司正与各地政府和相关农业主管部门联系,使产品生产线迅速铺开,解决农民的卖粮难问题,为地方政府分忧,为百姓解难,为百姓的健康着想,快速的打开国内外市场。现在正积极进行出口营销的宣传,一定能创造可观的经济和社会效益。这是一个利国利民的好产品。建设一个这样的工厂,可解决30多人就业,年加工玉米21,600吨。具有较好的社会效益。我们计划在以下地区作为主主要销售区域;玉米主粮的主产区、玉米食用量大的区域、南方经济发达区、三高症多的地区。 |