电烙铁

成果基本信息
关键词：	电烙铁;糖水板栗;烙烫
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	2018N993Y003910	资源采集日期：	2019-04-15

研究情况
单位名称：	黄山桃源食品有限公司	技术水平：
评价证书号：	ZL201310187404.1	评价单位：	国家知识产权局
评价日期：	2016.01.06	评价证书号：	ZL201310187404.1

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
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成果简介
1、课题来源与背景：针对糖水板栗这样表面较为光滑的产品，开发一种能加工出方便夹持的果粒的工具很有必要。同时是针对日本高端客户要求，对糖水板栗进行深度加工，在糖水板栗上烙上“寿”字、“福”字等寓意深刻的文字，在特定的场合，为了表达特定的意思的产品所需用的工具而研发，从而增强公司产品的竞争力，提高经济效益。　　2、技术原理及性能指标：《电烙铁》由三部分组成：烙铁头、陶瓷发热芯、电源线。电通过陶瓷发热芯转化为热能，陶瓷发热芯加热烙铁头，烙铁头的表面设置有外露的凹凸纹或者文字，通过加热，用高温的电烙铁烙烫表面较为光滑的板栗仁果粒，由于烙铁头上凹凸纹的烙烫作用使得果粒的表面刻上相应的刻痕，这样为筷子夹持果粒时提供一定的摩擦力，有效防止打滑现象的发生，从而加工出方便夹持的果粒。同时在糖水板栗上烙上“寿”字、“福”字等寓意深刻的文字，在特定的场合，表达特定的意义。　　3、技术的创造性与先进性：通过在烙铁头上设计各种图案和文字等，使加工出来的糖水板栗产品更加丰富，由于刻痕改变了糖水板栗原有表面过于光滑的问题，使得食用者能轻松地将糖水板栗夹持住，避免食用时掉落问题的发生，为顾客提供方便。同时，电烙铁在果粒的表面设置刻痕还可以改变食品的外观效果，使产品具有特殊的意义。另一方面，板栗仁上的刻痕炭化，使糖水板栗有一种焦香味，与普通的糖水板栗相比，其形成一种独特的风味。此工具使用在板栗加工上，在国内还是第一次。　　4、技术的成熟程度，适用范围和安全性：电烙铁工具已经相当成熟，我公司已经进行了批量的生产，使用其加工的产品已经批量生产，加工出来的产品安全卫生，通过了日本国海关的检验并销往日本，得到了日本客户的好评，订单逐年增加。电烙铁适用于各种食品表面烙印图案及文字等，由于烙铁头是通过陶瓷发热芯进行间接加热的，电烙铁的安全性可以得到保障。　　5、应用情况及存在问题：电烙铁工具已经在我公司的糖水板栗加工中得到广泛使用，使用此工具加工的产品的产量逐年递增，2018年出口创汇70万元，新增净利润20万元。　　6、历年获奖情况：《电烙铁》于2013年5月申请国家发明专利，2016年1月授权。

成果名称：	电烙铁	关键词：	电烙铁;糖水板栗;烙烫
成果类别：		一级分类名称：	装备制造
二级分类名称：	工业电热装备制造	三级分类名称：
研究起止时间：	2013.05 至2016.01	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	黄山桃源食品有限公司	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：
经费实际投入额（万元）：	20.00	评价单位：	国家知识产权局
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2016.01.06	转让范围：
评价证书号：	ZL201310187404.1	推荐单位：	黄山市科技局
推广形式：	无	成果登记号：	2018N993Y003910
成果简介：	1、课题来源与背景：针对糖水板栗这样表面较为光滑的产品，开发一种能加工出方便夹持的果粒的工具很有必要。同时是针对日本高端客户要求，对糖水板栗进行深度加工，在糖水板栗上烙上“寿”字、“福”字等寓意深刻的文字，在特定的场合，为了表达特定的意思的产品所需用的工具而研发，从而增强公司产品的竞争力，提高经济效益。　　2、技术原理及性能指标：《电烙铁》由三部分组成：烙铁头、陶瓷发热芯、电源线。电通过陶瓷发热芯转化为热能，陶瓷发热芯加热烙铁头，烙铁头的表面设置有外露的凹凸纹或者文字，通过加热，用高温的电烙铁烙烫表面较为光滑的板栗仁果粒，由于烙铁头上凹凸纹的烙烫作用使得果粒的表面刻上相应的刻痕，这样为筷子夹持果粒时提供一定的摩擦力，有效防止打滑现象的发生，从而加工出方便夹持的果粒。同时在糖水板栗上烙上“寿”字、“福”字等寓意深刻的文字，在特定的场合，表达特定的意义。　　3、技术的创造性与先进性：通过在烙铁头上设计各种图案和文字等，使加工出来的糖水板栗产品更加丰富，由于刻痕改变了糖水板栗原有表面过于光滑的问题，使得食用者能轻松地将糖水板栗夹持住，避免食用时掉落问题的发生，为顾客提供方便。同时，电烙铁在果粒的表面设置刻痕还可以改变食品的外观效果，使产品具有特殊的意义。另一方面，板栗仁上的刻痕炭化，使糖水板栗有一种焦香味，与普通的糖水板栗相比，其形成一种独特的风味。此工具使用在板栗加工上，在国内还是第一次。　　4、技术的成熟程度，适用范围和安全性：电烙铁工具已经相当成熟，我公司已经进行了批量的生产，使用其加工的产品已经批量生产，加工出来的产品安全卫生，通过了日本国海关的检验并销往日本，得到了日本客户的好评，订单逐年增加。电烙铁适用于各种食品表面烙印图案及文字等，由于烙铁头是通过陶瓷发热芯进行间接加热的，电烙铁的安全性可以得到保障。　　5、应用情况及存在问题：电烙铁工具已经在我公司的糖水板栗加工中得到广泛使用，使用此工具加工的产品的产量逐年递增，2018年出口创汇70万元，新增净利润20万元。　　6、历年获奖情况：《电烙铁》于2013年5月申请国家发明专利，2016年1月授权。
联系人：	汤希亮	成果登记日期：	2018-12-06
联系人email：	hstytxl@sina.com	单位代码：	93404733
邮政编码222：	245500	联系人电话：	0559-5521555
单位传真：	0559-5521188	单位通讯地址：	安徽省黄山市黟县城中马道路15号
单位所在省市：		单位电话：	0559-5521555
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：		已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2018	知识产权形式：
成果完成人：	徐基桥;胡昶辉;汤希亮	资源采集日期：	2019-04-15

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