水磨糯（粘）米粉生产自动化连续化工艺研究

成果基本信息
关键词：	糯米粉;自动化;水磨
成果类别：	应用技术	技术成熟度：	初期阶段
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	新工艺
成果登记号：	y12118	资源采集日期：	2013-09-15

研究情况
单位名称：	江西省粮油科学技术研究所	技术水平：	国内领先
评价证书号：	赣科鉴字[2012]99号	评价单位：	江西省科技厅
评价日期：	2012.12.19	评价证书号：	赣科鉴字[2012]99号

转化情况
转让范围：	允许出口	推广形式：	技术服务
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
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成果简介
本项目通过对传统糯米粉生产工艺及设备的研究分析，找出其工艺及设备耗能大、效率低的诸多原因，创造性地将涡流洗提、自动喂料磨浆、自动保压，拉闸过滤和输料粉碎气流干燥一体化控制等技术有机的整合在一起，并将其应用于水磨糯米粉的生产中，实现了水磨糯米粉生产关键工序的自动化和连续化，不但减少了生产环节，缩短了生产周期，保证了产品产量质量的稳定性，而且避免了人员接触对产品的污染，提高了产品的卫生安全。该工艺技术成熟，具有创新性，达到国内领先水平，在糯米粉加工行业具有较高的推广应用价值。

成果名称：	水磨糯（粘）米粉生产自动化连续化工艺研究	关键词：	糯米粉;自动化;水磨
成果类别：	应用技术	一级分类名称：	粮油加工
二级分类名称：	粮食加工	三级分类名称：
研究起止时间：	2009.01 至2012.12	成果体现形式（应用技术类）：	新工艺
成果属性：	原始性创新	成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：	初期阶段	技术水平：	国内领先
研究形式：	独立研究	学科分类1：	国家标准GB T13745-92《学科分类与代码》
单位名称：	江西省粮油科学技术研究所	学科分类2：
中图分类号1：	中国图书资料分类法（第四版）	所属高新技术类别：	农业
中图分类号2：		课题来源：	地方计划
应用行业：	制造业	课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：
经费实际投入额（万元）：	4.00	评价单位：	江西省科技厅
评价形式：	鉴定	应用状态：	小批量或小范围应用
评价日期：	2012.12.19	转让范围：	允许出口
评价证书号：	赣科鉴字[2012]99号	推荐单位：	江西省粮食局
推广形式：	技术服务	成果登记号：	y12118
成果简介：	本项目通过对传统糯米粉生产工艺及设备的研究分析，找出其工艺及设备耗能大、效率低的诸多原因，创造性地将涡流洗提、自动喂料磨浆、自动保压，拉闸过滤和输料粉碎气流干燥一体化控制等技术有机的整合在一起，并将其应用于水磨糯米粉的生产中，实现了水磨糯米粉生产关键工序的自动化和连续化，不但减少了生产环节，缩短了生产周期，保证了产品产量质量的稳定性，而且避免了人员接触对产品的污染，提高了产品的卫生安全。该工艺技术成熟，具有创新性，达到国内领先水平，在糯米粉加工行业具有较高的推广应用价值。
联系人：	陈安	成果登记日期：	2012-12-27
联系人email：		单位代码：	93600570
邮政编码222：	330029	联系人电话：	0791-88332098
单位传真：	0791-88339147	单位通讯地址：	江西省南昌市东湖区江大南路125号
单位所在省市：	江西省	单位电话：	0791-88332172;88315183
转让收入（万元）：	0	单位属性：	独立科研机构
合作完成单位：		已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2013	知识产权形式：
成果完成人：	陈安;凌利;徐焱;宋军;韦斌;汪志强;胡勇榜	资源采集日期：	2013-09-15

水磨糯（粘）米粉生产自动化连续化工艺研究

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