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永富牌唐宁胶囊

成果基本信息
关键词: 唐宁胶囊;营养食品
成果类别: 应用技术 技术成熟度: 成熟应用阶段
体现形式(基础理论类): / 体现形式(应用技术类): 农业、生物新品种
成果登记号: 黑2008-1291 资源采集日期: 09-3-20
研究情况
单位名称: 大兴安岭富林山野珍品科技开发有限公司 技术水平: 国内领先
评价证书号: 黑科中小企鉴字[2008]第010号 评价单位: 黑龙江省中小企业局
评价日期: 2008.12.18 评价证书号: 黑科中小企鉴字[2008]第010号
转化情况
转让范围: 不转让 推广形式: 其他
已转让企业数(个): 0
联系方式
联系人(平台): 梁先生 联系人(平台)电话: 07713865324/18977114118
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成果简介

现在的营养食品较多,但总体吸收效果差,食用既不方便又影响吸收,且现有的加工工艺粗糙,不能有效释放多种营养物质互补、强化营养作用的能力。 “永富牌唐宁胶囊及其制备工艺”以大兴安岭特色资源蓝莓、黑木耳提取物为主要原料,辅以国家卫生部规定的“既食又药”原料:葛根、桑叶、荷叶、枸杞子、山楂等,依据祖国传统中医理论和现代营养学理论进行科学组方,运用先进的食品加工技术精制而成。该产品组方理论参数为葛根100g-120、桑叶 50g-70、荷叶50-70g、枸杞子50g-70、山楂500g-600、蓝莓500g-600、黑木耳300g-400。 本产品生产加工工艺:(1)大分子树酯分离纯化:蓝莓原花青素是大孔树脂从大兴安岭野生蓝莓果皮及种籽中提取出蓝莓原花青素,提取温度为60℃,浸提时间为60分钟,浸提液为50%丙酮,浸提液用大孔树脂吸附后用38%乙醇洗脱,洗脱液回收乙醇浓缩后喷粉既得;(2)生物酶解破壁:采用多酶法工艺,采用果胶酶0.8%、蛋白酶0.7%、液化酶0.5%,对葛根、枸杞子、山楂进行酶解使颗粒细化,干燥后粒度达200目,对原料得率10.2-12.4%;(3)粉碎:鹿筋、鹿鞭、黄精、山药进行粉碎,粒度在700目左右;(4)混悬液的制备:将前面各个步骤制备好的各种成分采用混悬液包制工艺制备混悬液;(5)软胶囊的制备:将制得的混悬液用旋转模压法制胶丸;(6)选粒:将制成的软胶囊铺于浅内放入干燥隧道中,在20%~30%的相对湿度,温度21~24℃鼓风条件下干燥,使胶壳含水量在6-10%范围内制成成品。 黑木耳多糖的提取,通过试验表明,酶解时间对多糖含量的影响最大,酶解温度次之,酶配比和酶加量的影响程度较小。酶解温度为45-50℃、酶解时间为3-4h、酶加量1.8%、纤维素与果胶酶的配比为2∶1时,黑木耳多糖的提取得率最高。 该产品不仅满足了现代人快捷的工作与生活需求,而且保证了人们对蓝莓、黑木耳的营养保健需求。该产品具有工艺简单、易于操作、质量稳定性易于控制、营养富集、营养因子互补性强、易于吸收、服用方便等特点。 二十一世纪人们追求的是纯天然、无污染、营养、健康、安全的食品。特别是纯天然、无农药残留、无重金属污染又具有营养、保健、安全的食品,必将倍受消费者青睐。科学家这样预言,“21世纪将是绿色食品的世纪”,从我国实际看,随着人民生活水平的提高,消费者选择食品的着眼点,已从“温饱型”转向“保健型”,绿色植物提取物“复合型食品”倍受青睐已成为必然趋势。伴随着社会的进步、竞争的激烈,生活环境、物资质量都发生了很大变化,“三高人群”在不断增加,对调整血压血脂、降低血糖、提高机体免疫力的产品需求量与日俱增,人们对调整血压、血脂、降低血糖、提高机体免疫力的产品已经不满足于生化类产品,尤其青睐于植物和中药提取物组方复配的保健品。“永富牌唐宁胶囊”系列产品,是融食用菌、植物、中药提取物为一体的“复合型”调整血脂、血压、血糖,提高机体免疫力、降低血糖的保健品。 大兴安岭富林山野珍品科技开发有限责任公司,为了使资源优势转化为经济优势,并形成产业化经营格局,整合区域特色资源,培育林区新的经济增长点,坚持科学发展观,构建和谐社会的支柱产业,而在不断探索新型营养保健食品生产加工空间、构建产业化经营格局。基于此,大兴安岭富林山野珍品科技开发有限责任公司,2005年伊始实施了蓝莓、食用菌等特色源产业化的经营战略,并成功地研发了食用菌复合营养颗粒、软胶囊。通过市场调研和技术的慎重论证,2008年下半年确立并实施了“永富牌唐宁胶囊及其制备工艺”的产品开发课题。工艺研发中运用了“生物酶解破壁技术、树脂分离纯化技术、陶瓷膜过滤技术、真空低温热回流浓缩、悬浮乳化技术,运用传统中医药理论和现代医药营养学理论组方技术。“永富牌唐宁胶囊及其制备工艺项目”通过半年多反复的试验探索,确定出了最佳工艺路线,形成了终端产品。通过了市场导入,建立了广告营销、体验营销、电子商务、网络营销等多元化的市场营销体系,由于产品功效确切、价格合理而倍受消费者欢迎,市场前景广阔,经济社会效益显著。

成果名称: 永富牌唐宁胶囊 关键词: 唐宁胶囊;营养食品
成果类别: 应用技术 一级分类名称: 粮油加工
二级分类名称: 粮食加工 三级分类名称: /
研究起止时间: 2007.12 至2008.12 成果体现形式(应用技术类): 农业、生物新品种
成果属性: 国内技术二次开发 成果体现形式(基础理论类): /
技术成熟度: 成熟应用阶段 技术水平: 国内领先
研究形式: 独立研究 学科分类1: 550.20
单位名称: 大兴安岭富林山野珍品科技开发有限公司 学科分类2: /
中图分类号1: TS218 所属高新技术类别: 生物、医药和医疗器械
中图分类号2: / 课题来源: 自选
应用行业: 制造业 课题立项名称:
国家科技计划子类别: / 课题立项编号: 黑科中小企鉴字[2008]第010号
经费实际投入额 (万元): 50 评价单位: 黑龙江省中小企业局
评价形式: 鉴定 应用状态: 稳定应用
评价日期: 2008.12.18 转让范围: 不转让
评价证书号: 黑科中小企鉴字[2008]第010号 推荐单位: 黑龙江省中小企业局
推广形式: 其他 成果登记号: 黑2008-1291
成果简介:

现在的营养食品较多,但总体吸收效果差,食用既不方便又影响吸收,且现有的加工工艺粗糙,不能有效释放多种营养物质互补、强化营养作用的能力。 “永富牌唐宁胶囊及其制备工艺”以大兴安岭特色资源蓝莓、黑木耳提取物为主要原料,辅以国家卫生部规定的“既食又药”原料:葛根、桑叶、荷叶、枸杞子、山楂等,依据祖国传统中医理论和现代营养学理论进行科学组方,运用先进的食品加工技术精制而成。该产品组方理论参数为葛根100g-120、桑叶 50g-70、荷叶50-70g、枸杞子50g-70、山楂500g-600、蓝莓500g-600、黑木耳300g-400。 本产品生产加工工艺:(1)大分子树酯分离纯化:蓝莓原花青素是大孔树脂从大兴安岭野生蓝莓果皮及种籽中提取出蓝莓原花青素,提取温度为60℃,浸提时间为60分钟,浸提液为50%丙酮,浸提液用大孔树脂吸附后用38%乙醇洗脱,洗脱液回收乙醇浓缩后喷粉既得;(2)生物酶解破壁:采用多酶法工艺,采用果胶酶0.8%、蛋白酶0.7%、液化酶0.5%,对葛根、枸杞子、山楂进行酶解使颗粒细化,干燥后粒度达200目,对原料得率10.2-12.4%;(3)粉碎:鹿筋、鹿鞭、黄精、山药进行粉碎,粒度在700目左右;(4)混悬液的制备:将前面各个步骤制备好的各种成分采用混悬液包制工艺制备混悬液;(5)软胶囊的制备:将制得的混悬液用旋转模压法制胶丸;(6)选粒:将制成的软胶囊铺于浅内放入干燥隧道中,在20%~30%的相对湿度,温度21~24℃鼓风条件下干燥,使胶壳含水量在6-10%范围内制成成品。 黑木耳多糖的提取,通过试验表明,酶解时间对多糖含量的影响最大,酶解温度次之,酶配比和酶加量的影响程度较小。酶解温度为45-50℃、酶解时间为3-4h、酶加量1.8%、纤维素与果胶酶的配比为2∶1时,黑木耳多糖的提取得率最高。 该产品不仅满足了现代人快捷的工作与生活需求,而且保证了人们对蓝莓、黑木耳的营养保健需求。该产品具有工艺简单、易于操作、质量稳定性易于控制、营养富集、营养因子互补性强、易于吸收、服用方便等特点。 二十一世纪人们追求的是纯天然、无污染、营养、健康、安全的食品。特别是纯天然、无农药残留、无重金属污染又具有营养、保健、安全的食品,必将倍受消费者青睐。科学家这样预言,“21世纪将是绿色食品的世纪”,从我国实际看,随着人民生活水平的提高,消费者选择食品的着眼点,已从“温饱型”转向“保健型”,绿色植物提取物“复合型食品”倍受青睐已成为必然趋势。伴随着社会的进步、竞争的激烈,生活环境、物资质量都发生了很大变化,“三高人群”在不断增加,对调整血压血脂、降低血糖、提高机体免疫力的产品需求量与日俱增,人们对调整血压、血脂、降低血糖、提高机体免疫力的产品已经不满足于生化类产品,尤其青睐于植物和中药提取物组方复配的保健品。“永富牌唐宁胶囊”系列产品,是融食用菌、植物、中药提取物为一体的“复合型”调整血脂、血压、血糖,提高机体免疫力、降低血糖的保健品。 大兴安岭富林山野珍品科技开发有限责任公司,为了使资源优势转化为经济优势,并形成产业化经营格局,整合区域特色资源,培育林区新的经济增长点,坚持科学发展观,构建和谐社会的支柱产业,而在不断探索新型营养保健食品生产加工空间、构建产业化经营格局。基于此,大兴安岭富林山野珍品科技开发有限责任公司,2005年伊始实施了蓝莓、食用菌等特色源产业化的经营战略,并成功地研发了食用菌复合营养颗粒、软胶囊。通过市场调研和技术的慎重论证,2008年下半年确立并实施了“永富牌唐宁胶囊及其制备工艺”的产品开发课题。工艺研发中运用了“生物酶解破壁技术、树脂分离纯化技术、陶瓷膜过滤技术、真空低温热回流浓缩、悬浮乳化技术,运用传统中医药理论和现代医药营养学理论组方技术。“永富牌唐宁胶囊及其制备工艺项目”通过半年多反复的试验探索,确定出了最佳工艺路线,形成了终端产品。通过了市场导入,建立了广告营销、体验营销、电子商务、网络营销等多元化的市场营销体系,由于产品功效确切、价格合理而倍受消费者欢迎,市场前景广阔,经济社会效益显著。

联系人: 经理办 成果登记日期: 08-12-18
联系人email: / 单位代码: 92300296
邮政编码222: 165000 联系人电话: 0457-2178999
单位传真: 0457-2178895 单位通讯地址: 黑龙江省大兴安岭地区加格达奇市光明街88号
单位所在省市: 黑龙江省 单位电话: 0457-2173811;2178999
转让收入(万元): 0 单位属性: 企业
合作完成单位: / 已转让企业数(个): 0
成果发布年份: 2008 知识产权形式:
成果完成人: 张永富;王德生;刘树成;张加奇;胡月;张立臣;任晓敏 资源采集日期: 09-3-20

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