成果基本信息 | ||||||
关键词: | 饲料;活性酵母 | |||||
成果类别: | 应用技术 | 技术成熟度: | 成熟应用阶段 | |||
体现形式(基础理论类): | / | 体现形式(应用技术类): | 新工艺 | |||
成果登记号: | EK070405 | 资源采集日期: | 07-8-15 |
研究情况 | |||||
单位名称: | 安琪酵母股份有限公司 | 技术水平: | 国际先进 | ||
评价证书号: | 鄂科鉴字[2007]70911005号 | 评价单位: | 湖北省科学技术厅 | ||
评价日期: | 2007.03.23 | 评价证书号: | 鄂科鉴字[2007]70911005号 |
转化情况 | |||||
转让范围: | 不转让 | 推广形式: | 合作开发 | ||
已转让企业数(个): | 0 |
联系方式 | |||||
联系人(平台): | 梁先生 | 联系人(平台)电话: | 07713865324/18977114118 | ||
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成果简介 | |||||
活性酵母应用于动物饲养中,起源于二十世纪20年代,最早是用做反刍动物的蛋白质补充剂。随后至50年代,人们发现在反刍动物日粮中添加低剂量的活性酵母培养物能提高阉牛的日增重和奶牛的产奶量。现在,通过国内外大量的试验证实:在动物日粮中添加活性酵母,对改善动物对营养物质的消化吸收,提高动物的健康状态,促进生产性能的发挥等具有明显的作用。主要作用机理是通过改善肠胃环境和菌群结构,以调控肠胃发酵,减少乳酸盐的产生,提高PH的稳定性,促进乳酸菌、纤维素分解菌为主体的有益菌群繁殖及活力的提高。同时增加整个肠道酵母菌、乳酸菌、纤维素分解菌的有效浓度,促进肠胃对饲料中营养物质的分解和消化吸收从而增加采食量,提高动物对饲料的利用率,促进生产性能的发挥。酵母作为活的微生物前体,进入肠道后生长和繁殖,能有效抑制病原性微生物的繁殖,参与病原性微生物菌群的生存竞争,排斥病原菌在胃肠黏膜表面的附着,协助机体消除毒素及其代谢产物,防止毒素和废物的吸收,增加机体免疫和抗病力,对防治动物消化系统疾病起到保健作用。对幼年动物,可刺激其肠胃发育。活性酵母及代谢产物中含有未知生长因子促进剂。酵母中含有丰富的蛋白质、各种氨基酸、B族维生素及寡聚糖等营养物质,是饲料中营养的有益补充。活性酵母作为一种真菌益生素具有广阔的研究和开发前景,并且具有巨大的经济效益和社会效益。 2002年初,公司通过充分的市场调研,决定进行饲料高活性干酵母产品的研究、开发及推广,并成立了专门的项目研究小组,开始了饲料高活性干酵母产品的研究开发工作。经过近2年的攻关和试验,项目小组成功的研制出适应动物养殖的饲料高活性干酵母产品,并于2004年4月开始大生产,产品均符合企业标准,性价比达到或超过国外同类产品水平,投放市场得到用户的好评。同时我们在中国农业大学农业部饲料工业中心、湖北省荆州市桑梓湖农场种猪繁育基地、华中农业大学农业部国家重点实验室等机构开展产品应用技术研究,目前已经完成产品对抗生素的耐受、断奶仔猪、妊娠母猪饲喂等试验,找到了产品在相应动物中的用法用量,为市场推广提供了很好的技术支持。 |