鹿血抗氧化多肽的提取

成果基本信息
关键词：	鹿血抗氧化多肽;提取
成果类别：	应用技术	技术成熟度：	初期阶段
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	新产品
成果登记号：	9232013Y0491	资源采集日期：	2013-09-15

研究情况
单位名称：	黑龙江省野生动物研究所	技术水平：
评价证书号：	黑科成鉴字[2012]第93号	评价单位：	黑龙江省科学技术厅
评价日期：	2012.05.08	评价证书号：	黑科成鉴字[2012]第93号

转化情况
转让范围：	不转让	推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
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成果简介
本项目对鹿血进行水解，优化出最适的碱性蛋白酶水解工艺条件为：底物浓度5%，酶与底物浓度比为2%，水解时间5h，这时的水解物具有较好的抗氧化性。其鹿血抗氧化多肽分子量<3kDa的具有抗氧化能力的氨基酸含量最高，并且DPPH自由基清除率和还原能力均为最高。鹿血抗氧化多肽能极显著地提高小鼠肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活力、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）、过氧化氢酶（CAT）和总的抗氧化能力（T-AOC），能显著降低丙二醛（MDA）含量。

成果名称：	鹿血抗氧化多肽的提取	关键词：	鹿血抗氧化多肽;提取
成果类别：	应用技术	一级分类名称：	生物制药
二级分类名称：		三级分类名称：
研究起止时间：	2008.08 至2010.02	成果体现形式（应用技术类）：	新产品
成果属性：	原始性创新	成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：	初期阶段	技术水平：
研究形式：	独立研究	学科分类1：	国家标准GB T13745-92《学科分类与代码》
单位名称：	黑龙江省野生动物研究所	学科分类2：
中图分类号1：	中国图书资料分类法（第四版）	所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：	地方计划
应用行业：	制造业	课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：	20085
经费实际投入额（万元）：	4.00	评价单位：	黑龙江省科学技术厅
评价形式：	鉴定	应用状态：	未应用
评价日期：	2012.05.08	转让范围：	不转让
评价证书号：	黑科成鉴字[2012]第93号	推荐单位：	黑龙江省森林工业总局
推广形式：	无	成果登记号：	9232013Y0491
成果简介：	本项目对鹿血进行水解，优化出最适的碱性蛋白酶水解工艺条件为：底物浓度5%，酶与底物浓度比为2%，水解时间5h，这时的水解物具有较好的抗氧化性。其鹿血抗氧化多肽分子量<3kDa的具有抗氧化能力的氨基酸含量最高，并且DPPH自由基清除率和还原能力均为最高。鹿血抗氧化多肽能极显著地提高小鼠肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活力、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）、过氧化氢酶（CAT）和总的抗氧化能力（T-AOC），能显著降低丙二醛（MDA）含量。
联系人：	翟学超	成果登记日期：	2013-03-20
联系人email：	dwszxc@163.com	单位代码：	92301060
邮政编码222：	150081	联系人电话：	0451-86602244
单位传真：		单位通讯地址：	黑龙江省哈尔滨市动力区哈平路134号
单位所在省市：	黑龙江省	单位电话：	0451-86602301;86602244
转让收入（万元）：	0	单位属性：	独立科研机构
合作完成单位：		已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2013	知识产权形式：
成果完成人：	王帅;薛凤波;孙红瑜;朱立夫;翟学超;于言泽;金光耀;鞠丹;尹冬冬	资源采集日期：	2013-09-15

鹿血抗氧化多肽的提取

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