本研究首次在国内自主合成了燕麦生物碱bf和bp标准品，建立了燕麦生物碱bf、bp和bc的检测方法。利用我国丰富的燕麦种质资源，进行燕麦生物碱、β-葡聚糖和总多酚含量分析，利用近红外建立燕麦β-葡聚糖的快速鉴定评价技术体系，同时完成120多份燕麦品种生物碱、β-葡聚糖和总多酚的含量测定，从中筛选出高β-葡聚糖、总多酚和生物碱含量的优质燕麦品种。从燕麦麸皮中提取抗氧化物质，研究其抗氧化功能，得到燕麦生物碱提取的最佳提取工艺条件，为工业化大生产提供理论依据。进行了燕麦生物碱抗氧化作用的药理实验；本项目首次对燕麦生物碱提取物安全性进行评估，考察了其对抗氧化物酶mRNA的作用机理。 本项目研究结果，主要是在全国内各地燕麦品种，分析燕麦的抗氧化物质，挑选出含抗氧化物质高的品种，进而开发出抗氧化软胶囊，以满足社会需求。随着老年人和年轻人心血管疾病的增加，以及燕麦抗氧化软胶囊的宣传和人们保健意识的增强，燕麦抗氧化软胶囊的需求量也会大大增长。因此需要早作准备，提前安排，逐步落实，迎接较快发展、较大需求的到来。 燕麦抗氧化软胶囊如能较快发展的重要环节是质量。确保质量的关键技术有以下几个方面： 1、选用优良品种，建立生产基地。 2、采用最优的提取技术及软胶囊加工技术。 3、采用全程质量控制体系，在GmP条件下生产。在整个生产工艺中，对燕麦抗氧化软胶囊生产的关键控制点加以严格监控，确保产品质量的稳定性。

本研究首次在国内自主合成了燕麦生物碱bf和bp标准品，建立了燕麦生物碱bf、bp和bc的检测方法。利用我国丰富的燕麦种质资源，进行燕麦生物碱、β-葡聚糖和总多酚含量分析，利用近红外建立燕麦β-葡聚糖的快速鉴定评价技术体系，同时完成120多份燕麦品种生物碱、β-葡聚糖和总多酚的含量测定，从中筛选出高β-葡聚糖、总多酚和生物碱含量的优质燕麦品种。从燕麦麸皮中提取抗氧化物质，研究其抗氧化功能，得到燕麦生物碱提取的最佳提取工艺条件，为工业化大生产提供理论依据。进行了燕麦生物碱抗氧化作用的药理实验；本项目首次对燕麦生物碱提取物安全性进行评估，考察了其对抗氧化物酶mRNA的作用机理。 本项目研究结果，主要是在全国内各地燕麦品种，分析燕麦的抗氧化物质，挑选出含抗氧化物质高的品种，进而开发出抗氧化软胶囊，以满足社会需求。随着老年人和年轻人心血管疾病的增加，以及燕麦抗氧化软胶囊的宣传和人们保健意识的增强，燕麦抗氧化软胶囊的需求量也会大大增长。因此需要早作准备，提前安排，逐步落实，迎接较快发展、较大需求的到来。 燕麦抗氧化软胶囊如能较快发展的重要环节是质量。确保质量的关键技术有以下几个方面： 1、选用优良品种，建立生产基地。 2、采用最优的提取技术及软胶囊加工技术。 3、采用全程质量控制体系，在GmP条件下生产。在整个生产工艺中，对燕麦抗氧化软胶囊生产的关键控制点加以严格监控，确保产品质量的稳定性。