根据机械力化学基本原理，以固相提取技术替代碱提-酶解法，从鲨鱼软骨中提取硫酸软骨素。通过本项目的实施，主要解决了动物组织的超微粉碎技术和基于机械化学技术的高效提取工艺。解决了研磨过程中出现的效率低、物料粘壁、研磨不均匀等问题，避免机械力对硫酸软骨素的降解和诱导对蛋白质多肽链的断裂与变性，实现硫酸软骨素的高效提取。 本项目硫酸软骨素的生产周期缩短至4～5天；提取率从传统工艺的9.02﹪提高到了10.08﹪；产品纯度均达到95﹪以上，蛋白质含量均3﹪以下；三废排放量减少23﹪；乙醇消耗量减少了48.4﹪；生产成本下降了11.15﹪，生产成本明显下降。实现了减排、降耗的目标，具有显著的经济和社会意义。 项目解决的技术问题，特别是机械化学提取技术，在其他动植物有效成分，如多糖类、黄酮类、生物碱类等的提取生产中具有普遍性，属于提取技术中的关键共性问题，具有重要的推广意义。

根据机械力化学基本原理，以固相提取技术替代碱提-酶解法，从鲨鱼软骨中提取硫酸软骨素。通过本项目的实施，主要解决了动物组织的超微粉碎技术和基于机械化学技术的高效提取工艺。解决了研磨过程中出现的效率低、物料粘壁、研磨不均匀等问题，避免机械力对硫酸软骨素的降解和诱导对蛋白质多肽链的断裂与变性，实现硫酸软骨素的高效提取。 本项目硫酸软骨素的生产周期缩短至4～5天；提取率从传统工艺的9.02﹪提高到了10.08﹪；产品纯度均达到95﹪以上，蛋白质含量均3﹪以下；三废排放量减少23﹪；乙醇消耗量减少了48.4﹪；生产成本下降了11.15﹪，生产成本明显下降。实现了减排、降耗的目标，具有显著的经济和社会意义。 项目解决的技术问题，特别是机械化学提取技术，在其他动植物有效成分，如多糖类、黄酮类、生物碱类等的提取生产中具有普遍性，属于提取技术中的关键共性问题，具有重要的推广意义。