该科技成果转化的核心技术是冬枣冷链运销保鲜技术，中试的主要内容是进行冬枣高湿双向减压气调综合调试；根据产地环境、产品成熟度等情况，确定冬枣生物涂被剂的处理参数；提高当地农民和企业职工进行无伤采收、分级整理、产地快速预冷的熟练程度；完成中试设备的配置，建立中试生产线，并确定编程冷链运销的工艺参数。项目技术在专用冬枣生物涂被剂、产地快速预冷、冷链保鲜综合调试等方面进行了创新，具有国际先进水平。 该项目的实施将大大提高冬枣产品的附加值，促进冬枣实现“走出去”的发展战略目标，加快当地农业产业结构的调整和增加农民的收入。同时，全套冷链保鲜技术应用可对国内果蔬保鲜加工企业起到示范作用，具有良好的社会和生态效益，主要表现在以下方面： （1）增加农民收入，使当地农民掌握了冬枣采前和合理采摘技术，冬枣的收购价格提高1倍以上，使3000核心农户户均增收3万元； （2）促进当地农业产业结构调整，延长冬枣保鲜期和提高好果率，提高了冬枣附加值，有利于冬枣资源进一步开发； （3）举办培训班，对当地农民进行培训，使这些农民掌握采前处理、合理采摘和产地预冷等相关技术，累计培训6238人次； （4）累计建立示范区6个，规模达30000亩，累计建立生产线3条； （5）该项目利用低氧、低压、低温环境进行灭虫，改变原来的采取物理手段和化学手段灭杀害虫的方法，符合绿色食品生产环保的要求。 在技术研发方面，公司聘请国内知名专家做技术顾问，并与山东省果品研究院、山东农业大学、中国农业大学等科研院所联合攻关，着手于冬枣生长环境、品质、种植、深加工等一系列技术标准的制定与规范实施，逐步形成了产前、产中、产后的较为系统的技术体系。制定和发布的“鲜冬枣”企业标准、《雁来红绿色冬枣标准化生产技术规程》，实现了“雁来红”冬枣集约化、标准化生产，并取得“绿色食品冬枣系列标准”和“绿色冬枣生产与设施栽培技术研究与产业化开发”等科技成果。自主研发的减压气调保鲜技术，于2002年通过省科技厅组织的科学技术鉴定，达到国际领先技术水平，并于2003年列入国家科技部火炬计划。 公司销售网络遍布国内64个大中城市，为推进外向型农业发展，先后成立香港、法国、巴西、新加坡等海外专营机构，逐步形成以科研为依托，以标准化种植为核心，以保鲜、深加工、生物工程、市场营销为外延的绿色产业航母，逐步成为全国最大的专门从事冬枣产业化开发的集团。

　　该科技成果转化的核心技术是冬枣冷链运销保鲜技术，中试的主要内容是进行冬枣高湿双向减压气调综合调试；根据产地环境、产品成熟度等情况，确定冬枣生物涂被剂的处理参数；提高当地农民和企业职工进行无伤采收、分级整理、产地快速预冷的熟练程度；完成中试设备的配置，建立中试生产线，并确定编程冷链运销的工艺参数。项目技术在专用冬枣生物涂被剂、产地快速预冷、冷链保鲜综合调试等方面进行了创新，具有国际先进水平。 该项目的实施将大大提高冬枣产品的附加值，促进冬枣实现“走出去”的发展战略目标，加快当地农业产业结构的调整和增加农民的收入。同时，全套冷链保鲜技术应用可对国内果蔬保鲜加工企业起到示范作用，具有良好的社会和生态效益，主要表现在以下方面： （1）增加农民收入，使当地农民掌握了冬枣采前和合理采摘技术，冬枣的收购价格提高1倍以上，使3000核心农户户均增收3万元； （2）促进当地农业产业结构调整，延长冬枣保鲜期和提高好果率，提高了冬枣附加值，有利于冬枣资源进一步开发； （3）举办培训班，对当地农民进行培训，使这些农民掌握采前处理、合理采摘和产地预冷等相关技术，累计培训6238人次； （4）累计建立示范区6个，规模达30000亩，累计建立生产线3条； （5）该项目利用低氧、低压、低温环境进行灭虫，改变原来的采取物理手段和化学手段灭杀害虫的方法，符合绿色食品生产环保的要求。 在技术研发方面，公司聘请国内知名专家做技术顾问，并与山东省果品研究院、山东农业大学、中国农业大学等科研院所联合攻关，着手于冬枣生长环境、品质、种植、深加工等一系列技术标准的制定与规范实施，逐步形成了产前、产中、产后的较为系统的技术体系。制定和发布的“鲜冬枣”企业标准、《雁来红绿色冬枣标准化生产技术规程》，实现了“雁来红”冬枣集约化、标准化生产，并取得“绿色食品冬枣系列标准”和“绿色冬枣生产与设施栽培技术研究与产业化开发”等科技成果。自主研发的减压气调保鲜技术，于2002年通过省科技厅组织的科学技术鉴定，达到国际领先技术水平，并于2003年列入国家科技部火炬计划。 公司销售网络遍布国内64个大中城市，为推进外向型农业发展，先后成立香港、法国、巴西、新加坡等海外专营机构，逐步形成以科研为依托，以标准化种植为核心，以保鲜、深加工、生物工程、市场营销为外延的绿色产业航母，逐步成为全国最大的专门从事冬枣产业化开发的集团。