大别山区黑山羊高效健康养殖及精加工关键技术

成果基本信息
关键词：	大别山区;黑山羊;健康养殖
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	EK2018A010013000033	资源采集日期：	2019-04-15

研究情况
单位名称：	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	技术水平：
评价证书号：	鄂技交评字[2017]第092号	评价单位：	湖北技术交易所
评价日期：	2017.12.11	评价证书号：	鄂技交评字[2017]第092号

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
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成果简介
本项目来源于湖北省重大科技创新计划(关键技术研发类)，主要应用于规模羊场、专业合作社和羊肉屠宰加工企业。本项目根据鄂东大别山区黑山羊产业的发展状况、存在的问题和科技创新的迫切需要，主要立足大别山区特色黑山羊遗传资源，开展黑山羊的持续选育、优质配套系培育、草畜平衡与全价日粮、高效健康养殖、产品精加工等关键技术研发创新，重点解决黑山羊纯种选育技术滞后、生长较慢、屠宰率低、核心技术组装集成不够、肉羊精加工技术落后等影响产业链发展的核心、关键、共性技术问题。核心场育种群公羊存栏达到78只，母羊达到522只，选育后的种羊8月龄体重22.06kg，成年公羊体重达到60.1kg、成年母羊达到48.2kg。研制日粮配方5个，生产全混合颗粒饲料5000吨。羔羊成活率95%，肉羊育肥期日增重160g。完成屠宰精加工2000只, 精细分割冷鲜羊肉产品7个，开发出熟食、药膳养生等系列精深加工产品28个。建立优质黑山羊高效健康养殖示范基地，推广30万只。研发制订了湖北省地方标准和企业标准各2项。世界主要国家采用高新技术、集约化的饲养方式，建立了本国的羊肉生产体系。各国都在研究和应用科技含量高的新技术，研究集约化肉羊生产所必需的饲养标准、饲料配方、农副产品和青粗饲料加工利用技术。目前我国正推进全国肉羊遗传改良计划，开展大规模的生产性能测定，应用人工授精技术和胚胎工程快速推广优秀种羊基因，不断提高种羊质量，逐步建立起优质肉羊的良种繁育体系。通过本项目实施所取得的成果在全县开展黑山羊标准化养殖模式推广，并进一步辐射周边省市。由于本项目涉及的研发内容较多，有些方面的研发深度还不够，涉及的范围还不大，有些工作未能深入开展。建议科技部门持续给予项目支持，推进特色产业关键技术后续研发与创新，支持特色产业提升科技进步水平。

成果名称：	大别山区黑山羊高效健康养殖及精加工关键技术	关键词：	大别山区;黑山羊;健康养殖
成果类别：		一级分类名称：	农产品
二级分类名称：	农产品加工	三级分类名称：
研究起止时间：	2015.12 至2017.01	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：
经费实际投入额（万元）：	0.00	评价单位：	湖北技术交易所
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2017.12.11	转让范围：
评价证书号：	鄂技交评字[2017]第092号	推荐单位：	科技厅成果处
推广形式：	无	成果登记号：	EK2018A010013000033
成果简介：	本项目来源于湖北省重大科技创新计划(关键技术研发类)，主要应用于规模羊场、专业合作社和羊肉屠宰加工企业。本项目根据鄂东大别山区黑山羊产业的发展状况、存在的问题和科技创新的迫切需要，主要立足大别山区特色黑山羊遗传资源，开展黑山羊的持续选育、优质配套系培育、草畜平衡与全价日粮、高效健康养殖、产品精加工等关键技术研发创新，重点解决黑山羊纯种选育技术滞后、生长较慢、屠宰率低、核心技术组装集成不够、肉羊精加工技术落后等影响产业链发展的核心、关键、共性技术问题。核心场育种群公羊存栏达到78只，母羊达到522只，选育后的种羊8月龄体重22.06kg，成年公羊体重达到60.1kg、成年母羊达到48.2kg。研制日粮配方5个，生产全混合颗粒饲料5000吨。羔羊成活率95%，肉羊育肥期日增重160g。完成屠宰精加工2000只, 精细分割冷鲜羊肉产品7个，开发出熟食、药膳养生等系列精深加工产品28个。建立优质黑山羊高效健康养殖示范基地，推广30万只。研发制订了湖北省地方标准和企业标准各2项。世界主要国家采用高新技术、集约化的饲养方式，建立了本国的羊肉生产体系。各国都在研究和应用科技含量高的新技术，研究集约化肉羊生产所必需的饲养标准、饲料配方、农副产品和青粗饲料加工利用技术。目前我国正推进全国肉羊遗传改良计划，开展大规模的生产性能测定，应用人工授精技术和胚胎工程快速推广优秀种羊基因，不断提高种羊质量，逐步建立起优质肉羊的良种繁育体系。通过本项目实施所取得的成果在全县开展黑山羊标准化养殖模式推广，并进一步辐射周边省市。由于本项目涉及的研发内容较多，有些方面的研发深度还不够，涉及的范围还不大，有些工作未能深入开展。建议科技部门持续给予项目支持，推进特色产业关键技术后续研发与创新，支持特色产业提升科技进步水平。
联系人：	陶虎	成果登记日期：	2018-01-08
联系人email：		单位代码：	94200041
邮政编码222：	430209	联系人电话：	15377651802
单位传真：	027-87987776	单位通讯地址：	湖北省武汉市江夏区金水闸
单位所在省市：		单位电话：	027-87987618
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：		已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2018	知识产权形式：
成果完成人：	刘洋;陶虎;熊琪;刘锦秀;金本华;陈明新;张鹤山;李晓峰;索效军;张年;肖振兴	资源采集日期：	2019-04-15

大别山区黑山羊高效健康养殖及精加工关键技术

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