虹鳟三倍体高效养殖及加工技术研究与示范1

成果基本信息
关键词：	虹鳟鱼;养殖;加工技术;三倍体
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	9512018Y2834	资源采集日期：	2019-04-15

研究情况
单位名称：	天全润兆鲟业有限公司	技术水平：
评价证书号：	2018-029Y	评价单位：	四川省农村科技发展中心
评价日期：	2018.09.10	评价证书号：	2018-029Y

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
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成果简介
（一）主要研究内容概述　　本项目对三倍体虹鳟鱼苗孵化技术、鱼种培育技术、商品鱼养殖技术，虹鳟鱼肉产品加工技术及虹鳟饲料配方进行了初步研究，显著提升了三倍体虹鳟孵化率、成活率和饵料系数等生产指标，形成了三倍体虹鳟从鱼苗孵化到苗种培育至商品鱼养殖的全套养殖技术规范，成功掌握了虹鳟冰鲜加工技术和冷熏加工技术，对比研究掌握了一种性价比优于进口虹鳟饲料的饲料配方。　　（二）主要创新点　　主要创新点包括：1、通过三倍体虹鳟鱼苗孵化水温的对比研究，确定了虹鳟孵化最佳水温为10℃。2、研究了一种虹鳟鱼饲料配方，每公斤虹鳟鱼养殖饲料成本仅为13.5元，性价比优于进口饲料的19.6元。3、成功掌握了一种虹鳟鱼肉冷熏加工技术，申请发明专利获得受理。4、试制《一种水车式增氧机保护装置》获得实用新型专利授权（专利号ZL201521028161.8）。5、试制《一种鱼苗培育盆》获得实用新型专利授权（专利号ZL201521029169.6）。　　（三）核心知识产权情况　　通过项目实施形成了2项实用新型专利获得授权，分别是《一种水车式增氧机保护装置》（专利号ZL201521028161.8）和《一种鱼苗培育盆》（专利号ZL201521029169.6），1项发明专利《一种虹鳟鱼的食用处理方法》（申请号201510916739.1）获得受理。两篇文章在《西南农业学报》上获得发表，分别是《温度对虹鳟三倍体胚胎发育的影响》（《西南农业学报》2016年29卷增刊）和《四川地区虹鳟三倍体膨化饲料养殖效果分析》（《西南农业学报》2107年30卷增刊）。　　（四）成果推广应用与效益情况　　项目成果推广规模化的企业单位5家，养殖虹鳟200多万斤，创造销售收入4400万元，利润2200万元。项目完成单位从2015年开始至2017年止，共养殖三倍体虹鳟17万尾，80多万斤，创造销售收入1600万元，利润800万元。项目共创销售收入6000万元，利润3000万元。在此基础上，项目的实施还带动了省内及西南地区20多户农户发展虹鳟养殖及相关产业。

成果名称：	虹鳟三倍体高效养殖及加工技术研究与示范1	关键词：	虹鳟鱼;养殖;加工技术;三倍体
成果类别：		一级分类名称：	农产品
二级分类名称：	农产品加工	三级分类名称：
研究起止时间：	2015.01 至2016.12	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	天全润兆鲟业有限公司	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：	S964	课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：	2015NZ0012
经费实际投入额（万元）：	216.00	评价单位：	四川省农村科技发展中心
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2018.09.10	转让范围：
评价证书号：	2018-029Y	推荐单位：	雅安市科技局
推广形式：	无	成果登记号：	9512018Y2834
成果简介：	（一）主要研究内容概述　　本项目对三倍体虹鳟鱼苗孵化技术、鱼种培育技术、商品鱼养殖技术，虹鳟鱼肉产品加工技术及虹鳟饲料配方进行了初步研究，显著提升了三倍体虹鳟孵化率、成活率和饵料系数等生产指标，形成了三倍体虹鳟从鱼苗孵化到苗种培育至商品鱼养殖的全套养殖技术规范，成功掌握了虹鳟冰鲜加工技术和冷熏加工技术，对比研究掌握了一种性价比优于进口虹鳟饲料的饲料配方。　　（二）主要创新点　　主要创新点包括：1、通过三倍体虹鳟鱼苗孵化水温的对比研究，确定了虹鳟孵化最佳水温为10℃。2、研究了一种虹鳟鱼饲料配方，每公斤虹鳟鱼养殖饲料成本仅为13.5元，性价比优于进口饲料的19.6元。3、成功掌握了一种虹鳟鱼肉冷熏加工技术，申请发明专利获得受理。4、试制《一种水车式增氧机保护装置》获得实用新型专利授权（专利号ZL201521028161.8）。5、试制《一种鱼苗培育盆》获得实用新型专利授权（专利号ZL201521029169.6）。　　（三）核心知识产权情况　　通过项目实施形成了2项实用新型专利获得授权，分别是《一种水车式增氧机保护装置》（专利号ZL201521028161.8）和《一种鱼苗培育盆》（专利号ZL201521029169.6），1项发明专利《一种虹鳟鱼的食用处理方法》（申请号201510916739.1）获得受理。两篇文章在《西南农业学报》上获得发表，分别是《温度对虹鳟三倍体胚胎发育的影响》（《西南农业学报》2016年29卷增刊）和《四川地区虹鳟三倍体膨化饲料养殖效果分析》（《西南农业学报》2107年30卷增刊）。　　（四）成果推广应用与效益情况　　项目成果推广规模化的企业单位5家，养殖虹鳟200多万斤，创造销售收入4400万元，利润2200万元。项目完成单位从2015年开始至2017年止，共养殖三倍体虹鳟17万尾，80多万斤，创造销售收入1600万元，利润800万元。项目共创销售收入6000万元，利润3000万元。在此基础上，项目的实施还带动了省内及西南地区20多户农户发展虹鳟养殖及相关产业。
联系人：	王泽仁	成果登记日期：	2018-10-18
联系人email：	1021894375@qq.com	单位代码：	95104787
邮政编码222：	610000	联系人电话：	13882202778
单位传真：		单位通讯地址：	四川省雅安市天全县思经乡团结村二组
单位所在省市：		单位电话：	13882202778
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：	四川省农业科学院水产研究所;天全县生产力促进中心	已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2018	知识产权形式：
成果完成人：	王泽仁;李军;李禾;林玉良;田小青;李强;郭静;白清华;冯波;杜军;赵刚;龚全;李华;高闻	资源采集日期：	2019-04-15

虹鳟三倍体高效养殖及加工技术研究与示范1

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