热带珍稀果树苏拉威西凤果（Garcinia celebica）的耐寒性研究及果品加工研发

成果基本信息
关键词：	耐寒性;热带珍稀果树;苏拉威西凤果;果品加工
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	xk20180059	资源采集日期：	2018-12-10

研究情况
单位名称：	厦门华侨亚热带植物引种园	技术水平：
评价证书号：	3502Z20142006	评价单位：	厦门市科技信息研究院
评价日期：	2017.04.27	评价证书号：	3502Z20142006

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
*成果单位详细联系方式请登录会员；还不是会员，马上注册!

成果简介
低温是限制热带果树北移的关键因素。通过苏拉威西凤果耐寒性的研究，从组织结构、生理生态、蛋白质学等多角度分析探讨热带果树的耐寒机理，并通过预处理措施提高苏拉威西凤果的耐寒性，打破其原先的地域局限性，促使其从热带原生地向较北纬度成功推广种植。通过和企业合作，研究风味独特但不耐储存的热带果实的加工工艺，将果实加工成品推向市场。

成果名称：	热带珍稀果树苏拉威西凤果（Garcinia celebica）的耐寒性研究及果品加工研发	关键词：	耐寒性;热带珍稀果树;苏拉威西凤果;果品加工
成果类别：		一级分类名称：	农产品
二级分类名称：	农产品加工	三级分类名称：
研究起止时间：	2014.01 至2017.01	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	厦门华侨亚热带植物引种园	学科分类2：	550.20
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：	TS255.4	课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：	3502Z20142006
经费实际投入额（万元）：	55.00	评价单位：	厦门市科技信息研究院
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2017.04.27	转让范围：
评价证书号：	3502Z20142006	推荐单位：
推广形式：	无	成果登记号：	xk20180059
成果简介：	低温是限制热带果树北移的关键因素。通过苏拉威西凤果耐寒性的研究，从组织结构、生理生态、蛋白质学等多角度分析探讨热带果树的耐寒机理，并通过预处理措施提高苏拉威西凤果的耐寒性，打破其原先的地域局限性，促使其从热带原生地向较北纬度成功推广种植。通过和企业合作，研究风味独特但不耐储存的热带果实的加工工艺，将果实加工成品推向市场。
联系人：	罗小飞	成果登记日期：	2017-04-27
联系人email：		单位代码：	93500715
邮政编码222：	361002	联系人电话：	13950158416
单位传真：	0592-2063336	单位通讯地址：	福建省厦门市鼓浪屿区鼓声路4号
单位所在省市：		单位电话：	0592-2063336
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：	厦门久牧乳业有限公司	已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2018	知识产权形式：
成果完成人：	刘育梅;张舒平;宋志瑜	资源采集日期：	2018-12-10

热带珍稀果树苏拉威西凤果（Garcinia celebica）的耐寒性研究及果品加工研发

最新科技新闻资讯

热门资讯排行

最新科技图文资讯

友情链接