沙棘加工副产品在养鸡生产中的开发利用研究

成果基本信息
关键词：	沙棘加工副产品;肉鸡;蛋鸡;营养素表观代谢率;肉和蛋品质
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	9232018Y0794	资源采集日期：	2018-12-10

研究情况
单位名称：	东北农业大学	技术水平：
评价证书号：	黑科哈验字[2018]第R203号	评价单位：	哈尔滨市科学技术局
评价日期：	2018.08.17	评价证书号：	黑科哈验字[2018]第R203号

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
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成果简介
我国是沙棘种植大国。目前，中国已有沙棘林1800万亩，占世界沙棘总面积的90%以上。在现代养殖业生产中，随着饲料行业迅速发展，饲料资源不足、饲料质量和营养素利用率低下等问题日益突出，因此，通过开发新的饲料资源，改变现有饲料质量显得极其重要。每公顷沙棘叶年产量为8吨以上，沙棘果实多被用于深加工外，其枝叶和果渣大部分被遗弃，这样不仅造成了饲料资源的浪费，还严重污染了环境。因此，如何更好地开发利用沙棘加工副产品，已经成为研究者共同关注及研究的课题。　　本项目以肉鸡/蛋鸡为试验对象，探讨饲料添加剂沙棘加工副产品对肉鸡/蛋鸡的作用，可以打破孤立研究饲料方面获取新的有效方法，形成我国在天然植物成分饲料添加剂这一领域的优势，对丰富营养调控的理论有很大的学术价值，可为沙棘加工副产品作为提高鸡免疫功能、改善肉/蛋品质的功能性饲料添加剂提供重要的理论依据。　　本项目研究结果显示，沙棘加工副产品中粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物、粗灰分、粗纤维、钙、磷、能量、黄酮等成分含量较高，为其应用奠定了内在的基础。在肉鸡饲料中添加一定剂量的沙棘加工副产品可提高肉鸡生长性能、营养素的表观代谢率、免疫功能和抗氧化能力，同时可调节钙磷代谢和脂质代谢，并改善鸡肉品质；其中，饲料蛋白质利用率提高了24.12%，钙利用率提高了3.01%，磷利用率提高了9.25%。在蛋鸡饲料中添加一定剂量沙棘加工副产品可提高蛋鸡产蛋性能和营养素表观代谢率，抑制肠道有害菌生长，促进有益菌生长，调节脂质代谢，并改善蛋组分和蛋品质，其中，蛋白质利用率提高了13.91%，钙利用率提高了8.47%，磷利用率提高了18.97%。

成果名称：	沙棘加工副产品在养鸡生产中的开发利用研究	关键词：	沙棘加工副产品;肉鸡;蛋鸡;营养素表观代谢率;肉和蛋品质
成果类别：		一级分类名称：	农产品
二级分类名称：	农产品加工	三级分类名称：
研究起止时间：	2016.01 至2017.12	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	东北农业大学	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：	2015RQXXJ014
经费实际投入额（万元）：	12.00	评价单位：	哈尔滨市科学技术局
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2018.08.17	转让范围：
评价证书号：	黑科哈验字[2018]第R203号	推荐单位：	哈尔滨市科学技术局
推广形式：	无	成果登记号：	9232018Y0794
成果简介：	我国是沙棘种植大国。目前，中国已有沙棘林1800万亩，占世界沙棘总面积的90%以上。在现代养殖业生产中，随着饲料行业迅速发展，饲料资源不足、饲料质量和营养素利用率低下等问题日益突出，因此，通过开发新的饲料资源，改变现有饲料质量显得极其重要。每公顷沙棘叶年产量为8吨以上，沙棘果实多被用于深加工外，其枝叶和果渣大部分被遗弃，这样不仅造成了饲料资源的浪费，还严重污染了环境。因此，如何更好地开发利用沙棘加工副产品，已经成为研究者共同关注及研究的课题。　　本项目以肉鸡/蛋鸡为试验对象，探讨饲料添加剂沙棘加工副产品对肉鸡/蛋鸡的作用，可以打破孤立研究饲料方面获取新的有效方法，形成我国在天然植物成分饲料添加剂这一领域的优势，对丰富营养调控的理论有很大的学术价值，可为沙棘加工副产品作为提高鸡免疫功能、改善肉/蛋品质的功能性饲料添加剂提供重要的理论依据。　　本项目研究结果显示，沙棘加工副产品中粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物、粗灰分、粗纤维、钙、磷、能量、黄酮等成分含量较高，为其应用奠定了内在的基础。在肉鸡饲料中添加一定剂量的沙棘加工副产品可提高肉鸡生长性能、营养素的表观代谢率、免疫功能和抗氧化能力，同时可调节钙磷代谢和脂质代谢，并改善鸡肉品质；其中，饲料蛋白质利用率提高了24.12%，钙利用率提高了3.01%，磷利用率提高了9.25%。在蛋鸡饲料中添加一定剂量沙棘加工副产品可提高蛋鸡产蛋性能和营养素表观代谢率，抑制肠道有害菌生长，促进有益菌生长，调节脂质代谢，并改善蛋组分和蛋品质，其中，蛋白质利用率提高了13.91%，钙利用率提高了8.47%，磷利用率提高了18.97%。
联系人：	李垚	成果登记日期：	2018-08-29
联系人email：	liyaolzw@163.com	单位代码：	92300013
邮政编码222：	150030	联系人电话：	0451-55190093;14745156908
单位传真：	0451-55190651	单位通讯地址：	黑龙江省哈尔滨市香坊区公滨路木材街59号
单位所在省市：		单位电话：	0451-55191097;55191147
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：		已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2018	知识产权形式：
成果完成人：	李垚;M Chaudhry;姚佳颖;韩春艳;王盛楠;杨家新;由莹	资源采集日期：	2018-12-10

沙棘加工副产品在养鸡生产中的开发利用研究

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