应用于农产品保鲜领域的气调系统研究

成果基本信息
关键词：	农产品;保鲜;气体调节
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	津20171867	资源采集日期：	2018-03-05

研究情况
单位名称：	天津森罗科技股份有限公司	技术水平：
评价证书号：		评价单位：	天津市高新技术成果转化中心
评价日期：	2017.05.24	评价证书号：

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	孵化基地	联系人（平台）电话：	0771-3394012
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成果简介
本项目研发的气调参数试验系统中涉及的设备-气调试验箱、高精度配气仪均为公司根据用户的需求，利用公司现有技术并结合国内外相关元器件的选型自主开发的独创产品，国内外并无类似产品。　　项目突出的创新点为：　　1.研制开发了一种能够精确测量并控制气调保鲜库中各气体含量、确定果蔬气调参数的试验系统。　　2.采用“开环气调参数试验法”和“闭环气调参数试验法”两种气调参数试验方法，确定果蔬气调保鲜参数。　　3.研制了一种高精度配气仪，采用PID和脉宽调制技术，解决了常规配气使用质量流量计时存在的结构不耐振动问题。　　气调试验箱采用自动检测配气技术可以实现多品种小批量的气调保鲜，该技术的应用提高了气调参数试验工艺的自动化程度，大大降低了劳动量，最关键的是提高了检测配气精度，能够实现对多品种小批量果蔬进行精确配气，是气调参数试验系统的基础核心技术。　　完成了多品种蔬果产品气调保鲜袋内气调参数研究，果蔬保鲜时间可到达45天以上的使用需求，为气调技术在果蔬保鲜领域的顺利推广和应用奠定理论基础。　　本项目是公司自有技术的实施与开发，实现了科研院所对不同品种果蔬气调参数的研究，为其保鲜工艺的确定提供理论依据，及设备和技术支持。项目产品能够模拟气调库环境进行气调参数试验，具有检测准确、自动控制、操作简便等特点。项目的实施可推动我国在农产品气调保鲜理论、保鲜设施和保鲜工程技术领域的研究与创新，促进气调保鲜技术的推广，有效提高农产品附加值，延长果蔬存储时间。　　气调贮藏由于具有贮藏时间长和贮藏效果好等多种优点，因而可使多种果蔬几乎可以达到季产年销和周年供应，在很大程度上解决了我国新鲜果蔬“旺季烂、淡季断”的矛盾，既满足了广大消费者的需求，长期为人们提供高质量的营养之源，又改善了水果的生产经营，给生产者和经营者以巨大的经济回报。

成果名称：	应用于农产品保鲜领域的气调系统研究	关键词：	农产品;保鲜;气体调节
成果类别：		一级分类名称：	农产品
二级分类名称：	农产品贮藏	三级分类名称：
研究起止时间：	2014.04 至2016.11	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	天津森罗科技股份有限公司	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：	14ZCZDNC00020
经费实际投入额（万元）：	424.00	评价单位：	天津市高新技术成果转化中心
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2017.05.24	转让范围：
评价证书号：		推荐单位：	天津市北辰区科学技术委员会
推广形式：	无	成果登记号：	津20171867
成果简介：	本项目研发的气调参数试验系统中涉及的设备-气调试验箱、高精度配气仪均为公司根据用户的需求，利用公司现有技术并结合国内外相关元器件的选型自主开发的独创产品，国内外并无类似产品。　　项目突出的创新点为：　　1.研制开发了一种能够精确测量并控制气调保鲜库中各气体含量、确定果蔬气调参数的试验系统。　　2.采用“开环气调参数试验法”和“闭环气调参数试验法”两种气调参数试验方法，确定果蔬气调保鲜参数。　　3.研制了一种高精度配气仪，采用PID和脉宽调制技术，解决了常规配气使用质量流量计时存在的结构不耐振动问题。　　气调试验箱采用自动检测配气技术可以实现多品种小批量的气调保鲜，该技术的应用提高了气调参数试验工艺的自动化程度，大大降低了劳动量，最关键的是提高了检测配气精度，能够实现对多品种小批量果蔬进行精确配气，是气调参数试验系统的基础核心技术。　　完成了多品种蔬果产品气调保鲜袋内气调参数研究，果蔬保鲜时间可到达45天以上的使用需求，为气调技术在果蔬保鲜领域的顺利推广和应用奠定理论基础。　　本项目是公司自有技术的实施与开发，实现了科研院所对不同品种果蔬气调参数的研究，为其保鲜工艺的确定提供理论依据，及设备和技术支持。项目产品能够模拟气调库环境进行气调参数试验，具有检测准确、自动控制、操作简便等特点。项目的实施可推动我国在农产品气调保鲜理论、保鲜设施和保鲜工程技术领域的研究与创新，促进气调保鲜技术的推广，有效提高农产品附加值，延长果蔬存储时间。　　气调贮藏由于具有贮藏时间长和贮藏效果好等多种优点，因而可使多种果蔬几乎可以达到季产年销和周年供应，在很大程度上解决了我国新鲜果蔬“旺季烂、淡季断”的矛盾，既满足了广大消费者的需求，长期为人们提供高质量的营养之源，又改善了水果的生产经营，给生产者和经营者以巨大的经济回报。
联系人：	杨慧	成果登记日期：	2017-11-02
联系人email：	zjb2@cnrotech.com	单位代码：	91204970
邮政编码222：	300409	联系人电话：	18522972580
单位传真：	022-86996100	单位通讯地址：	天津市北辰科技园区高新大道66号
单位所在省市：		单位电话：	022-86996101-8060
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：		已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2017	知识产权形式：
成果完成人：	程步军;郭晓光;周赞熙;刘智君;周华华;晋朝;祁艳	资源采集日期：	2018-03-05

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