茭白节水栽培技术研究与示范应用

成果基本信息
关键词：	茭白;节水灌溉;延长保鲜期;生物学特性
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	17001258	资源采集日期：	2017-11-22

研究情况
单位名称：	余杭区农业技术推广中心	技术水平：
评价证书号：		评价单位：	杭州市科技局
评价日期：	2016.03.19	评价证书号：

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	孵化基地	联系人（平台）电话：	0771-3394012
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成果简介
本项目通过比较研究不同节水灌溉方式对茭白生长特性、生理生化特性以及对茭白产量和品质的影响，明确节水灌溉技术对茭白稳产高产的生理生态机制，提出适合当地双季茭白栽培的节水灌溉技术，对于茭白科学节水灌溉栽培具有重要的生产指导意义。项目通过三年的对比跟踪试验，提取了相关数据，完成的各项技术指标，并通过培训、宣传在余杭区乃至周边德清、桐乡等茭白产区都开始应用推广，取得了较为显著的效益。具体如下：　　1、项目研究成果　　⑴项目研究明确了在茭白植株分蘖期、孕茭期和采收期采取不同节水灌溉方式，可以明显降低茭白植株的株高，增加其分蘖数，最终使茭白产量明显增加。并进一步研究明确灌溉水位4～5 cm且进行干湿交替灌溉模式，更有利于茭白生产，产量、品质均不受影响，可减少用水量20-30%。　　⑵项目研究比较了常规灌溉和节水灌溉技术下，不同生育期茭白植株叶片水势、叶绿素含量、叶绿素荧光参数、光合速率、激素和抗逆酶活性的变化，明确了茭白叶片的水势、光合速率、过氧化物酶、过氧化氢酶活性与灌溉水位深浅、是否干湿交替灌溉有关。不同灌溉方式下，叶绿素a含量、叶绿素总量、超歧物氧化酶活性、苯丙氨酸解氨酶活性均无明显差异。茭白植株在经过干湿交替灌溉后，体内脱落酸、赤霉素含量增加，吲哚乙酸含量下降，从而减少植株水分蒸腾，又能促进生长。　　⑶项目比较研究了茭白田常规灌溉和节水灌溉下，茭白产量和营养品质（糖、纤维素、氨基酸、蛋白质等）指标的变化。明确了干湿交替节水灌溉方式能明显提高茭白还原糖、纤维素的含量，但茭白氨基酸含量有所减少。节水灌溉有利于茭白产品冷藏保鲜，较常规方式灌溉延长保鲜期20天。　　⑷提出了双季茭白节水灌溉技术规程，通过举办相关内容的培训班，示范大户会议等形式，做该技术进行进一步推广应用。累计应用面积2.253万亩，实现总产7.95万吨，产值2.385亿元。　　2、项目主要技术经济指标完成情况　　⑴通过系统研究不同灌溉水量对茭白植株的生理生态影响，阐明了节水灌溉方式与茭白植株的株高、分蘖数、叶片水势、光合速率有关。　　⑵与茭白田常规灌溉方式相比，本项目的节水灌溉栽培每亩可减少用水量27.6-31.5%，茭白产量与正常灌溉的产量相当或略增，茭白产品有利于冷藏保鲜，较常规灌溉延长保鲜期20天，达到农业部《茭白等级规格》标准（NY/T 1834-2010）中的一级要求。　　⑶提出并编写了双季茭白节水灌溉技术规程资料及课件，举办培训班4期，示范大户现场会1期，对该技术进行进一步推广应用。累计应用面积2.253万亩。　　⑷发表论文5篇。①茭白崇茭1号的特征特性及栽培技术，浙江农业科学，2015（增刊）；②四种灌溉模式对双季茭白（秋茭）生长和产量的影响. 灌溉排水学报，2015，(8)：22-26；③双季茭白节水灌溉栽培技术规程. 浙江农业科学，2015，56(4)：1-2；④不同灌溉方式对双季茭白（秋茭）生长和产量的影响. 浙江农业学报，2015，27（2）：148-153；⑤双季茭白节水栽培技术，浙江省农科院党群办主编的《“五水共治”农业水环境治理技术》，2014年12月。　　⑸授权发明专利和实用新型专利各1项。①陈建明，庞英华，张珏锋，钟海英，朱徐燕，黄锡志，朱建杰. 实用新型专利“一种用于测量农田灌溉水位的装置”，申请日期：2015年6月6日，授权公告日：2015年10月14日，授权号：ZL 201520390098.6；②陈建明，丁新天，何月平，张珏锋. 发明专利“一种防治茭白锈病的方法”. 申请日期：2012年11月28日，授权日期：2015年3月18日，专利号 ZL 201210494102.4 　　⑹参加制定农业行业标准1项。农业部行业标准《茭白生产技术规程》（NY/T 2723-2015），2015年5月21日发布，2015年8月1日实施。　　3、项目创新点及项目成果　　通过项目实施，形成了三个项目创新点，一是明确了双季茭白节水灌溉技术；二是阐明了不同节水灌溉方式与茭白植株生理生态的关系；三是制定了双季茭白节水灌溉栽培技术规程。发表了6篇论文与专著，分别是“四种灌溉模式对双季茭白（秋茭）生长和产量的影响”发表于〈灌溉排水学报〉2015年8月；“茭白崇茭1号的特征特性及栽培技术”发表于《浙江农业科学》2015年增刊1；“不同灌溉方式对双季茭白（秋茭）生长和产量的影响”发表于《浙江农业学报》第27卷第2期；“双季茭白节水灌溉栽培技术规程”发表于《浙江农业科学》第56卷第4期；“双季茭白节水栽培技术”列入浙江省农科院〈五水共治工程技术研究中心科技成果汇编〉；参编《茭白全程标准化操作手册》，浙江科学技术出版社，2014年10月。实用新型专利1项“一种用于测量农田灌溉水位的装置”。　　项目建立了目前，项目已完成研究内容，明确了节水灌溉方式对茭白生理生态及茭白产量和品质的影响，提出一套适合当地双季茭白栽培的节水灌溉技术，并在余杭区塘栖镇、崇贤镇和仁和镇茭白生产区推广应用。项目实施后，每亩可节约用水量27.6%-31.5%。发表论文4篇，申请国家发明专利1项，实用新型专利1项。

成果名称：	茭白节水栽培技术研究与示范应用	关键词：	茭白;节水灌溉;延长保鲜期;生物学特性
成果类别：		一级分类名称：	农产品
二级分类名称：	农产品贮藏	三级分类名称：
研究起止时间：	2012.07 至2016.03	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	余杭区农业技术推广中心	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：	20120232B49
经费实际投入额（万元）：	30.00	评价单位：	杭州市科技局
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2016.03.19	转让范围：
评价证书号：		推荐单位：	杭州市科学技术委员会
推广形式：	无	成果登记号：	17001258
成果简介：	本项目通过比较研究不同节水灌溉方式对茭白生长特性、生理生化特性以及对茭白产量和品质的影响，明确节水灌溉技术对茭白稳产高产的生理生态机制，提出适合当地双季茭白栽培的节水灌溉技术，对于茭白科学节水灌溉栽培具有重要的生产指导意义。项目通过三年的对比跟踪试验，提取了相关数据，完成的各项技术指标，并通过培训、宣传在余杭区乃至周边德清、桐乡等茭白产区都开始应用推广，取得了较为显著的效益。具体如下：　　1、项目研究成果　　⑴项目研究明确了在茭白植株分蘖期、孕茭期和采收期采取不同节水灌溉方式，可以明显降低茭白植株的株高，增加其分蘖数，最终使茭白产量明显增加。并进一步研究明确灌溉水位4～5 cm且进行干湿交替灌溉模式，更有利于茭白生产，产量、品质均不受影响，可减少用水量20-30%。　　⑵项目研究比较了常规灌溉和节水灌溉技术下，不同生育期茭白植株叶片水势、叶绿素含量、叶绿素荧光参数、光合速率、激素和抗逆酶活性的变化，明确了茭白叶片的水势、光合速率、过氧化物酶、过氧化氢酶活性与灌溉水位深浅、是否干湿交替灌溉有关。不同灌溉方式下，叶绿素a含量、叶绿素总量、超歧物氧化酶活性、苯丙氨酸解氨酶活性均无明显差异。茭白植株在经过干湿交替灌溉后，体内脱落酸、赤霉素含量增加，吲哚乙酸含量下降，从而减少植株水分蒸腾，又能促进生长。　　⑶项目比较研究了茭白田常规灌溉和节水灌溉下，茭白产量和营养品质（糖、纤维素、氨基酸、蛋白质等）指标的变化。明确了干湿交替节水灌溉方式能明显提高茭白还原糖、纤维素的含量，但茭白氨基酸含量有所减少。节水灌溉有利于茭白产品冷藏保鲜，较常规方式灌溉延长保鲜期20天。　　⑷提出了双季茭白节水灌溉技术规程，通过举办相关内容的培训班，示范大户会议等形式，做该技术进行进一步推广应用。累计应用面积2.253万亩，实现总产7.95万吨，产值2.385亿元。　　2、项目主要技术经济指标完成情况　　⑴通过系统研究不同灌溉水量对茭白植株的生理生态影响，阐明了节水灌溉方式与茭白植株的株高、分蘖数、叶片水势、光合速率有关。　　⑵与茭白田常规灌溉方式相比，本项目的节水灌溉栽培每亩可减少用水量27.6-31.5%，茭白产量与正常灌溉的产量相当或略增，茭白产品有利于冷藏保鲜，较常规灌溉延长保鲜期20天，达到农业部《茭白等级规格》标准（NY/T 1834-2010）中的一级要求。　　⑶提出并编写了双季茭白节水灌溉技术规程资料及课件，举办培训班4期，示范大户现场会1期，对该技术进行进一步推广应用。累计应用面积2.253万亩。　　⑷发表论文5篇。①茭白崇茭1号的特征特性及栽培技术，浙江农业科学，2015（增刊）；②四种灌溉模式对双季茭白（秋茭）生长和产量的影响. 灌溉排水学报，2015，(8)：22-26；③双季茭白节水灌溉栽培技术规程. 浙江农业科学，2015，56(4)：1-2；④不同灌溉方式对双季茭白（秋茭）生长和产量的影响. 浙江农业学报，2015，27（2）：148-153；⑤双季茭白节水栽培技术，浙江省农科院党群办主编的《“五水共治”农业水环境治理技术》，2014年12月。　　⑸授权发明专利和实用新型专利各1项。①陈建明，庞英华，张珏锋，钟海英，朱徐燕，黄锡志，朱建杰. 实用新型专利“一种用于测量农田灌溉水位的装置”，申请日期：2015年6月6日，授权公告日：2015年10月14日，授权号：ZL 201520390098.6；②陈建明，丁新天，何月平，张珏锋. 发明专利“一种防治茭白锈病的方法”. 申请日期：2012年11月28日，授权日期：2015年3月18日，专利号 ZL 201210494102.4 　　⑹参加制定农业行业标准1项。农业部行业标准《茭白生产技术规程》（NY/T 2723-2015），2015年5月21日发布，2015年8月1日实施。　　3、项目创新点及项目成果　　通过项目实施，形成了三个项目创新点，一是明确了双季茭白节水灌溉技术；二是阐明了不同节水灌溉方式与茭白植株生理生态的关系；三是制定了双季茭白节水灌溉栽培技术规程。发表了6篇论文与专著，分别是“四种灌溉模式对双季茭白（秋茭）生长和产量的影响”发表于〈灌溉排水学报〉2015年8月；“茭白崇茭1号的特征特性及栽培技术”发表于《浙江农业科学》2015年增刊1；“不同灌溉方式对双季茭白（秋茭）生长和产量的影响”发表于《浙江农业学报》第27卷第2期；“双季茭白节水灌溉栽培技术规程”发表于《浙江农业科学》第56卷第4期；“双季茭白节水栽培技术”列入浙江省农科院〈五水共治工程技术研究中心科技成果汇编〉；参编《茭白全程标准化操作手册》，浙江科学技术出版社，2014年10月。实用新型专利1项“一种用于测量农田灌溉水位的装置”。　　项目建立了目前，项目已完成研究内容，明确了节水灌溉方式对茭白生理生态及茭白产量和品质的影响，提出一套适合当地双季茭白栽培的节水灌溉技术，并在余杭区塘栖镇、崇贤镇和仁和镇茭白生产区推广应用。项目实施后，每亩可节约用水量27.6%-31.5%。发表论文4篇，申请国家发明专利1项，实用新型专利1项。
联系人：	庞英华	成果登记日期：	2017-03-31
联系人email：	66878247@qq.com	单位代码：	93312162
邮政编码222：	311100	联系人电话：	13819471755
单位传真：	0571-89182591	单位通讯地址：	浙江省杭州市余杭区临平西大街77号
单位所在省市：		单位电话：	0571-89182590;86224267
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：	浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所	已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2017	知识产权形式：
成果完成人：	庞英华;陈建明;朱徐燕;张钰锋;朱建杰;庞法松;黄锡志;何月平;冯帆;俞丽芬	资源采集日期：	2017-11-22

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