宜宾地区中茶302和中茶108生产与加工技术研究及示范

成果基本信息
关键词：	中茶302;中茶108;适应性研究;适制性研究;推广
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	9512017Y0929	资源采集日期：	2017-11-22

研究情况
单位名称：	宜宾市农业科学研究院	技术水平：
评价证书号：	宜科鉴字[2015]第24号	评价单位：	宜宾市科学技术局
评价日期：	2015.10.09	评价证书号：	宜科鉴字[2015]第24号

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	孵化基地	联系人（平台）电话：	0771-3394012
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成果简介
1、课题的来源与背景　　项目来源于现代农业产业技术体系茶叶体系，其中宜宾综合试验站十二五期间育种与种苗研究室重点任务，适于不同区域和茶类的茶树品种筛选与示范工作。　　2、研究目的与意义　　根据宜宾市“十三五”科技发展规划和我市茶产业发展对早、优茶树品种的迫切需求，本项目着手引进并筛选早、优特色茶树品种并示范推广，为“宜宾早茶”提供丰富的原料，提升宜宾茶产业核心竞争力。　　3、主要论点与论据　　（1）开展中茶302和中茶108示范研究，对其适应性和经济效益进行综合评价，结果为中茶302为早生优质高产茶树品种，中茶108为特早生优质高产高抗茶树品种，适于推广；　　（2）探索茶树种植技术和加工技术，筛选出较优的种植技术和加工工艺；　　（3）筛选出的较优种植技术和加工技术，通过制定技术规程，交由农技推广部门和茶叶企业推广应用，推广效果较好。　　2011年，项目组以福选9号为对照，在宜宾市主产茶（区）县种植中茶302（高县25亩、江安80亩）和中茶108（高县25亩、翠屏区80亩）。综合数据发现，中茶302属早生品种，独芽期在2月下旬至3月上旬，整体萌动期较对照晚6～26d，有效错开了芽茶采摘洪峰，延长了独芽采摘时间。定植成活率高（87%～98.4%）、芽叶肥壮、生长势旺盛、持嫩性强、耐寒旱较抗虫。中茶108属特早生品种，萌动期在2月上旬，一芽一叶期在2月中下旬，整体萌动期和一芽一叶期与对照相当。其定植成活率高（94.1%～100%）、芽叶绿黄色，茸毛较少，生长势旺盛、持嫩性强、耐寒旱抗病虫，潜在产量高。　　中茶302能够很好地适应宜宾地区气候特点和茶叶生产实际，亩产值2850～3688元，比对照高3%～53%，具有高产的潜在优势。中茶302秋季穗条亩收入2487.5～3140元，比对照高65.8%～74.4%。中茶108春季产量比对照高6～37%，产值比对照高36%～71%，具有早产早收高产的优势。中茶108穗条亩收入2865～3300元，比对照高59.2%～83.3%。2个品种茶苗繁育数量逐年增加，其中2014年中茶302繁育7490万株，中茶108繁育1930万株，茶苗价格0.25～0.3元/株。幼龄茶树间作茶园，对茶树遮阴的同时增加经济收益。中茶302间作高粱，遮阴的同时，年均增加经济效益995元/亩，优于间作玉米，年均增加经济效益250元/亩；中茶108间作紫薇和花生，年均增加经济效益298.5元/亩，优于间作玉米，年均增加经济效益250元/亩。　　中茶302酚氨比低于对照，适宜制绿茶。根据当地生产习惯，2014年和2015年制芽茶、龙井和毛峰，审评平均得分芽茶高于龙井高于毛峰。芽茶以摊放--杀青--二青--初烘--理条--脱毫--干燥--提香（审评得分90.9），龙井以全自动扁形茶炒制机炒2次--辉锅--提香（审评得分89.8）的配套工艺得到的品质最佳。中茶108酚氨比值为2.37（2014年高县）和5.57（2014年翠屏区）。2014年和2015年制毛峰和龙井，审评平均得分毛峰高于龙井，毛峰以蒸汽杀青--初烘--揉捻--烘干（审评得分92）得到的茶样较优。龙井以全自动扁形茶炒制机炒2次，滚筒炒干机辉锅和提香（审评得分90.4）配套工艺得到的茶样较优。　　项目组联合四川峰顶寺茶业有限公司制定《中茶302短穗扦插繁育技术规程》、《中茶302主要种植技术规程》、《中茶302芽茶加工主要技术规程》、《中茶108短穗扦插繁育技术规程》、《中茶108主要种植技术规程》、《中茶108毛峰茶加工主要技术规程》等6项企业生产技术规程，在全市范围内推广2个茶树新品种。到2015年4月，在宜宾市7个县（区）累计推广中茶302达5960亩，中茶108为6056亩；2014年中茶302茶苗繁育7490万株，中茶108茶苗繁育1930万株。　　4、创见与创新　　项目组在研究中茶302和中茶108在宜宾的适应性基础上，对种植和加工技术进行探索，筛选出较优的间作方式和加工工艺，并制定繁育、种植和加工技术规程，率先用于规范生产。　　5、社会经济效益，存在的问题　　两个品种依托国家茶叶产业技术体系宜宾综合试验站示范推广以来，已初见成效，到2015年4月已累计新增经济效益6459.15万元。项目组对2个品种适应性、适制性进行评价，探索了间作技术，制芽茶、毛峰、龙井的加工工艺，期待继续开展种植行间距、施肥方式、修剪方式等其它种植技术，炒青绿茶、红茶等加工工艺以及病虫害防治等研究。中茶302易受病虫害的影响，比如黑刺粉虱和小绿叶蝉，茶苗繁育过程应严格控制茶树病虫害的发生，茶树定植后及时修剪，施药封园。茶苗成活后时刻关注病虫害发生情况，根据病虫害发生规律进行绿色防控。　　6、历年获奖情况　　该成果于2017年2月获宜宾市科学技术进步二等奖。

成果名称：	宜宾地区中茶302和中茶108生产与加工技术研究及示范	关键词：	中茶302;中茶108;适应性研究;适制性研究;推广
成果类别：		一级分类名称：	农产品
二级分类名称：	农产品加工	三级分类名称：
研究起止时间：	2011.01 至2015.04	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	宜宾市农业科学研究院	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：	CARS-23-04B
经费实际投入额（万元）：	46.00	评价单位：	宜宾市科学技术局
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2015.10.09	转让范围：
评价证书号：	宜科鉴字[2015]第24号	推荐单位：	宜宾市科技局
推广形式：	无	成果登记号：	9512017Y0929
成果简介：	1、课题的来源与背景　　项目来源于现代农业产业技术体系茶叶体系，其中宜宾综合试验站十二五期间育种与种苗研究室重点任务，适于不同区域和茶类的茶树品种筛选与示范工作。　　2、研究目的与意义　　根据宜宾市“十三五”科技发展规划和我市茶产业发展对早、优茶树品种的迫切需求，本项目着手引进并筛选早、优特色茶树品种并示范推广，为“宜宾早茶”提供丰富的原料，提升宜宾茶产业核心竞争力。　　3、主要论点与论据　　（1）开展中茶302和中茶108示范研究，对其适应性和经济效益进行综合评价，结果为中茶302为早生优质高产茶树品种，中茶108为特早生优质高产高抗茶树品种，适于推广；　　（2）探索茶树种植技术和加工技术，筛选出较优的种植技术和加工工艺；　　（3）筛选出的较优种植技术和加工技术，通过制定技术规程，交由农技推广部门和茶叶企业推广应用，推广效果较好。　　2011年，项目组以福选9号为对照，在宜宾市主产茶（区）县种植中茶302（高县25亩、江安80亩）和中茶108（高县25亩、翠屏区80亩）。综合数据发现，中茶302属早生品种，独芽期在2月下旬至3月上旬，整体萌动期较对照晚6～26d，有效错开了芽茶采摘洪峰，延长了独芽采摘时间。定植成活率高（87%～98.4%）、芽叶肥壮、生长势旺盛、持嫩性强、耐寒旱较抗虫。中茶108属特早生品种，萌动期在2月上旬，一芽一叶期在2月中下旬，整体萌动期和一芽一叶期与对照相当。其定植成活率高（94.1%～100%）、芽叶绿黄色，茸毛较少，生长势旺盛、持嫩性强、耐寒旱抗病虫，潜在产量高。　　中茶302能够很好地适应宜宾地区气候特点和茶叶生产实际，亩产值2850～3688元，比对照高3%～53%，具有高产的潜在优势。中茶302秋季穗条亩收入2487.5～3140元，比对照高65.8%～74.4%。中茶108春季产量比对照高6～37%，产值比对照高36%～71%，具有早产早收高产的优势。中茶108穗条亩收入2865～3300元，比对照高59.2%～83.3%。2个品种茶苗繁育数量逐年增加，其中2014年中茶302繁育7490万株，中茶108繁育1930万株，茶苗价格0.25～0.3元/株。幼龄茶树间作茶园，对茶树遮阴的同时增加经济收益。中茶302间作高粱，遮阴的同时，年均增加经济效益995元/亩，优于间作玉米，年均增加经济效益250元/亩；中茶108间作紫薇和花生，年均增加经济效益298.5元/亩，优于间作玉米，年均增加经济效益250元/亩。　　中茶302酚氨比低于对照，适宜制绿茶。根据当地生产习惯，2014年和2015年制芽茶、龙井和毛峰，审评平均得分芽茶高于龙井高于毛峰。芽茶以摊放--杀青--二青--初烘--理条--脱毫--干燥--提香（审评得分90.9），龙井以全自动扁形茶炒制机炒2次--辉锅--提香（审评得分89.8）的配套工艺得到的品质最佳。中茶108酚氨比值为2.37（2014年高县）和5.57（2014年翠屏区）。2014年和2015年制毛峰和龙井，审评平均得分毛峰高于龙井，毛峰以蒸汽杀青--初烘--揉捻--烘干（审评得分92）得到的茶样较优。龙井以全自动扁形茶炒制机炒2次，滚筒炒干机辉锅和提香（审评得分90.4）配套工艺得到的茶样较优。　　项目组联合四川峰顶寺茶业有限公司制定《中茶302短穗扦插繁育技术规程》、《中茶302主要种植技术规程》、《中茶302芽茶加工主要技术规程》、《中茶108短穗扦插繁育技术规程》、《中茶108主要种植技术规程》、《中茶108毛峰茶加工主要技术规程》等6项企业生产技术规程，在全市范围内推广2个茶树新品种。到2015年4月，在宜宾市7个县（区）累计推广中茶302达5960亩，中茶108为6056亩；2014年中茶302茶苗繁育7490万株，中茶108茶苗繁育1930万株。　　4、创见与创新　　项目组在研究中茶302和中茶108在宜宾的适应性基础上，对种植和加工技术进行探索，筛选出较优的间作方式和加工工艺，并制定繁育、种植和加工技术规程，率先用于规范生产。　　5、社会经济效益，存在的问题　　两个品种依托国家茶叶产业技术体系宜宾综合试验站示范推广以来，已初见成效，到2015年4月已累计新增经济效益6459.15万元。项目组对2个品种适应性、适制性进行评价，探索了间作技术，制芽茶、毛峰、龙井的加工工艺，期待继续开展种植行间距、施肥方式、修剪方式等其它种植技术，炒青绿茶、红茶等加工工艺以及病虫害防治等研究。中茶302易受病虫害的影响，比如黑刺粉虱和小绿叶蝉，茶苗繁育过程应严格控制茶树病虫害的发生，茶树定植后及时修剪，施药封园。茶苗成活后时刻关注病虫害发生情况，根据病虫害发生规律进行绿色防控。　　6、历年获奖情况　　该成果于2017年2月获宜宾市科学技术进步二等奖。
联系人：	贺兵	成果登记日期：	2017-06-15
联系人email：	hb2292@163.com	单位代码：	95101037
邮政编码222：	644600	联系人电话：	0831-6258357
单位传真：	0831-8270584;6256577	单位通讯地址：	四川省宜宾市西郊天池坝五里村
单位所在省市：		单位电话：	0831-6257217;6256520
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：	四川峰顶寺茶业有限公司	已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2017	知识产权形式：
成果完成人：	刘跃云;王春梅;叶玉龙;陈叙生;曾旭;叶俊;罗清;胥仕蓉;李鑫	资源采集日期：	2017-11-22

宜宾地区中茶302和中茶108生产与加工技术研究及示范

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