马铃薯主食化关键技术创新与示范

成果基本信息
关键词：	马铃薯;主食化;温水肥三定;薯泥加工;马铃薯馒头
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	9512017Y0497	资源采集日期：	2017-11-22

研究情况
单位名称：	成都市农林科学院	技术水平：
评价证书号：	2017510183604K0003	评价单位：	四川比尔投资咨询有限公司
评价日期：	2017.03.14	评价证书号：	2017510183604K0003

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	孵化基地	联系人（平台）电话：	0771-3394012
*成果单位详细联系方式请登录会员；还不是会员，马上注册!

成果简介
《马铃薯主食化关键技术创新与示范》主要源自于现代农业产业技术体系（农科教发【2008】10号），四川省新增100亿斤粮食生产能力建设（成财农【2011】123号、川财农【2012】114号），国家现代农业产业技术体系四川薯类创新团队项目（川农业【2008】226号、川农业函【2014】91号），市级应用技术研究与开发资金项目--粮油新材料新品种和高效集成技术研制与应用（成科财函【2016】24号），成都市“十二五”重点攻关项目（2014-2016年）和农业部马铃薯主食产品及产业开发试点项目（2015-2016年）等项目，对马铃薯主食化专用品种引选育、种薯繁育、标准化生产和主导产品加工等关键技术进行了深入研究，为推进四川省马铃薯主食化提供科技支撑。通过引选和现代生物技术相结合的方式，筛选出适宜四川生态条件和种植制度的马铃薯主食化专用品种5个，自主选育出主食化特色品种蓉紫芋5号，及时填补和确立了适宜四川省种植的主食化品种。创新了马铃薯原原种快繁技术，构建了“茎尖脱毒+实验室快繁+恒温苗床扩繁”的基础苗繁育体系，成苗时间提前13-15d，扦插苗量增殖系数增长一倍；通过基质栽培和雾化栽培两种繁殖模式结合，以及水培+二代雾培的温水肥三定智能繁殖模式，大大提高马铃薯种薯（苗）的繁育效率，降低生产成本，建立了完善的脱毒种薯（苗）繁育体系，实现了马铃薯种薯（苗）生产的产业化和持续发展，确保马铃薯主食化优质种源供应；根据成都及周边地区的气候地理特点，集成创新了马铃薯主食化高产高效安全生产栽培技术，构建了成都平原生态区马铃薯全程机械化技术体系，实现了马铃薯农机农艺深度融合，示范效果良好，有效地解决了马铃薯生产中劳动力短缺的突出问题，节约人力和资源，大幅度提高了四川省马铃薯产量和商品品质，为马铃薯主食化原材料高质、高量与持续供给提供了有力保障。创造性地研发马铃薯冷冻薯泥直接添加面粉机制馒头等主食化产品，在国内率先实现技术与设备的双重创新，有效地解决了四川地区全粉加工成本偏高的问题，开创了四川省鲜薯快消和主食化加工的特色模式。项目研究成果广泛应用于生产，主食化6个主导品种及标准化栽培技术近五年累积推广134.6万亩，新增产值56.48亿元，新增社会经济效益7.28亿元；四川紫金都市农业有限公司、四川德茂农业科技发展有限公司、成都市康之源食品有限公司等利用本成果选育的马铃薯主食化品种和研制的加工技术加工主食化产品5230余吨，加工新增产值3897万元，新增利润480万元，新增税收162万元。取得四川省成果登记2项，获得专利2项，编制标准3个，形成产品12个，获得有机产品认证1项，发表科技论文23篇。

成果名称：	马铃薯主食化关键技术创新与示范	关键词：	马铃薯;主食化;温水肥三定;薯泥加工;马铃薯馒头
成果类别：		一级分类名称：	农产品
二级分类名称：	农产品加工	三级分类名称：
研究起止时间：	2007.01 至2016.12	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	成都市农林科学院	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：	川农业[2008]226号、川农业函[20
经费实际投入额（万元）：	100.00	评价单位：	四川比尔投资咨询有限公司
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2017.03.14	转让范围：
评价证书号：	2017510183604K0003	推荐单位：	成都市科技局
推广形式：	无	成果登记号：	9512017Y0497
成果简介：	《马铃薯主食化关键技术创新与示范》主要源自于现代农业产业技术体系（农科教发【2008】10号），四川省新增100亿斤粮食生产能力建设（成财农【2011】123号、川财农【2012】114号），国家现代农业产业技术体系四川薯类创新团队项目（川农业【2008】226号、川农业函【2014】91号），市级应用技术研究与开发资金项目--粮油新材料新品种和高效集成技术研制与应用（成科财函【2016】24号），成都市“十二五”重点攻关项目（2014-2016年）和农业部马铃薯主食产品及产业开发试点项目（2015-2016年）等项目，对马铃薯主食化专用品种引选育、种薯繁育、标准化生产和主导产品加工等关键技术进行了深入研究，为推进四川省马铃薯主食化提供科技支撑。通过引选和现代生物技术相结合的方式，筛选出适宜四川生态条件和种植制度的马铃薯主食化专用品种5个，自主选育出主食化特色品种蓉紫芋5号，及时填补和确立了适宜四川省种植的主食化品种。创新了马铃薯原原种快繁技术，构建了“茎尖脱毒+实验室快繁+恒温苗床扩繁”的基础苗繁育体系，成苗时间提前13-15d，扦插苗量增殖系数增长一倍；通过基质栽培和雾化栽培两种繁殖模式结合，以及水培+二代雾培的温水肥三定智能繁殖模式，大大提高马铃薯种薯（苗）的繁育效率，降低生产成本，建立了完善的脱毒种薯（苗）繁育体系，实现了马铃薯种薯（苗）生产的产业化和持续发展，确保马铃薯主食化优质种源供应；根据成都及周边地区的气候地理特点，集成创新了马铃薯主食化高产高效安全生产栽培技术，构建了成都平原生态区马铃薯全程机械化技术体系，实现了马铃薯农机农艺深度融合，示范效果良好，有效地解决了马铃薯生产中劳动力短缺的突出问题，节约人力和资源，大幅度提高了四川省马铃薯产量和商品品质，为马铃薯主食化原材料高质、高量与持续供给提供了有力保障。创造性地研发马铃薯冷冻薯泥直接添加面粉机制馒头等主食化产品，在国内率先实现技术与设备的双重创新，有效地解决了四川地区全粉加工成本偏高的问题，开创了四川省鲜薯快消和主食化加工的特色模式。项目研究成果广泛应用于生产，主食化6个主导品种及标准化栽培技术近五年累积推广134.6万亩，新增产值56.48亿元，新增社会经济效益7.28亿元；四川紫金都市农业有限公司、四川德茂农业科技发展有限公司、成都市康之源食品有限公司等利用本成果选育的马铃薯主食化品种和研制的加工技术加工主食化产品5230余吨，加工新增产值3897万元，新增利润480万元，新增税收162万元。取得四川省成果登记2项，获得专利2项，编制标准3个，形成产品12个，获得有机产品认证1项，发表科技论文23篇。
联系人：	桑有顺	成果登记日期：	2017-04-07
联系人email：	cdkxgs@163.com	单位代码：	95102606
邮政编码222：	611130	联系人电话：	13808033289
单位传真：		单位通讯地址：	四川省成都市温江区柳城镇东北路559号
单位所在省市：		单位电话：	028-87021032;87012473
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：	四川紫金都市农业有限公司;巴中市空山马铃薯研究所;巴中空山农业股份有限公司	已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2017	知识产权形式：
成果完成人：	桑有顺;陈涛;淳俊;冯焱;汤云川;郑光跃;陈大贵;李倩;罗星强;王波;赵海冰;冯康;张林;彭慧;黄敏	资源采集日期：	2017-11-22

马铃薯主食化关键技术创新与示范

最新科技新闻资讯

热门资讯排行

最新科技图文资讯

友情链接