药用真菌活性成分代谢调控机制与制备技术研究

成果基本信息
关键词：	代谢调控;制备技术;药用真菌;活性成分;调控机制;胞外多糖
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	18034011	资源采集日期：	2019-04-15

研究情况
单位名称：	温州大学	技术水平：
评价证书号：	温科合鉴字[2018]第27号	评价单位：	温州市科技评估中心
评价日期：	2018.12.12	评价证书号：	温科合鉴字[2018]第27号

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	3

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
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成果简介
1、基质添加中药的灵芝菌深层发酵。确定薏苡仁、山药、党参和牛膝的提取液能促进灵芝菌的生长及灵芝多糖的生物合成。以薏苡仁为基质进行灵芝深层发酵，最适培养基组成为：MgSO4 0.075%、KH2PO4 0.1%、K2HPO4 0.1%、VB1 10 mg/L、葡萄糖2.05%、薏苡仁3.59%。以薏苡仁为基质进行灵芝发酵可有效促进灵芝多糖的生物合成，并提高发酵产物抗肿瘤活性。　　2、研究了碳源（包括糖、植物油）和植物激素对桑黄胞外多糖合成的代谢调控。乳糖的添加对菌丝体生长和胞外多糖的合成影响达到了显著水平，发酵初始添加3%乳糖摇瓶培养168h，胞外多糖产量分别可达0.963±0.391 g/L。5.0mg/L植物激素萘乙酸对菌丝和胞外多糖合成有明显促进作用，于192 h，最大胞外多糖产量为0.86 ±0.01 g/L，与空白比较产量提高了56.36%。　　3、通过响应面分析，得到桑黄多糖优化提取工艺：提取温度70℃，料液比1:6.2，提取时间1.5 h，胞内多糖得率为5.04%。　　4、以抗氧化活性多糖发酵制备为目标，通过基础培养基氮源调控，确定培养基配方：甘露糖20%，蛋白胨15%、酵母浸膏2%、磷酸二氢钠5%、硫酸镁1%。其多糖在1.2mg/mL的浓度下对DPPH的清除率可达97.51%、在6mg/mL的浓度下其还原力可达1.764。

成果名称：	药用真菌活性成分代谢调控机制与制备技术研究	关键词：	代谢调控;制备技术;药用真菌;活性成分;调控机制;胞外多糖
成果类别：		一级分类名称：	中草药种植
二级分类名称：		三级分类名称：
研究起止时间：	2003.06 至2016.12	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	温州大学	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：	31571900
经费实际投入额（万元）：	0.00	评价单位：	温州市科技评估中心
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2018.12.12	转让范围：
评价证书号：	温科合鉴字[2018]第27号	推荐单位：
推广形式：	无	成果登记号：	18034011
成果简介：	1、基质添加中药的灵芝菌深层发酵。确定薏苡仁、山药、党参和牛膝的提取液能促进灵芝菌的生长及灵芝多糖的生物合成。以薏苡仁为基质进行灵芝深层发酵，最适培养基组成为：MgSO4 0.075%、KH2PO4 0.1%、K2HPO4 0.1%、VB1 10 mg/L、葡萄糖2.05%、薏苡仁3.59%。以薏苡仁为基质进行灵芝发酵可有效促进灵芝多糖的生物合成，并提高发酵产物抗肿瘤活性。　　2、研究了碳源（包括糖、植物油）和植物激素对桑黄胞外多糖合成的代谢调控。乳糖的添加对菌丝体生长和胞外多糖的合成影响达到了显著水平，发酵初始添加3%乳糖摇瓶培养168h，胞外多糖产量分别可达0.963±0.391 g/L。5.0mg/L植物激素萘乙酸对菌丝和胞外多糖合成有明显促进作用，于192 h，最大胞外多糖产量为0.86 ±0.01 g/L，与空白比较产量提高了56.36%。　　3、通过响应面分析，得到桑黄多糖优化提取工艺：提取温度70℃，料液比1:6.2，提取时间1.5 h，胞内多糖得率为5.04%。　　4、以抗氧化活性多糖发酵制备为目标，通过基础培养基氮源调控，确定培养基配方：甘露糖20%，蛋白胨15%、酵母浸膏2%、磷酸二氢钠5%、硫酸镁1%。其多糖在1.2mg/mL的浓度下对DPPH的清除率可达97.51%、在6mg/mL的浓度下其还原力可达1.764。
联系人：	薛玉香	成果登记日期：	2018-12-20
联系人email：	kjc@wzu.edu.cn	单位代码：	93300579
邮政编码222：	325035	联系人电话：	0577-86596013
单位传真：	0577-86597000	单位通讯地址：	浙江省温州市茶山高教园区
单位所在省市：		单位电话：	0577-86680895;86598000
转让收入（万元）：	10	单位属性：
合作完成单位：		已转让企业数（个）：	3
成果发布年份：	2018	知识产权形式：
成果完成人：	杨海龙;邹祥;吴祥庭;周化斌;黄福如	资源采集日期：	2019-04-15

药用真菌活性成分代谢调控机制与制备技术研究

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