宁夏枸杞药材质量形成对温度的响应机制研究

成果基本信息
关键词：	药材质量;宁夏枸杞;植物解剖学
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	9642018J137	资源采集日期：	2019-04-15

研究情况
单位名称：	宁夏大学	技术水平：
评价证书号：		评价单位：	国家自然科学基金委员会
评价日期：	2018.03.30	评价证书号：

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
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成果简介
宁夏枸杞是我国重要的药用植物资源。本项目以影响宁夏枸杞分布和品质形成的关键气象因子——温度为突破点，应用植物解剖学、植物生理学和植物化学技术，系统研究了温度对果实形态结构发育规律、果实内源激素含量、果实初级光合产物积累和分配以及果实主要有效成分积累和生物效价差异的影响，结果表明：　　①宁夏枸杞果实生长发育曲线类型为典型的双“S”型，且不受果实发育期外界环境温度的影响，但果实的形态发育受温度影响较大，与低温环境相比，高温条件下的果实发育较快，果实发育期缩短，果实横径增大较快，而纵径增长相对较慢，成熟果实百粒重较小，其中温度因子中的平均温度、白天均温和平均温差是影响枸杞果实形态发育的主导因子。 ②低温条件下枸杞果皮赤霉素含量显著高于高温处理条件下，尤其是转色期高峰值达到了1495.196μg/g，果皮赤霉素的大量积累，促进了果实的纵向伸长。③高温处理条件下宁夏枸杞叶片光合速率、RuBP羧化酶和PEP磷酸羧化酶活力较大，导致叶片糖分含量较高。叶片光合产物主要为蔗糖和淀粉，二者约占到叶片总糖分含量的70%以上；果实糖分积累类型为己糖型，成熟时己糖含量约占总糖分的95%以上。低温处理下成熟果实内的葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉含量均显著高于高温处理下，导致低温处理下果实成熟时己糖积累量较大，淀粉含量较高的原因，一方面与低温处理下果实单粒重增大，果实库强增强有关，另一方面与低温处理下枸杞果实转化酶活性增强有关。 ④宁夏枸杞成熟果实中多糖含量随平均温度、白天均温和夜晚均温的升高而增大；黄酮含量随夜晚均温的升高而增大，甜菜碱含量则随白天均温和平均温差的增大而降低。 ⑤主成分分析结果表明对枸杞子抗氧化活性起主要作用的是黄酮、多糖和甜菜碱等非酶促抗氧化物质；商品等级越高的枸杞子其抗氧化能力并非越强，商品等级低的反而有较强的抗氧化能力，即百粒重较小的枸杞子中含有较多的非酶促抗氧化物质，从而获得了较高的抗氧化能力；相对的高温处理有利于增强枸杞果实的抗氧化能力，而低温条件不利于枸杞抗氧化物质的积累，导致枸杞果实成熟时其抗氧化能力较弱。研究结果首次从植物生理、植物化学的角度揭示了全国不同产区宁夏枸杞果实形态、初生代谢产物积累、主要有效成分含量以及果实生物效价差异的内在生理学机制，研究结果对进一步揭示宁夏枸杞的道地性及其道地成因提供了科学的理论依据。

成果名称：	宁夏枸杞药材质量形成对温度的响应机制研究	关键词：	药材质量;宁夏枸杞;植物解剖学
成果类别：		一级分类名称：	农作物
二级分类名称：	经济作物	三级分类名称：
研究起止时间：	2014.01 至2017.12	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	宁夏大学	学科分类2：	360.40
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：	R284.1	课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：
经费实际投入额（万元）：	52.00	评价单位：	国家自然科学基金委员会
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2018.03.30	转让范围：
评价证书号：		推荐单位：
推广形式：	无	成果登记号：	9642018J137
成果简介：	宁夏枸杞是我国重要的药用植物资源。本项目以影响宁夏枸杞分布和品质形成的关键气象因子——温度为突破点，应用植物解剖学、植物生理学和植物化学技术，系统研究了温度对果实形态结构发育规律、果实内源激素含量、果实初级光合产物积累和分配以及果实主要有效成分积累和生物效价差异的影响，结果表明：　　①宁夏枸杞果实生长发育曲线类型为典型的双“S”型，且不受果实发育期外界环境温度的影响，但果实的形态发育受温度影响较大，与低温环境相比，高温条件下的果实发育较快，果实发育期缩短，果实横径增大较快，而纵径增长相对较慢，成熟果实百粒重较小，其中温度因子中的平均温度、白天均温和平均温差是影响枸杞果实形态发育的主导因子。 ②低温条件下枸杞果皮赤霉素含量显著高于高温处理条件下，尤其是转色期高峰值达到了1495.196μg/g，果皮赤霉素的大量积累，促进了果实的纵向伸长。③高温处理条件下宁夏枸杞叶片光合速率、RuBP羧化酶和PEP磷酸羧化酶活力较大，导致叶片糖分含量较高。叶片光合产物主要为蔗糖和淀粉，二者约占到叶片总糖分含量的70%以上；果实糖分积累类型为己糖型，成熟时己糖含量约占总糖分的95%以上。低温处理下成熟果实内的葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉含量均显著高于高温处理下，导致低温处理下果实成熟时己糖积累量较大，淀粉含量较高的原因，一方面与低温处理下果实单粒重增大，果实库强增强有关，另一方面与低温处理下枸杞果实转化酶活性增强有关。 ④宁夏枸杞成熟果实中多糖含量随平均温度、白天均温和夜晚均温的升高而增大；黄酮含量随夜晚均温的升高而增大，甜菜碱含量则随白天均温和平均温差的增大而降低。 ⑤主成分分析结果表明对枸杞子抗氧化活性起主要作用的是黄酮、多糖和甜菜碱等非酶促抗氧化物质；商品等级越高的枸杞子其抗氧化能力并非越强，商品等级低的反而有较强的抗氧化能力，即百粒重较小的枸杞子中含有较多的非酶促抗氧化物质，从而获得了较高的抗氧化能力；相对的高温处理有利于增强枸杞果实的抗氧化能力，而低温条件不利于枸杞抗氧化物质的积累，导致枸杞果实成熟时其抗氧化能力较弱。研究结果首次从植物生理、植物化学的角度揭示了全国不同产区宁夏枸杞果实形态、初生代谢产物积累、主要有效成分含量以及果实生物效价差异的内在生理学机制，研究结果对进一步揭示宁夏枸杞的道地性及其道地成因提供了科学的理论依据。
联系人：	郑国琦	成果登记日期：	2018-11-27
联系人email：		单位代码：	96400002
邮政编码222：	750021	联系人电话：	13995011126
单位传真：	0951-2061862	单位通讯地址：	宁夏回族自治区银川市西夏区贺兰山西路489号
单位所在省市：		单位电话：	0951-2077800;2061884
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：	宁夏药品检验所	已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2018	知识产权形式：
成果完成人：	郑国琦;杨涓;王俊;包晗;逯海龙;齐国亮;苏雪玲	资源采集日期：	2019-04-15

宁夏枸杞药材质量形成对温度的响应机制研究

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