南方养殖刺参生殖腺功能分析与产品开发

成果基本信息
关键词：	南方;刺参;生殖腺
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	18003748	资源采集日期：	2019-04-15

研究情况
单位名称：	温州科技职业学院	技术水平：
评价证书号：	浙温科验字[2018]第146号	评价单位：	温州市科学技术局
评价日期：	2018.04.25	评价证书号：	浙温科验字[2018]第146号

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
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成果简介
本研究以南方养殖刺参生殖腺为主要研究对象，对比分析了南北方养殖刺参生殖腺营养成分与活性物质，优化了南方养殖刺参生殖腺抗氧化活性肽的最佳酶解工艺，对比了南北刺参生殖腺抗氧化肽的差异，研究了刺参生殖腺提取物对小鼠上皮细胞修复功能和对两种癌细胞的抑制效果，开发了抗氧化刺参生殖腺冻干粉、发酵鱼酱油、鱼露等产品3个，发表论文1篇，授权发明专利2项，培养高级科技人才3名，为南方海参生殖腺等下脚料的综合利用提供了技术支持。

成果名称：	南方养殖刺参生殖腺功能分析与产品开发	关键词：	南方;刺参;生殖腺
成果类别：		一级分类名称：	农业生物技术
二级分类名称：	水产养殖	三级分类名称：
研究起止时间：	2015.01 至2017.12	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	温州科技职业学院	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：	N20140044
经费实际投入额（万元）：	5.00	评价单位：	温州市科学技术局
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2018.04.25	转让范围：
评价证书号：	浙温科验字[2018]第146号	推荐单位：	温州市科学技术局
推广形式：	无	成果登记号：	18003748
成果简介：	本研究以南方养殖刺参生殖腺为主要研究对象，对比分析了南北方养殖刺参生殖腺营养成分与活性物质，优化了南方养殖刺参生殖腺抗氧化活性肽的最佳酶解工艺，对比了南北刺参生殖腺抗氧化肽的差异，研究了刺参生殖腺提取物对小鼠上皮细胞修复功能和对两种癌细胞的抑制效果，开发了抗氧化刺参生殖腺冻干粉、发酵鱼酱油、鱼露等产品3个，发表论文1篇，授权发明专利2项，培养高级科技人才3名，为南方海参生殖腺等下脚料的综合利用提供了技术支持。
联系人：	苏来金	成果登记日期：	2018-12-11
联系人email：		单位代码：	93306847
邮政编码222：	325006	联系人电话：	0577-86788780
单位传真：	0577-86185777;88428823	单位通讯地址：	浙江省温州市六虹桥路1000号
单位所在省市：		单位电话：	0577-88414670;88423975
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：		已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2018	知识产权形式：
成果完成人：	徐仰丽;苏来金;张井;林胜利;卢圣佑;王海棠;郑晓杰;徐静	资源采集日期：	2019-04-15

南方养殖刺参生殖腺功能分析与产品开发

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