长期的高血糖症和高胰岛素血症是糖尿病胰岛衰竭理论的病理基础，也与糖尿病（DM）多种远期并发症的发生发展密切相关。碳水化合物数量和种类是影响餐后血糖的主要营养因素，因此合理选择含碳水化合物的食物，在糖尿病饮食营养治疗中显得尤为重要。 　　1）本研究在国内首次定量阐明了食物血糖指数(GI)、血糖负荷(GL)与血糖应答效应的量化差异关系，帮助医务人员和糖尿病人正确理解和应用食物GI和GL进行糖尿病饮食营养治疗。 　　2）建立了一套应用控制负荷和总能量的代谢性膳食方案，通过对社区，医院，企业员工糖尿病前瞻性随机对照临床试验表明，可显著改善血糖控制和心血管健康，同时提高生活质量和健康生产力，首次将低血糖负荷的膳食营养干预与糖尿病健康管理结合起来，为优化糖尿病营养治疗方案提供重要理论依据。 　　3）融合食物血糖指数(GI)、血糖负荷(GL)和食物交换方法的特点，研究建立了基于血糖负荷的糖尿病营养治疗新型食物交换系统。该系统在控制膳食总能量同时，可定量预测并调整血糖应答效应达到平衡膳食要求，为糖尿病营养防治提供一种新的科学简便方法，目前国内外无同类研究报道，创新性强。 　　4）在社区开展基于低血糖指数和血糖负荷的膳食营养系列健康教育，采用多样化的讲座、沙龙等形式，指导全科医生和社区糖尿病人制定糖尿病营养食谱、图谱、营养查询系统，为社区糖尿病营养防治提供实用、简便、有效的饮食营养治疗工具，提高糖尿病控制达标率。 　　低血糖负荷的膳食营养干预是营养学领域的新理论新技术，为糖尿病的营养防治提供了一种新思路和科学简便有效的方法，研究结果多次在国内外相关学术会议上交流，增强了我国糖尿病营养防治研究学术影响。受到了糖尿病患者和社会的好评与欢迎，研究活动被文汇报、新民晚报、上海人民广播电台报道，取得较好的社会的影响。作为糖尿病营养治疗的新技术新方法写入卫生部国际合作交流中心营养师项目培训教材，在广州、北京、上海培训临床营养师379人，应用于国内许多医院、社区、企业的糖尿病营养治疗和健康宣教，取得很好效果。

　　长期的高血糖症和高胰岛素血症是糖尿病胰岛衰竭理论的病理基础，也与糖尿病（DM）多种远期并发症的发生发展密切相关。碳水化合物数量和种类是影响餐后血糖的主要营养因素，因此合理选择含碳水化合物的食物，在糖尿病饮食营养治疗中显得尤为重要。 　　1）本研究在国内首次定量阐明了食物血糖指数(GI)、血糖负荷(GL)与血糖应答效应的量化差异关系，帮助医务人员和糖尿病人正确理解和应用食物GI和GL进行糖尿病饮食营养治疗。 　　2）建立了一套应用控制负荷和总能量的代谢性膳食方案，通过对社区，医院，企业员工糖尿病前瞻性随机对照临床试验表明，可显著改善血糖控制和心血管健康，同时提高生活质量和健康生产力，首次将低血糖负荷的膳食营养干预与糖尿病健康管理结合起来，为优化糖尿病营养治疗方案提供重要理论依据。 　　3）融合食物血糖指数(GI)、血糖负荷(GL)和食物交换方法的特点，研究建立了基于血糖负荷的糖尿病营养治疗新型食物交换系统。该系统在控制膳食总能量同时，可定量预测并调整血糖应答效应达到平衡膳食要求，为糖尿病营养防治提供一种新的科学简便方法，目前国内外无同类研究报道，创新性强。 　　4）在社区开展基于低血糖指数和血糖负荷的膳食营养系列健康教育，采用多样化的讲座、沙龙等形式，指导全科医生和社区糖尿病人制定糖尿病营养食谱、图谱、营养查询系统，为社区糖尿病营养防治提供实用、简便、有效的饮食营养治疗工具，提高糖尿病控制达标率。 　　低血糖负荷的膳食营养干预是营养学领域的新理论新技术，为糖尿病的营养防治提供了一种新思路和科学简便有效的方法，研究结果多次在国内外相关学术会议上交流，增强了我国糖尿病营养防治研究学术影响。受到了糖尿病患者和社会的好评与欢迎，研究活动被文汇报、新民晚报、上海人民广播电台报道，取得较好的社会的影响。作为糖尿病营养治疗的新技术新方法写入卫生部国际合作交流中心营养师项目培训教材，在广州、北京、上海培训临床营养师379人，应用于国内许多医院、社区、企业的糖尿病营养治疗和健康宣教，取得很好效果。