该课题通过对富铬酵母对糖尿病动物的糖代谢、微循环及胰岛细胞凋亡的影响的研究，结论表明：①富铬酵母通过改善凋亡相关基因的表达从而抑制胰岛β细胞的凋亡；②它可以直接或间接提高糖代谢酶的活性；③它可以改善糖尿病动物的微循环障碍。2型糖尿病具有明显的遗传异质性，并受到多种环境因素的影响，胰岛素抵抗(IR)和胰岛功能障碍是其发病的中心环节。而β细胞凋亡跟Bcl蛋白家族有关。Bcl家族包含两类功能相反的蛋白，一类有抗凋亡作用，如Bcl-2、Bcl-xl、Bcl-w等；另一类可促进凋亡，如Bad、Bid、Bik等。本课题通过高脂膳食结合STZ腹腔注射复制实验性Ⅱ型糖尿病大鼠模型，然后用富铬酵母干预，观察与胰岛β细胞凋亡相关的Bax与Bcl-2基因的表达，观察富铬酵母对糖代谢相关的酶的活性及糖尿病小鼠耳廓微循环的影响，探讨富铬酵母对2型糖尿病大鼠胰岛β细胞凋亡情况的影响及其机制，为有机铬治疗糖尿病提供理论依据。

该课题通过对富铬酵母对糖尿病动物的糖代谢、微循环及胰岛细胞凋亡的影响的研究，结论表明：①富铬酵母通过改善凋亡相关基因的表达从而抑制胰岛β细胞的凋亡；②它可以直接或间接提高糖代谢酶的活性；③它可以改善糖尿病动物的微循环障碍。2型糖尿病具有明显的遗传异质性，并受到多种环境因素的影响，胰岛素抵抗(IR)和胰岛功能障碍是其发病的中心环节。而β细胞凋亡跟Bcl蛋白家族有关。Bcl家族包含两类功能相反的蛋白，一类有抗凋亡作用，如Bcl-2、Bcl-xl、Bcl-w等；另一类可促进凋亡，如Bad、Bid、Bik等。本课题通过高脂膳食结合STZ腹腔注射复制实验性Ⅱ型糖尿病大鼠模型，然后用富铬酵母干预，观察与胰岛β细胞凋亡相关的Bax与Bcl-2基因的表达，观察富铬酵母对糖代谢相关的酶的活性及糖尿病小鼠耳廓微循环的影响，探讨富铬酵母对2型糖尿病大鼠胰岛β细胞凋亡情况的影响及其机制，为有机铬治疗糖尿病提供理论依据。