本研究针对目前我国生物毒素和中毒控制领域常见毒物检测缺乏快速、灵敏、简便技术，由此制约了现场监测和应急工作等现状，选择急需解决的难新问题进行攻关，取得了一系列成果。 1.建立了检测食品中黄曲霉毒素B1（AFB1）两个酶联免疫吸附测定方法（ELISA），并分别成为国家标准和企业标准；研制出具有我国自主知识产权的两个AFB1ELISA试剂盒，建立了两条年产量分别为2000盒和15000盒的生产线。一条生产线的产品被唯一指定与国家标准技术体系配套使用；另一条生产线2002～2006年共计销售收入1132.9万元，利润325.3万元，计缴税金227.6万元，2003年获无锡市科技进步三等奖。 2.在国内首次建立了检测河豚鱼中河豚毒素（TTX）的ELISA方法并被批准为国家标准检测方法；研制出检测TTX的ELISA试剂盒，用其对国产可食河豚鱼种进行了筛选，对若干次河豚鱼中毒样品进行了检测，为河豚鱼中毒的快速诊断和病人的及时治疗提供依据。 3.建立了检测粮食中伏马菌素B1（FB1）的ELISA方法，研制出检测FB1的ELISA试剂盒和免疫亲和柱，用其对国产粮食中FB1污染水平进行了调查。 4.创建了食品和中毒样品中亚硝酸盐、甲醇、桐油、磷化物、氰化物、敌鼠、杂醇油、组胺、锰、砷、有机磷农药、苯并(a)芘、酸度、生物碱、巴比妥、安妥、铅、汞、镉、硝酸盐等二十种毒物的速测技术，其中对亚硝酸盐、甲醇等14个指标可实现定量检测。所建方法与国标法相比，检测结果差异无显著性，检测时间缩短50%以上、检测成本降低80%～95%。 5.自行设计研制出操作简便、结果直读、体积小、重量轻、适于现场使用的便携式智能化微型光电比色仪和光反射传感器，并与本研究建立的二十种毒物速测技术配套使用，真正实现了中毒样品现场自动化定量检测。 6.研制出集器材、试剂、试纸、仪器为一体的毒物检测箱，建立了年产2000套的生产线，在中毒原因调查、保障“两会”和“神舟”系列飞船全体人员饮食安全中发挥重要作用。产品2004年获天津市科技进步二等奖和2003～2004年度中国食品工业协会科学技术奖二等奖。 7.申请专利3项，批准2项。

本研究针对目前我国生物毒素和中毒控制领域常见毒物检测缺乏快速、灵敏、简便技术，由此制约了现场监测和应急工作等现状，选择急需解决的难新问题进行攻关，取得了一系列成果。 1.建立了检测食品中黄曲霉毒素B1（AFB1）两个酶联免疫吸附测定方法（ELISA），并分别成为国家标准和企业标准；研制出具有我国自主知识产权的两个AFB1ELISA试剂盒，建立了两条年产量分别为2000盒和15000盒的生产线。一条生产线的产品被唯一指定与国家标准技术体系配套使用；另一条生产线2002～2006年共计销售收入1132.9万元，利润325.3万元，计缴税金227.6万元，2003年获无锡市科技进步三等奖。 2.在国内首次建立了检测河豚鱼中河豚毒素（TTX）的ELISA方法并被批准为国家标准检测方法；研制出检测TTX的ELISA试剂盒，用其对国产可食河豚鱼种进行了筛选，对若干次河豚鱼中毒样品进行了检测，为河豚鱼中毒的快速诊断和病人的及时治疗提供依据。 3.建立了检测粮食中伏马菌素B1（FB1）的ELISA方法，研制出检测FB1的ELISA试剂盒和免疫亲和柱，用其对国产粮食中FB1污染水平进行了调查。 4.创建了食品和中毒样品中亚硝酸盐、甲醇、桐油、磷化物、氰化物、敌鼠、杂醇油、组胺、锰、砷、有机磷农药、苯并(a)芘、酸度、生物碱、巴比妥、安妥、铅、汞、镉、硝酸盐等二十种毒物的速测技术，其中对亚硝酸盐、甲醇等14个指标可实现定量检测。所建方法与国标法相比，检测结果差异无显著性，检测时间缩短50%以上、检测成本降低80%～95%。 5.自行设计研制出操作简便、结果直读、体积小、重量轻、适于现场使用的便携式智能化微型光电比色仪和光反射传感器，并与本研究建立的二十种毒物速测技术配套使用，真正实现了中毒样品现场自动化定量检测。 6.研制出集器材、试剂、试纸、仪器为一体的毒物检测箱，建立了年产2000套的生产线，在中毒原因调查、保障“两会”和“神舟”系列飞船全体人员饮食安全中发挥重要作用。产品2004年获天津市科技进步二等奖和2003～2004年度中国食品工业协会科学技术奖二等奖。 7.申请专利3项，批准2项。