1、课题来源与背景：本课题系自选课题。 据世界卫生组织调查，每年生活方式病死亡人数近600万，占总死亡人数80.9﹪。许多60岁以上的老人在忍受各种慢性疾病的折磨中度过晚年，大大降低了生活质量。 　　2、技术原理和性能指标： 　　（1）自制简明饮食处方表。突出表的科学性、实用性、有无临床推广意义。 　　（2）严格随机分组，防止分组时主观因素的干扰，增加组间的可比性。 　　（3）试验全过程由专职护士负责，数据的记录由专职护士完成，采用相同的方法和态度与研究对象交流，以减少主观因素引起的偏倚。 　　3、技术的创新性与先进性：通过检索最新的研究动态，吸取各权威观点精华，根据患者体重指数和活动量计算出每日所需热量，按最权威的饮食指南比例计算出各营养物质每日总热量，将低糖指数和一些生物活性物质如：低聚糖，香菇多糖、黄酮类化合物、叶绿素、番茄红素、谷维素、茶多酚和二十八烷醇等食物交换份表，自行研究设计了简明饮食处方表，并通过严格分组对照，取得了显著效果。具备先进性和实用性，有较高的研究价值和推广价值。 　　4、技术成熟程度、应用范围和安全性：本课题技术成熟，适用于临床、家庭、社区等各种场所。安全可靠，有很好的应用前景。 　　5、应用情况及存在的问题：本课题在临床普遍应用，需继续探索糖尿病并发症的饮食问题和注意事项。

　　1、课题来源与背景：本课题系自选课题。 据世界卫生组织调查，每年生活方式病死亡人数近600万，占总死亡人数80.9﹪。许多60岁以上的老人在忍受各种慢性疾病的折磨中度过晚年，大大降低了生活质量。 　　2、技术原理和性能指标： 　　（1）自制简明饮食处方表。突出表的科学性、实用性、有无临床推广意义。 　　（2）严格随机分组，防止分组时主观因素的干扰，增加组间的可比性。 　　（3）试验全过程由专职护士负责，数据的记录由专职护士完成，采用相同的方法和态度与研究对象交流，以减少主观因素引起的偏倚。 　　3、技术的创新性与先进性：通过检索最新的研究动态，吸取各权威观点精华，根据患者体重指数和活动量计算出每日所需热量，按最权威的饮食指南比例计算出各营养物质每日总热量，将低糖指数和一些生物活性物质如：低聚糖，香菇多糖、黄酮类化合物、叶绿素、番茄红素、谷维素、茶多酚和二十八烷醇等食物交换份表，自行研究设计了简明饮食处方表，并通过严格分组对照，取得了显著效果。具备先进性和实用性，有较高的研究价值和推广价值。 　　4、技术成熟程度、应用范围和安全性：本课题技术成熟，适用于临床、家庭、社区等各种场所。安全可靠，有很好的应用前景。 　　5、应用情况及存在的问题：本课题在临床普遍应用，需继续探索糖尿病并发症的饮食问题和注意事项。