技术原理： 按照分层抽样方法，抽取山区和平原县（市、区），共8个采样点，通过实验室检测，对石家庄市土壤、水、食品三类环境中的肉毒梭菌分布进行研究。各类样品均按照GB4789.12-94（食品卫生微生物学检验　肉毒梭菌及肉毒毒素检验）规定进行处理和检测，运用卡方检验分析不同环境中的肉毒梭菌分布情况。通过该研究为肉毒梭菌食物中毒预防、诊断和治疗提供科学依据。 应用前景： 课题研究结论为石家庄市外环境中肉多梭菌检出率较20年前高，并且在河北省首次检出了A型肉毒梭菌，表明肉毒梭菌在环境中的分布是变化的，为研究肉毒梭菌在全省、全国的分布变化情况提供了参考。通过该课题研究掌握了石家庄市外环境中肉毒梭菌分布情况，为预防、诊断和治疗肉毒梭菌食物中毒提供科学依据。

技术原理： 按照分层抽样方法，抽取山区和平原县（市、区），共8个采样点，通过实验室检测，对石家庄市土壤、水、食品三类环境中的肉毒梭菌分布进行研究。各类样品均按照GB4789.12-94（食品卫生微生物学检验　肉毒梭菌及肉毒毒素检验）规定进行处理和检测，运用卡方检验分析不同环境中的肉毒梭菌分布情况。通过该研究为肉毒梭菌食物中毒预防、诊断和治疗提供科学依据。 应用前景： 课题研究结论为石家庄市外环境中肉多梭菌检出率较20年前高，并且在河北省首次检出了A型肉毒梭菌，表明肉毒梭菌在环境中的分布是变化的，为研究肉毒梭菌在全省、全国的分布变化情况提供了参考。通过该课题研究掌握了石家庄市外环境中肉毒梭菌分布情况，为预防、诊断和治疗肉毒梭菌食物中毒提供科学依据。