本项目以食品中食源性致病菌为研究对象，在核酸水平上，利用环介导的等温扩增技术（LAMP）建立检测多种常见食源性致病菌的LAMP体系，并建立LAMP检测技术平台；在蛋白质水平上，应用相关病原的特异性抗体，并制备兼具良好光化学稳定性、荧光强度高、表面易交联生物分子、以及生物相容性无毒的核壳型CdY@Si02复合量子点荧光纳米颗粒，以此为标记物，建立快速、灵敏、准确检测食品中食源性致病菌的荧光免疫层析技术平台。 本课题研制了霍乱弧菌和E.coli O157:H7的LAMP诊断试剂盒和量子点纳米颗粒免疫层析试剂盒，分别在核酸和蛋白质水平上对霍乱弧菌和E.coli O157:H7进行检测。这两种技术样品用量少、快速、灵敏度高、特异性好、操作简便，能现场快速检测，十分适合于食品检验、疾病控制中心乃至临床诊断和环境检测等基层单位的推广使用。

　　本项目以食品中食源性致病菌为研究对象，在核酸水平上，利用环介导的等温扩增技术（LAMP）建立检测多种常见食源性致病菌的LAMP体系，并建立LAMP检测技术平台；在蛋白质水平上，应用相关病原的特异性抗体，并制备兼具良好光化学稳定性、荧光强度高、表面易交联生物分子、以及生物相容性无毒的核壳型CdY@Si02复合量子点荧光纳米颗粒，以此为标记物，建立快速、灵敏、准确检测食品中食源性致病菌的荧光免疫层析技术平台。 本课题研制了霍乱弧菌和E.coli O157:H7的LAMP诊断试剂盒和量子点纳米颗粒免疫层析试剂盒，分别在核酸和蛋白质水平上对霍乱弧菌和E.coli O157:H7进行检测。这两种技术样品用量少、快速、灵敏度高、特异性好、操作简便，能现场快速检测，十分适合于食品检验、疾病控制中心乃至临床诊断和环境检测等基层单位的推广使用。