海洋生物钙粉提取关键技术研发及应用

成果基本信息
关键词：	海洋生物钙;提取
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	18003747	资源采集日期：	2019-04-15

研究情况
单位名称：	温州科技职业学院	技术水平：
评价证书号：	浙温科验字[2017]第531号	评价单位：	温州市科学技术局
评价日期：	2017.12.07	评价证书号：	浙温科验字[2017]第531号

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
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成果简介
本研究以温州地区丰富的海洋生物钙源为研究对象，开展了海洋生物钙钙源的对比分析，研究了最佳的前处理工艺，并对海洋生物钙的酶解进行了优化，开展了鲜活对虾产地加工技术研究与产品开发，分析了对虾干的保存期间风味变化，开发了复合氨基酸钙产品1个，对虾干产品1个，申报发明专利3项，实用新型专利3项，同时针对所在地区海洋产业需求，针对海洋高科技园区、辐射区域涉农企业、合作社及农户需求，开展了多项相关的技术服务。

成果名称：	海洋生物钙粉提取关键技术研发及应用	关键词：	海洋生物钙;提取
成果类别：		一级分类名称：	海洋生物科学
二级分类名称：		三级分类名称：
研究起止时间：	2015.09 至2017.08	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	温州科技职业学院	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：	X20150005_2
经费实际投入额（万元）：	20.00	评价单位：	温州市科学技术局
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2017.12.07	转让范围：
评价证书号：	浙温科验字[2017]第531号	推荐单位：	温州市科学技术局
推广形式：	无	成果登记号：	18003747
成果简介：	本研究以温州地区丰富的海洋生物钙源为研究对象，开展了海洋生物钙钙源的对比分析，研究了最佳的前处理工艺，并对海洋生物钙的酶解进行了优化，开展了鲜活对虾产地加工技术研究与产品开发，分析了对虾干的保存期间风味变化，开发了复合氨基酸钙产品1个，对虾干产品1个，申报发明专利3项，实用新型专利3项，同时针对所在地区海洋产业需求，针对海洋高科技园区、辐射区域涉农企业、合作社及农户需求，开展了多项相关的技术服务。
联系人：	苏来金	成果登记日期：	2018-12-12
联系人email：		单位代码：	93306847
邮政编码222：	325006	联系人电话：	0577-86788780
单位传真：	0577-86185777;88428823	单位通讯地址：	浙江省温州市六虹桥路1000号
单位所在省市：		单位电话：	0577-88414670;88423975
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：	温州市锦达味业食品有限公司;温州市开源水产养殖有限公司	已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2018	知识产权形式：
成果完成人：	苏来金;徐仰丽;叶剑;苏凤贤;李彦坡;林胜利;戴璐怡;池体锦;池进军;王侃	资源采集日期：	2019-04-15

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