[忘记密码] [免费注册]   服务电话:0771-5885053
您正在浏览 : 科技成果> 科技成果信息 » 生物技术 » 工业生物技术

十八酒坊酒的工艺研究与开发

成果基本信息
关键词: 酒;十八酒坊酒;工艺研究;品牌
成果类别: 应用技术 技术成熟度: 成熟应用阶段
体现形式(基础理论类): / 体现形式(应用技术类): 新工艺
成果登记号: 20080285 资源采集日期: 09-2-10
研究情况
单位名称: 河北衡水老白干酒业股份有限公司 技术水平: 国内领先
评价证书号: 冀科鉴字[2007]第9-622号 评价单位: 河北省科技厅
评价日期: 2007.12.30 评价证书号: 冀科鉴字[2007]第9-622号
转化情况
转让范围: 不转让 推广形式: 技术入股
已转让企业数(个): 0
联系方式
联系人(平台): 梁先生 联系人(平台)电话: 07713865324/18977114118
*成果单位详细联系方式请登录会员;还不是会员,马上注册!
成果简介

为了深入挖掘十八酒坊白酒文化,开发相应的特色鲜明、酒文化内涵丰富的新品牌,我公司领导给予高度重视,把它提高到关系公司长远发展的战略高度,成立了十八酒坊酒创新研究小组,一方面,紧盯行业前沿技术发展。另一方面,研究小组通过拜访老工人李殿霞、赵大河和全国知名的酒史专家刘景源、郭松泉等以及查阅历史文献对十八酒坊的历史和生产工艺进行了深入挖掘。同时,进行了细致的市场调研工作。通过这些工作,获取了大量一手资料,确立了十八酒坊酒的创新研究方案。 我们先后攻克了大曲、基础酒、调味酒、调味液的生产,新酒最佳贮存容器、贮存时间,最优加浆用水和低度酒除浊方法等难题。先后成功开发出了39度王牌、41度醇柔八年、42度红宝石、43度蓝宝石等十八酒坊系列酒,产品投放市场以后,以“醇香清雅,酒体谐调,醇厚甘冽,醇和甘爽,回味悠长”的典型风格深受广大消费者的喜爱,很快就风靡华北,成为我公司的第二大品牌,为公司创造了巨大的经济效益和社会效益,创造了河北白酒行业的奇迹。

成果名称: 十八酒坊酒的工艺研究与开发 关键词: 酒;十八酒坊酒;工艺研究;品牌
成果类别: 应用技术 一级分类名称: 工业生物技术
二级分类名称: / 三级分类名称: /
研究起止时间: 1998.06 至2005.12 成果体现形式(应用技术类): 新工艺
成果属性: 国内技术二次开发 成果体现形式(基础理论类): /
技术成熟度: 成熟应用阶段 技术水平: 国内领先
研究形式: 独立研究 学科分类1: 550.20
单位名称: 河北衡水老白干酒业股份有限公司 学科分类2: /
中图分类号1: TS261.4 所属高新技术类别: /
中图分类号2: / 课题来源: 自选
应用行业: 制造业 课题立项名称:
国家科技计划子类别: / 课题立项编号: 9-622
经费实际投入额 (万元): 0 评价单位: 河北省科技厅
评价形式: 鉴定 应用状态: 稳定应用
评价日期: 2007.12.30 转让范围: 不转让
评价证书号: 冀科鉴字[2007]第9-622号 推荐单位: 衡水市科技局
推广形式: 技术入股 成果登记号: 20080285
成果简介:

为了深入挖掘十八酒坊白酒文化,开发相应的特色鲜明、酒文化内涵丰富的新品牌,我公司领导给予高度重视,把它提高到关系公司长远发展的战略高度,成立了十八酒坊酒创新研究小组,一方面,紧盯行业前沿技术发展。另一方面,研究小组通过拜访老工人李殿霞、赵大河和全国知名的酒史专家刘景源、郭松泉等以及查阅历史文献对十八酒坊的历史和生产工艺进行了深入挖掘。同时,进行了细致的市场调研工作。通过这些工作,获取了大量一手资料,确立了十八酒坊酒的创新研究方案。 我们先后攻克了大曲、基础酒、调味酒、调味液的生产,新酒最佳贮存容器、贮存时间,最优加浆用水和低度酒除浊方法等难题。先后成功开发出了39度王牌、41度醇柔八年、42度红宝石、43度蓝宝石等十八酒坊系列酒,产品投放市场以后,以“醇香清雅,酒体谐调,醇厚甘冽,醇和甘爽,回味悠长”的典型风格深受广大消费者的喜爱,很快就风靡华北,成为我公司的第二大品牌,为公司创造了巨大的经济效益和社会效益,创造了河北白酒行业的奇迹。

联系人: 李泽霞 成果登记日期: 08-1-24
联系人email: hslzx999@163.com 单位代码: 91305128
邮政编码222: 053000 联系人电话: 13932826180
单位传真: 0318-2122739;2123634 单位通讯地址: 河北省衡水市人民东路39号
单位所在省市: 河北省 单位电话: 0318-2122739;2115675
转让收入(万元): 0 单位属性: 企业
合作完成单位: / 已转让企业数(个): 0
成果发布年份: 2008 知识产权形式:
成果完成人: 张永增;张志民;张煜行;李运普;李泽霞;张希君;佟兰欣;范振江;姚红梅;王兰景 资源采集日期: 09-2-10

 友情链接

国科网 广西科学技术厅 南宁市科学技术局 孵化圈 南宁高新区双创服务云平台 中国-东盟技术转移中心 佛山知识产权网 广西农业科学院 广西知识产权交易中心 广西机械工业研究院