高纯度黄酮蜂胶的制备

成果基本信息
关键词：	大孔树脂吸附法;蜂胶;黄酮;膜分离来
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	Y17673	资源采集日期：	2019-03-15

研究情况
单位名称：	南昌同心紫巢生物工程有限公司	技术水平：
评价证书号：	赣科新验字[2018]第40号	评价单位：	江西省科学技术厅
评价日期：	2018.02.05	评价证书号：	赣科新验字[2018]第40号

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
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成果简介
1、课题来源与背景　　随着全国人民生活水平的提高，蜂胶食用人群越来越多，国内蜂胶原料开始出现供不应求的端倪，而且其黄酮含量普遍偏低，对蜂胶产品的生产投料造成很大影响。另外，毛胶经乙醇提取、浓缩干燥后得到的蜂胶颜色偏黑，感官品质差，所以近年来黄蜂胶越来越受到消费者的青睐，但是其黄酮含量≤8%，其中绝大部分黄酮含量在5%以下，无法满足市场需要。目前，高黄酮含量的黄蜂胶在国内属于空白。针对蜂胶行业的黄酮含量和感官颜色问题，有必要对蜂胶进行纯化，提高蜂胶中黄酮含量，改善蜂胶的感官品质，填补国内行业空白。　　2、研究目的与意义　　本项目将蜂胶经乙醇水溶液浸提后，提取液运用膜分离来进行分离纯化，得到高黄酮含量蜂胶的同时改善产品感官色泽，大大降低了能量消耗，缩短了生产周期，且该法稳定性好，操作简单，适合规模化连续生产。可直接用于保健品的开发，达到缩短生产周期，节约生产成本，稳定产品质量的目的，以满足市场的广泛需求。　　3、主要论点与论据　　目前工业上主要采用大孔树脂吸附法对蜂胶进行纯化，但由于该法耗时长、消耗溶剂大、稳定性差、影响因素复杂，使其在工业上的应用受到一定的限制。目前未见利用膜分离技术纯化蜂胶中黄酮的报道。本发明是基于分离膜对蜂胶中不同分子量物质的选择透过性，实现蜂胶中黄酮纯化的目的。　　4、创见与创新　　4.1超滤技术纯化黄蜂胶具有选择性好、速度快且回收率高等优点　　超滤是以压力作为驱动力的膜分离技术之一，以大分子与小分子分离为目的，膜截留分子量在 1～30 kDa 之间。采用超滤膜分离技术，以毛蜂胶为原料制备黄蜂胶，先对不同MWCO的超滤膜进行单因素实验，以选择合适孔径的超滤膜进行实验，然后在此基础上考察不同进料浓度和处理压力对膜通量、黄酮保留指数和蜂胶回收率的影响，获得超滤处理工艺。与传统技术相比，超滤膜分离技术具有处理速度快、蜂胶回收率高、且制备的黄蜂胶中总黄酮含量高等优点，最大限度的保留了蜂胶中的功效成分物质，是一种高效快速，且绿色环保的新工艺。　　4.2 纳滤技术对黄蜂胶浓缩具有高效且能耗小等优点　　纳滤是介于超滤和反渗透之间的一种膜分离技术，其截留分子量在 80～1000Da的范围内，基于纳滤分离技术的优越特性，其在生物化工、食品工业等诸多领域显示出广阔的应用前景。　　本工艺采用纳滤技术对经超滤处理的蜂胶液进行浓缩，较大限度的保留蜂胶中的功效成分。因此，利用纳滤技术进行蜂胶液的浓缩，不仅具有良好的浓缩效果，且相比于其他的浓缩方法，样品不经受高温处理，也不涉及溶剂相转变过程，极大保留了蜂胶中热敏性功效成分，同时还节约大量的能量。　　5、社会经济效益　　本项目生产工艺对环境无污染，而且从原辅料-生产-销售各个环节也可为社会解决大量的劳动就业问题，符合市场的需要和社会发展的需求，能更好的服务于广大消费者。本项目与传统的大孔树脂纯化相比，其生产周期缩短 60%，耗能降低 30%，产能提高 10 倍甚至 100 倍以上。分离纯化后蜂胶黄酮含量可达30%以上，比乙醇提取蜂胶黄酮含量提高10-20%，附加值增加30%以上。与纯化前相比，可使公司目前蜂胶产品成本降低 20%，每年产值以1500 万计，将每年为公司增加 300 万的经济效益。提取蜂胶黄酮含量为 18.31%，铅含量≤ 0.01mg/kg。本项目产品还可进一步深加工成蜂胶软胶囊，食用安全，投放市场为需求者提供一种供选择、可信任的增强免疫力的保健食品，会带来可观的效益。也可为需求者带来福音，凭借其良好的作用、市场的大需求量，必将取得很好的销售业绩。　　6、历年奖励情况　　6.1江西省重点新产品　　6.2紫巢牌蜂胶系列荣获：中国蜂产品质量公认十佳优质放心品牌　　6.3中国国际健康服务业博览会，授予本公司“同心思纬牌蜂胶铬酵母软胶囊”金奖

成果名称：	高纯度黄酮蜂胶的制备	关键词：	大孔树脂吸附法;蜂胶;黄酮;膜分离来
成果类别：		一级分类名称：	畜牧、动物医学
二级分类名称：	养蜂、益虫饲养	三级分类名称：
研究起止时间：	2015.06 至2016.06	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	南昌同心紫巢生物工程有限公司	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：	2015ZCX26100
经费实际投入额（万元）：	53.00	评价单位：	江西省科学技术厅
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2018.02.05	转让范围：
评价证书号：	赣科新验字[2018]第40号	推荐单位：	南昌市科技局
推广形式：	无	成果登记号：	Y17673
成果简介：	1、课题来源与背景　　随着全国人民生活水平的提高，蜂胶食用人群越来越多，国内蜂胶原料开始出现供不应求的端倪，而且其黄酮含量普遍偏低，对蜂胶产品的生产投料造成很大影响。另外，毛胶经乙醇提取、浓缩干燥后得到的蜂胶颜色偏黑，感官品质差，所以近年来黄蜂胶越来越受到消费者的青睐，但是其黄酮含量≤8%，其中绝大部分黄酮含量在5%以下，无法满足市场需要。目前，高黄酮含量的黄蜂胶在国内属于空白。针对蜂胶行业的黄酮含量和感官颜色问题，有必要对蜂胶进行纯化，提高蜂胶中黄酮含量，改善蜂胶的感官品质，填补国内行业空白。　　2、研究目的与意义　　本项目将蜂胶经乙醇水溶液浸提后，提取液运用膜分离来进行分离纯化，得到高黄酮含量蜂胶的同时改善产品感官色泽，大大降低了能量消耗，缩短了生产周期，且该法稳定性好，操作简单，适合规模化连续生产。可直接用于保健品的开发，达到缩短生产周期，节约生产成本，稳定产品质量的目的，以满足市场的广泛需求。　　3、主要论点与论据　　目前工业上主要采用大孔树脂吸附法对蜂胶进行纯化，但由于该法耗时长、消耗溶剂大、稳定性差、影响因素复杂，使其在工业上的应用受到一定的限制。目前未见利用膜分离技术纯化蜂胶中黄酮的报道。本发明是基于分离膜对蜂胶中不同分子量物质的选择透过性，实现蜂胶中黄酮纯化的目的。　　4、创见与创新　　4.1超滤技术纯化黄蜂胶具有选择性好、速度快且回收率高等优点　　超滤是以压力作为驱动力的膜分离技术之一，以大分子与小分子分离为目的，膜截留分子量在 1～30 kDa 之间。采用超滤膜分离技术，以毛蜂胶为原料制备黄蜂胶，先对不同MWCO的超滤膜进行单因素实验，以选择合适孔径的超滤膜进行实验，然后在此基础上考察不同进料浓度和处理压力对膜通量、黄酮保留指数和蜂胶回收率的影响，获得超滤处理工艺。与传统技术相比，超滤膜分离技术具有处理速度快、蜂胶回收率高、且制备的黄蜂胶中总黄酮含量高等优点，最大限度的保留了蜂胶中的功效成分物质，是一种高效快速，且绿色环保的新工艺。　　4.2 纳滤技术对黄蜂胶浓缩具有高效且能耗小等优点　　纳滤是介于超滤和反渗透之间的一种膜分离技术，其截留分子量在 80～1000Da的范围内，基于纳滤分离技术的优越特性，其在生物化工、食品工业等诸多领域显示出广阔的应用前景。　　本工艺采用纳滤技术对经超滤处理的蜂胶液进行浓缩，较大限度的保留蜂胶中的功效成分。因此，利用纳滤技术进行蜂胶液的浓缩，不仅具有良好的浓缩效果，且相比于其他的浓缩方法，样品不经受高温处理，也不涉及溶剂相转变过程，极大保留了蜂胶中热敏性功效成分，同时还节约大量的能量。　　5、社会经济效益　　本项目生产工艺对环境无污染，而且从原辅料-生产-销售各个环节也可为社会解决大量的劳动就业问题，符合市场的需要和社会发展的需求，能更好的服务于广大消费者。本项目与传统的大孔树脂纯化相比，其生产周期缩短 60%，耗能降低 30%，产能提高 10 倍甚至 100 倍以上。分离纯化后蜂胶黄酮含量可达30%以上，比乙醇提取蜂胶黄酮含量提高10-20%，附加值增加30%以上。与纯化前相比，可使公司目前蜂胶产品成本降低 20%，每年产值以1500 万计，将每年为公司增加 300 万的经济效益。提取蜂胶黄酮含量为 18.31%，铅含量≤ 0.01mg/kg。本项目产品还可进一步深加工成蜂胶软胶囊，食用安全，投放市场为需求者提供一种供选择、可信任的增强免疫力的保健食品，会带来可观的效益。也可为需求者带来福音，凭借其良好的作用、市场的大需求量，必将取得很好的销售业绩。　　6、历年奖励情况　　6.1江西省重点新产品　　6.2紫巢牌蜂胶系列荣获：中国蜂产品质量公认十佳优质放心品牌　　6.3中国国际健康服务业博览会，授予本公司“同心思纬牌蜂胶铬酵母软胶囊”金奖
联系人：	黄珍飞	成果登记日期：	2018-08-22
联系人email：	243852322@qq.com	单位代码：	93603230
邮政编码222：	330200	联系人电话：	15879038902
单位传真：	0791-85297571	单位通讯地址：	江西省南昌市南昌县小蓝经济开发区富山二路969号
单位所在省市：		单位电话：	0791-85297572
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：		已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2018	知识产权形式：
成果完成人：	章晋武;李红艳;邓泽元;李广焱;杨辉;曾林晖	资源采集日期：	2019-03-15

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