一种高含量黄酮蜂胶的超临界co2萃取方法

成果基本信息
关键词：	蜂胶;黄酮;超临界CO2萃取
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	Y17682	资源采集日期：	2019-03-15

研究情况
单位名称：	南昌同心紫巢生物工程有限公司	技术水平：
评价证书号：	2812941	评价单位：	中华人民共和国国家知识产权局
评价日期：	2015.03.24	评价证书号：	2812941

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
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成果简介
1、课题来源与背景　　蜂胶是工蜂采集胶源植物的幼芽和愈伤组织处的树胶，并混合自身上颚腺和蜡腺的分泌物以及少量花粉形成的具有芳香气味的粘性胶状物质。蜂胶多于夏季从蜂箱中收集，在常温下为棕黄色、棕褐色或灰褐色固体，表面具有光泽，冷藏后发脆发硬，品尝时味苦，有辛辣感。蜂胶易溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂，不溶于水，是一种亲脂性物质。　　随着全国人民生活水平的提高，蜂胶食用人群越来越多，国内蜂胶原料开始出现供不应求的端倪，而且其黄酮含量普遍偏低，对蜂胶产品的生产投料造成很大影响。蜂胶作为一种珍贵的传统药材具有悠久的历史，古罗马时代的百科全书-《自然史》中就有关于蜂胶的详细记载，并且认为蜂胶主要是蜜蜂采集植物的树干和树芽分泌的树脂，具有止痛、消炎等作用；我国古代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载蜂胶对牙痛具有治疗功效。此外，现代研究证明蜂胶具抗菌、抗氧化、抗炎、抗病毒、抗癌、调节血脂、提高免疫力等多种活性功能。　　目前蜂胶来源主要是利用乙醇溶液提取毛蜂胶中的活性物质，但是蜂胶的乙醇提取物一般色泽偏黑，市场可接受度远不如黄蜂胶，且金黄色蜂胶的价格可达到黑色蜂胶的2.5倍以上。但是工业上金黄色蜂胶的生产成本高，产量少，黄酮含量低（≤5%），市场仍供不应求。　　2、研究目的与意义　　目前，主流的蜂胶提取方法主要是乙醇溶剂提取和渐渐兴盛起来的超临界CO2萃取技术。乙醇溶剂提取法提取的蜂胶中有铅元素超标的问题，必须要进行脱铅工序，而超临界二氧化碳萃取蜂胶的生产过程无污染，能有效地脱除重金属。但是，普通的超临界CO2萃取蜂胶工艺还存能耗高、成本高、提取量相对小，制约了超临界萃取技术在蜂胶有效成分提取中的应用。本项目目的就是针对上述问题而发明的一种提取方法，针对蜂胶行业的黄酮含量和感官颜色问题，提高蜂胶中黄酮含量，改善蜂胶的感官品质。　　3、主要论点与论据　　（1）普通超临界 CO2萃取过程中由于 CO2的极性较弱，它仅能对非极性态成分及极性较小的成分进行萃取，但对极性相对较大的有效成分提取效果不佳。黄酮是一类化合物的总称，极性范围很宽，需要较高的萃取条件才能提取出来，且其溶于碱液、乙醇和乙酸乙酯等试剂，并且在高压条件下黄酮溶解度会进一步加大。所以通过碱液作为润湿剂，一定配比的乙酸乙酯和含水乙醇混合溶液作为携带剂作为携带剂与 CO2形成极性范围很宽的流体介质，流体介质能有效提取毛胶中蜂胶和黄酮。　　（2）黄酮类化合物储存在原料细胞内部，用碱液浸泡后在进行微波处理，可以有效的破坏原料细胞壁，使黄酮有效的释放出来。　　（3）微晶纤维素是一种良好的抗结剂，防止原料在萃取过程中结块而影响流体的通透性和提取效果，也让蜂胶等粘稠物料提取时“采用连续不断添加携带剂的方式”成为可能。其让原料一直处于有携带剂的提取环境中，有利于提取更多的黄酮类物质。　　4、创见与创新　　（1）采用了碱液润湿微波处理的破壁技术，有利于有效成分的释放。　　（2）采用微晶纤维素作为抗结剂，防止萃取斧中原料结块而影响流体的流通和萃取效果。　　（3）采用了连续不断添加携带剂的方式，让原料一直处于有携带剂的提取环境中，有利于提取更多的黄酮类物质。　　（4）通过多梯度温度压力调节系统，对萃取物质进行三级分离，得到高黄酮含量的蜂胶。　　5、社会经济效益　　本项目生产工艺对环境无污染，而且从原辅料-生产-销售各个环节也可为社会解决大量的劳动就业问题，符合市场的需要和社会发展的需求，能更好的服务于广大消费者。本项目提取蜂胶黄酮含量为 18.31%，铅含量≤ 0.01mg/kg。与传统的溶剂提取相比，另外本工艺不需要溶剂回收，预计本工艺能耗将降低30%以上。本项目产品还可进一步深加工成蜂胶软胶囊，食用安全，投放市场为需求者提供一种供选择、可信任的增强免疫力的保健食品，会带来可观的效益。也可为需求者带来福音，凭借其良好的作用、市场的大需求量，必将取得很好的销售业绩。

成果名称：	一种高含量黄酮蜂胶的超临界co2萃取方法	关键词：	蜂胶;黄酮;超临界CO2萃取
成果类别：		一级分类名称：	畜牧、动物医学
二级分类名称：	养蜂、益虫饲养	三级分类名称：
研究起止时间：	2013.11 至2015.10	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	南昌同心紫巢生物工程有限公司	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：	KJXM-2015007
经费实际投入额（万元）：	40.00	评价单位：	中华人民共和国国家知识产权局
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2015.03.24	转让范围：
评价证书号：	2812941	推荐单位：	南昌市科技局
推广形式：	无	成果登记号：	Y17682
成果简介：	1、课题来源与背景　　蜂胶是工蜂采集胶源植物的幼芽和愈伤组织处的树胶，并混合自身上颚腺和蜡腺的分泌物以及少量花粉形成的具有芳香气味的粘性胶状物质。蜂胶多于夏季从蜂箱中收集，在常温下为棕黄色、棕褐色或灰褐色固体，表面具有光泽，冷藏后发脆发硬，品尝时味苦，有辛辣感。蜂胶易溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂，不溶于水，是一种亲脂性物质。　　随着全国人民生活水平的提高，蜂胶食用人群越来越多，国内蜂胶原料开始出现供不应求的端倪，而且其黄酮含量普遍偏低，对蜂胶产品的生产投料造成很大影响。蜂胶作为一种珍贵的传统药材具有悠久的历史，古罗马时代的百科全书-《自然史》中就有关于蜂胶的详细记载，并且认为蜂胶主要是蜜蜂采集植物的树干和树芽分泌的树脂，具有止痛、消炎等作用；我国古代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载蜂胶对牙痛具有治疗功效。此外，现代研究证明蜂胶具抗菌、抗氧化、抗炎、抗病毒、抗癌、调节血脂、提高免疫力等多种活性功能。　　目前蜂胶来源主要是利用乙醇溶液提取毛蜂胶中的活性物质，但是蜂胶的乙醇提取物一般色泽偏黑，市场可接受度远不如黄蜂胶，且金黄色蜂胶的价格可达到黑色蜂胶的2.5倍以上。但是工业上金黄色蜂胶的生产成本高，产量少，黄酮含量低（≤5%），市场仍供不应求。　　2、研究目的与意义　　目前，主流的蜂胶提取方法主要是乙醇溶剂提取和渐渐兴盛起来的超临界CO2萃取技术。乙醇溶剂提取法提取的蜂胶中有铅元素超标的问题，必须要进行脱铅工序，而超临界二氧化碳萃取蜂胶的生产过程无污染，能有效地脱除重金属。但是，普通的超临界CO2萃取蜂胶工艺还存能耗高、成本高、提取量相对小，制约了超临界萃取技术在蜂胶有效成分提取中的应用。本项目目的就是针对上述问题而发明的一种提取方法，针对蜂胶行业的黄酮含量和感官颜色问题，提高蜂胶中黄酮含量，改善蜂胶的感官品质。　　3、主要论点与论据　　（1）普通超临界 CO2萃取过程中由于 CO2的极性较弱，它仅能对非极性态成分及极性较小的成分进行萃取，但对极性相对较大的有效成分提取效果不佳。黄酮是一类化合物的总称，极性范围很宽，需要较高的萃取条件才能提取出来，且其溶于碱液、乙醇和乙酸乙酯等试剂，并且在高压条件下黄酮溶解度会进一步加大。所以通过碱液作为润湿剂，一定配比的乙酸乙酯和含水乙醇混合溶液作为携带剂作为携带剂与 CO2形成极性范围很宽的流体介质，流体介质能有效提取毛胶中蜂胶和黄酮。　　（2）黄酮类化合物储存在原料细胞内部，用碱液浸泡后在进行微波处理，可以有效的破坏原料细胞壁，使黄酮有效的释放出来。　　（3）微晶纤维素是一种良好的抗结剂，防止原料在萃取过程中结块而影响流体的通透性和提取效果，也让蜂胶等粘稠物料提取时“采用连续不断添加携带剂的方式”成为可能。其让原料一直处于有携带剂的提取环境中，有利于提取更多的黄酮类物质。　　4、创见与创新　　（1）采用了碱液润湿微波处理的破壁技术，有利于有效成分的释放。　　（2）采用微晶纤维素作为抗结剂，防止萃取斧中原料结块而影响流体的流通和萃取效果。　　（3）采用了连续不断添加携带剂的方式，让原料一直处于有携带剂的提取环境中，有利于提取更多的黄酮类物质。　　（4）通过多梯度温度压力调节系统，对萃取物质进行三级分离，得到高黄酮含量的蜂胶。　　5、社会经济效益　　本项目生产工艺对环境无污染，而且从原辅料-生产-销售各个环节也可为社会解决大量的劳动就业问题，符合市场的需要和社会发展的需求，能更好的服务于广大消费者。本项目提取蜂胶黄酮含量为 18.31%，铅含量≤ 0.01mg/kg。与传统的溶剂提取相比，另外本工艺不需要溶剂回收，预计本工艺能耗将降低30%以上。本项目产品还可进一步深加工成蜂胶软胶囊，食用安全，投放市场为需求者提供一种供选择、可信任的增强免疫力的保健食品，会带来可观的效益。也可为需求者带来福音，凭借其良好的作用、市场的大需求量，必将取得很好的销售业绩。
联系人：	黄珍飞	成果登记日期：	2018-08-23
联系人email：	243852322@qq.com	单位代码：	93603230
邮政编码222：	330200	联系人电话：	15879038902
单位传真：	0791-85297571	单位通讯地址：	江西省南昌市南昌县小蓝经济开发区富山二路969号
单位所在省市：		单位电话：	0791-85297572
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：		已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2018	知识产权形式：
成果完成人：	邓泽元;李静;李广焱;杨辉	资源采集日期：	2019-03-15

一种高含量黄酮蜂胶的超临界co2萃取方法

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