天然成熟蜂蜜

成果基本信息
关键词：	蜂蜜;成熟;椴树白蜜
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	2018231	资源采集日期：	2018-10-15

研究情况
单位名称：	吉林省养蜂科学研究所	技术水平：
评价证书号：		评价单位：	吉林省畜牧业管理局、吉林省质量技术监督局
评价日期：	2018.04.10	评价证书号：

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
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成果简介
1、课题来源与背景：　　来源：“天然成熟蜂蜜”标准是2017年9月吉林省畜牧业管理局提出，吉林省养蜂科学研究所承担修订，吉林省质量技术监督局批准的地方标准制修订项目，计划文件为《吉林省质量技术监督局关于下达2017年度第二批吉林省地方标准制修订项目计划的通知》（吉质监标函【2017】225号），立项计划编号为DBXM253-2017。项目名称《天然成熟蜂蜜》代替DB22/T 991-2011。　　背景：我国的蜂蜜产量居世界首位，然而，生产的未成熟蜂蜜需要加工浓缩后才能符合出口蜂蜜质量标准，质次价低。新形势下，生产成熟蜂蜜是我国养蜂者的必由之路。原标准已经不能满足现阶段需求，急需进行修改和完善。　　2、技术原理及性能指标；　　新标准完善和修改了技术要求（包括感官、理化、安全、真实性等）、检验方法、包装、标志、贮存、运输等，以适合当前市场需要。　　3、技术的创造性与先进性；调研现行蜂蜜标准及市场情况，实验检测技术，修改和完善天然成熟蜂蜜标准，使之符合我省蜂业发展需要，提高养蜂效益。　　标准修订过程中，工作组收集了国内相关研究成果，进行了大量的试验验证，广泛征求了国家蜂产业技术体系、科研机构、高等院校、蜂业管理部门、行业协会、消费者代表的意见，标准的主要技术指标和技术要求反映了我省天然成熟蜂蜜生产的实践经验和成熟技术，可操作性强，达到国内领先水平。　　4、技术的成熟程度，适用范围和安全性　　标准审查专家一致同意通过《天然成熟蜂蜜》审查。该标准修订与实施，为蜂产品市场监督和管理提供了技术支持，对我省蜂产品生产和加工可持续发展，打造吉林省蜂产品品牌和提高经济效益具有重要实用价值。　　5、应用情况及存在的问题；　　推荐性标准，将在生产中逐渐推广应用。　　6、历年获奖情况。　　无

成果名称：	天然成熟蜂蜜	关键词：	蜂蜜;成熟;椴树白蜜
成果类别：		一级分类名称：	畜牧、动物医学
二级分类名称：	养蜂、益虫饲养	三级分类名称：
研究起止时间：	2017.10 至2018.03	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	吉林省养蜂科学研究所	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：	DBXM253-2017
经费实际投入额（万元）：	2.00	评价单位：	吉林省畜牧业管理局、吉林省质量技术监督局
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2018.04.10	转让范围：
评价证书号：		推荐单位：	吉林省质量技术监督局
推广形式：	无	成果登记号：	2018231
成果简介：	1、课题来源与背景：　　来源：“天然成熟蜂蜜”标准是2017年9月吉林省畜牧业管理局提出，吉林省养蜂科学研究所承担修订，吉林省质量技术监督局批准的地方标准制修订项目，计划文件为《吉林省质量技术监督局关于下达2017年度第二批吉林省地方标准制修订项目计划的通知》（吉质监标函【2017】225号），立项计划编号为DBXM253-2017。项目名称《天然成熟蜂蜜》代替DB22/T 991-2011。　　背景：我国的蜂蜜产量居世界首位，然而，生产的未成熟蜂蜜需要加工浓缩后才能符合出口蜂蜜质量标准，质次价低。新形势下，生产成熟蜂蜜是我国养蜂者的必由之路。原标准已经不能满足现阶段需求，急需进行修改和完善。　　2、技术原理及性能指标；　　新标准完善和修改了技术要求（包括感官、理化、安全、真实性等）、检验方法、包装、标志、贮存、运输等，以适合当前市场需要。　　3、技术的创造性与先进性；调研现行蜂蜜标准及市场情况，实验检测技术，修改和完善天然成熟蜂蜜标准，使之符合我省蜂业发展需要，提高养蜂效益。　　标准修订过程中，工作组收集了国内相关研究成果，进行了大量的试验验证，广泛征求了国家蜂产业技术体系、科研机构、高等院校、蜂业管理部门、行业协会、消费者代表的意见，标准的主要技术指标和技术要求反映了我省天然成熟蜂蜜生产的实践经验和成熟技术，可操作性强，达到国内领先水平。　　4、技术的成熟程度，适用范围和安全性　　标准审查专家一致同意通过《天然成熟蜂蜜》审查。该标准修订与实施，为蜂产品市场监督和管理提供了技术支持，对我省蜂产品生产和加工可持续发展，打造吉林省蜂产品品牌和提高经济效益具有重要实用价值。　　5、应用情况及存在的问题；　　推荐性标准，将在生产中逐渐推广应用。　　6、历年获奖情况。　　无
联系人：	王志	成果登记日期：	2018-06-10
联系人email：	wangzhi2072@sina.com	单位代码：	92200677
邮政编码222：	132108	联系人电话：	15504327155;0432-64690947
单位传真：	0432-64690948	单位通讯地址：	吉林省吉林市丰满区丰满街园林路47号
单位所在省市：		单位电话：	0432-64690953
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：		已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2018	知识产权形式：
成果完成人：	王志;陈东海;刘玉玲;吴迪	资源采集日期：	2018-10-15

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