项目为中国极地科学战略研究基金项目。极地微生物具有独特的生物学适应特性，包括脂类化合物和蛋白类化合物结构和功能的变化。EPSs与环境因子相互作用是微生物抵御极端环境的第一道屏障，深入研究其低温保护作用的途径和机制，具有重要的意义。 筛选到高产胞外多糖的极地适冷菌，建立胞外多糖的的优化发酵工艺和制备型的高效分离纯化技术，为进一步研究和开发该极地微生物多糖奠定基础。解析该胞外多糖的结构，分析其物理化学特性，有望发现新的结构的微生物胞外多糖。研究EPSs的对细菌的低温保护活性。测定冰核抑制活性；显微观察和定量分析EPSs对冰核形成和冰晶生长的影响；阐述不同EPSs保护作用的规律和差异。进一步揭示EPSs的单糖组成、功能基团等对其低温保护作用的影响。该项目内容在国内外刊物上发表论文3篇。

项目为中国极地科学战略研究基金项目。极地微生物具有独特的生物学适应特性，包括脂类化合物和蛋白类化合物结构和功能的变化。EPSs与环境因子相互作用是微生物抵御极端环境的第一道屏障，深入研究其低温保护作用的途径和机制，具有重要的意义。 筛选到高产胞外多糖的极地适冷菌，建立胞外多糖的的优化发酵工艺和制备型的高效分离纯化技术，为进一步研究和开发该极地微生物多糖奠定基础。解析该胞外多糖的结构，分析其物理化学特性，有望发现新的结构的微生物胞外多糖。研究EPSs的对细菌的低温保护活性。测定冰核抑制活性；显微观察和定量分析EPSs对冰核形成和冰晶生长的影响；阐述不同EPSs保护作用的规律和差异。进一步揭示EPSs的单糖组成、功能基团等对其低温保护作用的影响。该项目内容在国内外刊物上发表论文3篇。