经2003-2006三年的试验研究，以废弃菇渣为主要原料，利用微生物工程和酶工程技术，将废弃菇渣转化为具有微生物活性和酶活性的微生态生物活性有机肥，即解决了废物二次利用、又避免了环境污染，更重要的是为绿色食品和有机食品生产提供了高效、低成本新型肥料资源。 利用废弃菇渣生产的微生态生物活性有机肥产品各项指标如下。技术指标：外观为褐色粉状无臭味、粒度0.5～1.5mm( %)≥70、有效活菌数≥0.3×108个/g、总养分(N+P2O5+K2O)含量(以干基计)≥5.5、有机质（以干基计）%≥35、水分(游离水)含量≤30、酸碱度 PH5.5～7.5、保质期12个月；酶活力指标：纤维素酶(FPA) ≥320U/g，蛋白酶≥200U/g，脂肪酶≥260U/g，淀粉酶≥180 U/g；无害化指标：蛔虫卵死亡率≥99％、大肠杆菌值≤30个/ g、重金属Hg、Cd、Cr、As、Pb等未捡出。 该项目在沈阳、大连夏家河、金州等地的不同保护地和露地进行了不同作物应用比较试验，示范露地蔬菜及水果总面积2220亩，保护地果树示范面积108亩。以等量有机无机混合肥为对照，施用微生态生物活性有机肥处理蔬菜平均增产10～15％，果树平均增产9～12％；施微生态生物活性有机肥处理番茄果实中Vc含量比对照高10mg/100g，含糖量比对照高2.50％；施微生态生物活性有机肥处理苹果果实中Vc含量比对照高2.15mg／100g，含糖量比对照高1.5％，糖酸比比对照高5.3。蔬菜作物比施普通农家肥提早上市7-15天。 我国年产废弃菇渣7800万吨，利用微生物工程和酶工程技术将其再生利用、转化为“微生态生物活性有机肥”，使其成为绿色食品和有机食品生产专用肥之一，从而提高农产品的品质和产量，达到绿色果蔬无公害生产的标准，不但解决了食用菌采收后产生大量废弃的菇渣出路，避免了环境污染，而且还可以使农户既增产，又增收。可以产生巨大的经济效益和社会效益。 目前符合绿色或有机食品生产标准的廉价生物肥主要是畜禽粪便，但其供应量有限，其它活性生物制剂由于价格偏高使用量较少。针对上述市场情况，以废弃菇渣为主要原料生产的微生态生物活性有机肥具有生产成本低（是常规生产成本的30％），施用效果好等特点，该产品市场前景广阔，具有较强的市场竞争能力。因此，利用废弃菌块（菇渣）生产的微生态生物活性有机肥可以广泛应用于绿色或有机农产品的生产中。 本项技术已经在蔬菜、果品的保护地和露地上应用了一定面积，取得了良好的应用效果和经济效益，下一步应该加大和加强该技术的推广面积，据不完全统计，仅大连市从事绿色或有机食品生产，年需要生物活性有机肥达25万吨，因此有必要建立更广泛的生产基地。 如果加大菇渣生产的微生态生物活性有机肥推广和使用面积，按满足大连地区1/3果、蔬生产基地的施用面积计，则需微生态生物活性有机肥5万吨，仅肥料生产企业将实现产值6000万元，同时还将给果、蔬生产基地带来巨大的经济效益。

经2003-2006三年的试验研究，以废弃菇渣为主要原料，利用微生物工程和酶工程技术，将废弃菇渣转化为具有微生物活性和酶活性的微生态生物活性有机肥，即解决了废物二次利用、又避免了环境污染，更重要的是为绿色食品和有机食品生产提供了高效、低成本新型肥料资源。 利用废弃菇渣生产的微生态生物活性有机肥产品各项指标如下。技术指标：外观为褐色粉状无臭味、粒度0.5～1.5mm( %)≥70、有效活菌数≥0.3×108个/g、总养分(N+P2O5+K2O)含量(以干基计)≥5.5、有机质（以干基计）%≥35、水分(游离水)含量≤30、酸碱度 PH5.5～7.5、保质期12个月；酶活力指标：纤维素酶(FPA) ≥320U/g，蛋白酶≥200U/g，脂肪酶≥260U/g，淀粉酶≥180 U/g；无害化指标：蛔虫卵死亡率≥99％、大肠杆菌值≤30个/ g、重金属Hg、Cd、Cr、As、Pb等未捡出。 该项目在沈阳、大连夏家河、金州等地的不同保护地和露地进行了不同作物应用比较试验，示范露地蔬菜及水果总面积2220亩，保护地果树示范面积108亩。以等量有机无机混合肥为对照，施用微生态生物活性有机肥处理蔬菜平均增产10～15％，果树平均增产9～12％；施微生态生物活性有机肥处理番茄果实中Vc含量比对照高10mg/100g，含糖量比对照高2.50％；施微生态生物活性有机肥处理苹果果实中Vc含量比对照高2.15mg／100g，含糖量比对照高1.5％，糖酸比比对照高5.3。蔬菜作物比施普通农家肥提早上市7-15天。 我国年产废弃菇渣7800万吨，利用微生物工程和酶工程技术将其再生利用、转化为“微生态生物活性有机肥”，使其成为绿色食品和有机食品生产专用肥之一，从而提高农产品的品质和产量，达到绿色果蔬无公害生产的标准，不但解决了食用菌采收后产生大量废弃的菇渣出路，避免了环境污染，而且还可以使农户既增产，又增收。可以产生巨大的经济效益和社会效益。 目前符合绿色或有机食品生产标准的廉价生物肥主要是畜禽粪便，但其供应量有限，其它活性生物制剂由于价格偏高使用量较少。针对上述市场情况，以废弃菇渣为主要原料生产的微生态生物活性有机肥具有生产成本低（是常规生产成本的30％），施用效果好等特点，该产品市场前景广阔，具有较强的市场竞争能力。因此，利用废弃菌块（菇渣）生产的微生态生物活性有机肥可以广泛应用于绿色或有机农产品的生产中。 本项技术已经在蔬菜、果品的保护地和露地上应用了一定面积，取得了良好的应用效果和经济效益，下一步应该加大和加强该技术的推广面积，据不完全统计，仅大连市从事绿色或有机食品生产，年需要生物活性有机肥达25万吨，因此有必要建立更广泛的生产基地。 如果加大菇渣生产的微生态生物活性有机肥推广和使用面积，按满足大连地区1/3果、蔬生产基地的施用面积计，则需微生态生物活性有机肥5万吨，仅肥料生产企业将实现产值6000万元，同时还将给果、蔬生产基地带来巨大的经济效益。