我国的鱼类养殖是世界上产量最多的国家，也是我国农业经济的重要组成。但鱼类养殖生产过程中病害很多，常造成养殖生产的巨大损失。目前对病害的防治主要是使用药物，但药物的大量使用会产生严重的水产品质量问题和公共卫生问题。要避免这些问题的发生，利用微生态学（微生态制剂）防治是一条重要的途径。微生物水质改良剂（调节剂）不仅能够改善水质，对受到污染的水体进行生态修复，而且对养殖对象的免疫、生长都有很好的效果，使成活率大大提高，带来较大的经济效益。 芽孢杆菌（Bacillus）为革兰氏染色阳性，是普遍存在的一类好氧或兼型厌氧、产生抗逆性内生孢子的细菌，多数为腐生菌，主要分布于土壤、植物体表面及水体中。芽孢杆菌有多种用途，美国食品药物管理局（FDA）和美国饲料公定协会（AAFCO）公布了40余种“可直接饲喂且通常认为是安全的微生物（GRAS）”作为微生态制剂的出发菌株，其中芽孢杆菌属（Bacillus）有：凝结芽孢杆菌（Bacillu　coagulans）、缓慢芽孢杆菌（B.lentus）、枯草芽孢杆菌（B.subtilis）、地衣芽孢杆菌（B.lincheniforms）、短小芽孢杆菌（B.pumilus）。我国农业部1999年6月公布（105号公告），其中枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌种可直接饲喂动物、允许使用的饲料级微生物饲料添加剂菌种，并在生产实践中表现出良好的生产性能。此外，在国内外还陆续有新的应用芽胞菌 种 的 报 道 ， 如 环 状 芽 孢 杆 菌（B.circulans）、坚强芽孢杆菌（B.firmus）、巨大芽孢杆菌（B.megaterium）、芽孢乳杆菌（L.sporogenes或sporolactobacillus）等。从动物生产和饲料工业角度来评价，芽孢杆菌类有益微生物较其它微生物具有更多优点，因而对其研究和应用更加广泛。 目前用于养殖中水质调控的微生物主要有芽孢杆菌、光合细菌、蛭弧菌等，国内外对此研究也很多。Timmalapura等向虾池中投入了以芽孢杆菌为主要的复合微生态制剂，试验表明，加入了微生态制剂后，增加了沉积物好氧菌数量，抑制了弧菌的数量，加速了有机物的降解过程，提高了对虾产量。李卓佳等报道芽孢杆菌能迅速降解池内的有机物，使之矿化为无机盐，减少中间有毒产物的滞留，避免了有机物在池内的沉积，单胞藻类数量增加一倍以上。薛恒平等将芽孢杆菌投入养虾池，结果试验池对虾病毒病发病时间较对照组延迟10d，产量提高40％，用于文蛤的3个池塘均未发病，而对照组的3个池塘发病率为30％～50％。在池塘养殖中，施用芽孢杆菌可提高育种和成鱼产量，降低铵态氮，促进了有益藻类和浮游生物的增殖，构成一个良性的生态循环，为鱼类健康生长提供了良好的生态环境。 本项目从池塘底泥中分离具有降解氨氮和亚硝酸氮作用的芽孢杆菌，研究了所分离的枯草芽孢杆菌BFY027对动物和环境的安全性、对水体氨氮和亚硝酸氮的降解能力和对水体水质的调节作用，研究了该菌株的培养（生产）特性。项目从菌株的筛选入手，重点解决在净水芽孢杆菌生产使用过程中效果不稳定的难题。 1、筛选的芽孢杆菌对养殖动物、对环境安全。 2、该芽孢杆菌生产性能稳定，制剂对池塘水质具有良好的调节作用。 3、与国内外同类典型产品技术性能的比较，池塘中使用枯草芽孢杆菌BFY027制剂后，水体中的氨氮浓度和亚硝酸氮的浓度有明显的下降。本项目采用边研究、边生产的方式，在生产中发现问题，通过研究找到解决问题的方法。目前，以该菌株为主的各类调水产品技术已基本成熟，生产、销售稳定，该菌株配合其他微生物和物质，在2010和2011年共生产、销售1200多吨，收入970余万元。 1、公司生产的有关产品 ①高活性芽孢杆菌。以BFY027为出发菌株生产，粉末状产品（每克含菌不少于100亿），具有调水、改水、除臭、抑制病原菌等作用，以保持养殖水体鲜活、嫩爽，有效预防泛塘，降低发病率。该产品2010年和2011年分别生产销售81和94吨，产值97和113万元。 ②速调先锋。以芽孢杆菌配合其他微生物和物质而成，液态产品（每毫升含菌不少于6亿），该产品可调节水体pH，降解水中有害物质，消除水体隐患等作用。该产品2010年和2011年分别生产销售18和20吨，产值13.5和15万元。 ③水质解毒剂。以芽孢杆菌配合乳酸菌和其他物质而成，粉末状产品（每克含菌不少于2亿），该产品可有效缓解消毒剂、杀虫剂对鱼类造成的不良影响，降解水体氨氮、亚硝酸氮等有害物质，有效缓解因水质过肥、水体富营养化引起的养殖动物食欲减退症状。该产品2010年和2011年分别生产销售7和9吨，产值7和9万元。 ④底宝。由芽孢杆菌配合乳酸菌、光合细菌和其他物质而成，颗粒状产品（每克含菌不少于8亿），该产品可防止池底老化，降解有害物质，有效避免泛塘，保持水体pH、菌相、藻相平衡。该产品2010年和2011年分别生产销售420和650多吨，产值294和430余万元。 2、用户使用后的效益分析 2011年，在以养殖草鱼、鲢、鳙为主的池塘、湖泊、水库等使用公司生产的芽孢杆菌产品，使用面积（有统计资料的）达4300余亩，使用公司的产品后，养殖户普遍反映鱼病的发病次数、死亡减少，同时养殖中用药的成本降低。本项目采用边研究、边生产的方式，在生产中发现问题，通过研究找到解决问题的方法。目前，以该菌株为主的各类调水产品技术已基本成熟，生产、销售稳定。对于该产品的研制开发，目前主要的问题是产品比较单一，生产的产品有时达不到标准要求。今后将在产品生产的质量控制和多种产品的配合使用上进行更深入的研究，扩大生产规模。

我国的鱼类养殖是世界上产量最多的国家，也是我国农业经济的重要组成。但鱼类养殖生产过程中病害很多，常造成养殖生产的巨大损失。目前对病害的防治主要是使用药物，但药物的大量使用会产生严重的水产品质量问题和公共卫生问题。要避免这些问题的发生，利用微生态学（微生态制剂）防治是一条重要的途径。微生物水质改良剂（调节剂）不仅能够改善水质，对受到污染的水体进行生态修复，而且对养殖对象的免疫、生长都有很好的效果，使成活率大大提高，带来较大的经济效益。 芽孢杆菌（Bacillus）为革兰氏染色阳性，是普遍存在的一类好氧或兼型厌氧、产生抗逆性内生孢子的细菌，多数为腐生菌，主要分布于土壤、植物体表面及水体中。芽孢杆菌有多种用途，美国食品药物管理局（FDA）和美国饲料公定协会（AAFCO）公布了40余种“可直接饲喂且通常认为是安全的微生物（GRAS）”作为微生态制剂的出发菌株，其中芽孢杆菌属（Bacillus）有：凝结芽孢杆菌（Bacillu　coagulans）、缓慢芽孢杆菌（B.lentus）、枯草芽孢杆菌（B.subtilis）、地衣芽孢杆菌（B.lincheniforms）、短小芽孢杆菌（B.pumilus）。我国农业部1999年6月公布（105号公告），其中枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌种可直接饲喂动物、允许使用的饲料级微生物饲料添加剂菌种，并在生产实践中表现出良好的生产性能。此外，在国内外还陆续有新的应用芽胞菌 种 的 报 道 ， 如 环 状 芽 孢 杆 菌（B.circulans）、坚强芽孢杆菌（B.firmus）、巨大芽孢杆菌（B.megaterium）、芽孢乳杆菌（L.sporogenes或sporolactobacillus）等。从动物生产和饲料工业角度来评价，芽孢杆菌类有益微生物较其它微生物具有更多优点，因而对其研究和应用更加广泛。 目前用于养殖中水质调控的微生物主要有芽孢杆菌、光合细菌、蛭弧菌等，国内外对此研究也很多。Timmalapura等向虾池中投入了以芽孢杆菌为主要的复合微生态制剂，试验表明，加入了微生态制剂后，增加了沉积物好氧菌数量，抑制了弧菌的数量，加速了有机物的降解过程，提高了对虾产量。李卓佳等报道芽孢杆菌能迅速降解池内的有机物，使之矿化为无机盐，减少中间有毒产物的滞留，避免了有机物在池内的沉积，单胞藻类数量增加一倍以上。薛恒平等将芽孢杆菌投入养虾池，结果试验池对虾病毒病发病时间较对照组延迟10d，产量提高40％，用于文蛤的3个池塘均未发病，而对照组的3个池塘发病率为30％～50％。在池塘养殖中，施用芽孢杆菌可提高育种和成鱼产量，降低铵态氮，促进了有益藻类和浮游生物的增殖，构成一个良性的生态循环，为鱼类健康生长提供了良好的生态环境。 本项目从池塘底泥中分离具有降解氨氮和亚硝酸氮作用的芽孢杆菌，研究了所分离的枯草芽孢杆菌BFY027对动物和环境的安全性、对水体氨氮和亚硝酸氮的降解能力和对水体水质的调节作用，研究了该菌株的培养（生产）特性。项目从菌株的筛选入手，重点解决在净水芽孢杆菌生产使用过程中效果不稳定的难题。 1、筛选的芽孢杆菌对养殖动物、对环境安全。 2、该芽孢杆菌生产性能稳定，制剂对池塘水质具有良好的调节作用。 3、与国内外同类典型产品技术性能的比较，池塘中使用枯草芽孢杆菌BFY027制剂后，水体中的氨氮浓度和亚硝酸氮的浓度有明显的下降。本项目采用边研究、边生产的方式，在生产中发现问题，通过研究找到解决问题的方法。目前，以该菌株为主的各类调水产品技术已基本成熟，生产、销售稳定，该菌株配合其他微生物和物质，在2010和2011年共生产、销售1200多吨，收入970余万元。 1、公司生产的有关产品 ①高活性芽孢杆菌。以BFY027为出发菌株生产，粉末状产品（每克含菌不少于100亿），具有调水、改水、除臭、抑制病原菌等作用，以保持养殖水体鲜活、嫩爽，有效预防泛塘，降低发病率。该产品2010年和2011年分别生产销售81和94吨，产值97和113万元。 ②速调先锋。以芽孢杆菌配合其他微生物和物质而成，液态产品（每毫升含菌不少于6亿），该产品可调节水体pH，降解水中有害物质，消除水体隐患等作用。该产品2010年和2011年分别生产销售18和20吨，产值13.5和15万元。 ③水质解毒剂。以芽孢杆菌配合乳酸菌和其他物质而成，粉末状产品（每克含菌不少于2亿），该产品可有效缓解消毒剂、杀虫剂对鱼类造成的不良影响，降解水体氨氮、亚硝酸氮等有害物质，有效缓解因水质过肥、水体富营养化引起的养殖动物食欲减退症状。该产品2010年和2011年分别生产销售7和9吨，产值7和9万元。 ④底宝。由芽孢杆菌配合乳酸菌、光合细菌和其他物质而成，颗粒状产品（每克含菌不少于8亿），该产品可防止池底老化，降解有害物质，有效避免泛塘，保持水体pH、菌相、藻相平衡。该产品2010年和2011年分别生产销售420和650多吨，产值294和430余万元。 2、用户使用后的效益分析 2011年，在以养殖草鱼、鲢、鳙为主的池塘、湖泊、水库等使用公司生产的芽孢杆菌产品，使用面积（有统计资料的）达4300余亩，使用公司的产品后，养殖户普遍反映鱼病的发病次数、死亡减少，同时养殖中用药的成本降低。本项目采用边研究、边生产的方式，在生产中发现问题，通过研究找到解决问题的方法。目前，以该菌株为主的各类调水产品技术已基本成熟，生产、销售稳定。对于该产品的研制开发，目前主要的问题是产品比较单一，生产的产品有时达不到标准要求。今后将在产品生产的质量控制和多种产品的配合使用上进行更深入的研究，扩大生产规模。