一种防止鱼片褪色的方法
基本信息
- 一种防止鱼片褪色的方法
- 全称：一种防止鱼片褪色的方法
- 所属行业:其他
- 技术市场信息类别:自荐项目
联系方式
- 项目单位：广西正五海洋产业股份有限公司
- 联 系 人：:霍波
- 联系电话：13807797338
- 网址/email：
- 联系地址：
- 发布者:会员
- 创建时间:无 修改时间：20130512
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详细介绍
项目简述
1、项目内容：鱼片在鲜度高的鱼身上加工而成时，薄薄的鱼片上常可见到红白相间的清晰纹路，肉色鲜艳有光泽，而时间稍长，这种红白相间的纹路及光泽就会发生变化，显出淡化的呆板的毫无生气的颜色。本发明的目的就是提供一种防止鱼片褪色的方法，使得加工后的鱼片，保持鲜艳的鲜鱼本色不变，保持鱼片肉色及光泽不变。专利号201110195421.
2、合作方式：；资金需求：
详细条件
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单位情况
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