一种药用谷氨酸的清洁生产方法

成果基本信息
关键词：	谷氨酸;麸酸;等电点
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	2018N993Y003638	资源采集日期：	2019-04-15

研究情况
单位名称：	蚌埠丰原医药科技发展有限公司	技术水平：
评价证书号：		评价单位：	国家知识产权局
评价日期：	2015.04.15	评价证书号：

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
*成果单位详细联系方式请登录会员；还不是会员，马上注册!

成果简介
1.课题来源与背景　　（1）课题来源　　本项发明为公司自选课题。　　（2）课题背景　　谷氨酸是生物机体内氮代谢的基本氨基酸之一，在代谢上具有重要意义。L－谷氨酸是蛋白质的主要构成成分，谷氨酸盐在自然界普遍存在的。L-谷氨酸是一种鳞片状或粉末状晶体，呈微酸性，无毒。微溶于冷水，易溶于热水，几乎不溶于乙醚、丙酮及冷醋酸中，也不溶于乙醇和甲醇。在200℃时升华，247℃－249℃分解，密度1.538g/cm3，旋光度+37－+38.9(25℃)。L-谷氨酸的用途广泛，它本身作为药品，能治疗肝昏迷症，也可用来生产味精、食品添加剂、香料和用于生物化学的研究。因为谷氨酸是构成蛋白质的氨基酸之一，谷氨酸被人体吸收后，易与血氨形成谷酰氨，能解除代谢过程中氨的毒害作用，因而能预防和治疗肝昏迷，保护肝脏，是肝脏疾病患者的辅助药物。脑组织只能氧化谷氨酸，而不能氧化其它氨基酸，故谷酰胺可作为脑组织的能量物质，改进维持大脑机能。谷氨酸作为神经中枢及大脑皮质的补剂，对于治疗脑震荡或神经损伤、癫痫以及对弱智儿童均有一定疗效。用谷氨酸制成的成药有药用谷氨酸内服片，谷氨酸钠（钾）注射液，谷氨酸钙注射液，乙酰谷氨酸注射液等。　　L－谷氨酸又名“麸酸”，一般是以糖质为原料经微生物发酵制备，采用“等电点提取”加上“离子交换树脂”分离的方法而制得的“麸酸”，再用去离子水溶解、脱色、结晶、洗涤、干燥、包装。专利201210211393.1、201110065721.7、200910224086.5、200410102235.8等均是通过发酵液分离制备谷氨酸钠，其中专利200910224086.5介绍，一般发酵液中含有10-16%（W/V）的谷氨酸，因为谷氨酸发酵液中残留少量未发酵的残余葡萄糖、菌体细胞、其他杂氨基酸、无机盐等杂质，因此，从杂质含量较高的发酵液中提取制备谷氨酸，必须考虑产品质量指标，如谷氨酸晶体纯度、晶体溶解液透光率、其他氨基酸等指标。　　2.技术原理及性能指标　　（1）技术原理　　本发明的目的是提供一种药用谷氨酸的清洁生产方法，包括以下步骤：　　1）味精与去离子水混合，加热、搅拌至溶解配成溶液；　　2）加入硫酸调溶液等电点，有晶体析出后，50-60℃保温；　　3）离心得谷氨酸湿品和母液；　　4）洗涤谷氨酸湿品，干燥得谷氨酸成品。　　（2）性能指标　　本方法得到的谷氨酸含量达到99%以上，透光率达98%以上，比旋度+31.5。　　3.技术的创造性与先进性　　现有谷氨酸提取技术主要有“等电离交”和“浓缩连续等电转晶”二种工艺，“等电离交”是国内味精生产企业应用最广泛的提取工艺：发酵液先通过一步冷冻等电结晶提取80%的谷氨酸，残留在母液中的谷氨酸通过离子交换法回收，“等电离交”工艺中，洗脱的高流份约为发酵液体积的60-70%，导致谷氨酸质量差，表现为谷氨酸干纯度低，仅95%左右，透光率低，仅30%左右，另外提取后高浓废水（COD50000-80000ppm）体积较发酵液增加20-60%，给后来的废水污染治理带来严重压力。上述谷氨酸提取方法存在收率低、纯度低,物耗高、能源消耗大、排污多等问题。　　本发明提供的药用谷氨酸清洁生产方法是利用价格便宜的味精加去离子水，加热配成溶液，加硫酸调pH至谷氨酸等电点，结晶，离心、洗涤、干燥得到药用谷氨酸，产品一次收率达91%以上。由于味精来源于谷氨酸发酵液，其质量大大优于谷氨酸发酵液，得到的谷氨酸含量达到99%以上，透光率达98%以上，比旋度+31.5。本发明通过对原有的生产工艺进行改良，把谷氨酸调酸结晶离心后的母液，母液先浓缩至原体积50%、降温至30℃分离部分谷氨酸得二母液，二母液用10%氢氧化钠溶液调再pH至7左右降温至10℃结晶分离部分芒硝产品得三母液，三母液及浓缩的蒸馏水再用于溶解味精循环生产药用谷氨酸，整个生产过程的废液得以回收重复利用，产品完全资源化利用，基本没有废水产生，且得到的芒硝可以用于食品添加剂和药用辅料，大大节省了能源，降低了成本，有效控制环境污染。　　4.技术的成熟程度，适用范围和安全性　　本发明操作简单，技术成熟，成果可转化性强，可以广泛适用于生物化工领域，安全可靠。　　5.应用情况及存在的问题　　目前，本项发明已经小批量应用于我公司生产，暂未发现问题。

成果名称：	一种药用谷氨酸的清洁生产方法	关键词：	谷氨酸;麸酸;等电点
成果类别：		一级分类名称：	发酵工业
二级分类名称：		三级分类名称：
研究起止时间：	2013.03 至2016.05	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	蚌埠丰原医药科技发展有限公司	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：
经费实际投入额（万元）：	5.00	评价单位：	国家知识产权局
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2015.04.15	转让范围：
评价证书号：		推荐单位：	蚌埠市科技局
推广形式：	无	成果登记号：	2018N993Y003638
成果简介：	1.课题来源与背景　　（1）课题来源　　本项发明为公司自选课题。　　（2）课题背景　　谷氨酸是生物机体内氮代谢的基本氨基酸之一，在代谢上具有重要意义。L－谷氨酸是蛋白质的主要构成成分，谷氨酸盐在自然界普遍存在的。L-谷氨酸是一种鳞片状或粉末状晶体，呈微酸性，无毒。微溶于冷水，易溶于热水，几乎不溶于乙醚、丙酮及冷醋酸中，也不溶于乙醇和甲醇。在200℃时升华，247℃－249℃分解，密度1.538g/cm3，旋光度+37－+38.9(25℃)。L-谷氨酸的用途广泛，它本身作为药品，能治疗肝昏迷症，也可用来生产味精、食品添加剂、香料和用于生物化学的研究。因为谷氨酸是构成蛋白质的氨基酸之一，谷氨酸被人体吸收后，易与血氨形成谷酰氨，能解除代谢过程中氨的毒害作用，因而能预防和治疗肝昏迷，保护肝脏，是肝脏疾病患者的辅助药物。脑组织只能氧化谷氨酸，而不能氧化其它氨基酸，故谷酰胺可作为脑组织的能量物质，改进维持大脑机能。谷氨酸作为神经中枢及大脑皮质的补剂，对于治疗脑震荡或神经损伤、癫痫以及对弱智儿童均有一定疗效。用谷氨酸制成的成药有药用谷氨酸内服片，谷氨酸钠（钾）注射液，谷氨酸钙注射液，乙酰谷氨酸注射液等。　　L－谷氨酸又名“麸酸”，一般是以糖质为原料经微生物发酵制备，采用“等电点提取”加上“离子交换树脂”分离的方法而制得的“麸酸”，再用去离子水溶解、脱色、结晶、洗涤、干燥、包装。专利201210211393.1、201110065721.7、200910224086.5、200410102235.8等均是通过发酵液分离制备谷氨酸钠，其中专利200910224086.5介绍，一般发酵液中含有10-16%（W/V）的谷氨酸，因为谷氨酸发酵液中残留少量未发酵的残余葡萄糖、菌体细胞、其他杂氨基酸、无机盐等杂质，因此，从杂质含量较高的发酵液中提取制备谷氨酸，必须考虑产品质量指标，如谷氨酸晶体纯度、晶体溶解液透光率、其他氨基酸等指标。　　2.技术原理及性能指标　　（1）技术原理　　本发明的目的是提供一种药用谷氨酸的清洁生产方法，包括以下步骤：　　1）味精与去离子水混合，加热、搅拌至溶解配成溶液；　　2）加入硫酸调溶液等电点，有晶体析出后，50-60℃保温；　　3）离心得谷氨酸湿品和母液；　　4）洗涤谷氨酸湿品，干燥得谷氨酸成品。　　（2）性能指标　　本方法得到的谷氨酸含量达到99%以上，透光率达98%以上，比旋度+31.5。　　3.技术的创造性与先进性　　现有谷氨酸提取技术主要有“等电离交”和“浓缩连续等电转晶”二种工艺，“等电离交”是国内味精生产企业应用最广泛的提取工艺：发酵液先通过一步冷冻等电结晶提取80%的谷氨酸，残留在母液中的谷氨酸通过离子交换法回收，“等电离交”工艺中，洗脱的高流份约为发酵液体积的60-70%，导致谷氨酸质量差，表现为谷氨酸干纯度低，仅95%左右，透光率低，仅30%左右，另外提取后高浓废水（COD50000-80000ppm）体积较发酵液增加20-60%，给后来的废水污染治理带来严重压力。上述谷氨酸提取方法存在收率低、纯度低,物耗高、能源消耗大、排污多等问题。　　本发明提供的药用谷氨酸清洁生产方法是利用价格便宜的味精加去离子水，加热配成溶液，加硫酸调pH至谷氨酸等电点，结晶，离心、洗涤、干燥得到药用谷氨酸，产品一次收率达91%以上。由于味精来源于谷氨酸发酵液，其质量大大优于谷氨酸发酵液，得到的谷氨酸含量达到99%以上，透光率达98%以上，比旋度+31.5。本发明通过对原有的生产工艺进行改良，把谷氨酸调酸结晶离心后的母液，母液先浓缩至原体积50%、降温至30℃分离部分谷氨酸得二母液，二母液用10%氢氧化钠溶液调再pH至7左右降温至10℃结晶分离部分芒硝产品得三母液，三母液及浓缩的蒸馏水再用于溶解味精循环生产药用谷氨酸，整个生产过程的废液得以回收重复利用，产品完全资源化利用，基本没有废水产生，且得到的芒硝可以用于食品添加剂和药用辅料，大大节省了能源，降低了成本，有效控制环境污染。　　4.技术的成熟程度，适用范围和安全性　　本发明操作简单，技术成熟，成果可转化性强，可以广泛适用于生物化工领域，安全可靠。　　5.应用情况及存在的问题　　目前，本项发明已经小批量应用于我公司生产，暂未发现问题。
联系人：	张瑾	成果登记日期：	2018-11-30
联系人email：	1203444509@qq.com	单位代码：	93401707
邮政编码222：	233010	联系人电话：	0552-4928405
单位传真：	0552-4929020	单位通讯地址：	安徽省蚌埠市大庆路23号
单位所在省市：		单位电话：	0552-4929020
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：		已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2018	知识产权形式：
成果完成人：	陈文婕;汪洪湖	资源采集日期：	2019-04-15

一种药用谷氨酸的清洁生产方法

最新科技新闻资讯

热门资讯排行

最新科技图文资讯

友情链接