一种用于提高色氨酸发酵产量的方法

成果基本信息
关键词：	色氨酸;发酵产量;发酵方法
成果类别：		技术成熟度：
体现形式（基础理论类）：		体现形式（应用技术类）：	无
成果登记号：	2018N993Y003622	资源采集日期：	2019-04-15

研究情况
单位名称：	安徽丰原发酵技术工程研究有限公司	技术水平：
评价证书号：		评价单位：	国家知识产权局
评价日期：	2018.08.14	评价证书号：

转化情况
转让范围：		推广形式：	无
已转让企业数（个）：	0

联系方式
联系人（平台）：	玉女士	联系人（平台）电话：	0771-5885053
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成果简介
1.课题来源与背景　　①课题来源　　本项成果为公司自选课题。　　②课题背景　　色氨酸(Tryptophan)，β-吲哚基丙氨酸，为白色或微黄色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿中不溶，在甲酸中易溶，在氢氧化钠试液或稀盐酸中溶解。色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与IAA相似，在高等植物中普遍存在。　　L-色氨酸的生产最早主要是依靠化学合成法和蛋白质水解法制造。随对微生物法生产色氨酸的研究的不断发展，人们开始利用微生物法发酵生产色氨酸，现已走向实用并且处于主导地位。微生物法大体可分为微生物发酵法和酶促转化法。近年来还出现了直接发酵法和化学合成法，直接发酵法和转化法相结合生产色氨酸的研究。另外，基因工程、酶的固定化和高密度培养等技术在微生物育种和酶工业上的应用极大地推动了直接发酵法和酶法生产色氨酸的工业化进程。　　2.技术原理及性能指标　　①技术原理　　本发明的目的是提供一种用于提高色氨酸发酵产量的方法，具体包括如下步骤：　　(1)制备发酵培养液并灭菌：所述发酵培养液由如下组分以水配制得到：葡萄糖8g/L、磷酸二氢钾2g/L、酵母粉1g/L、硫酸镁3g/L、柠檬酸3g/L、硫酸亚铁0.1g/L，硫酸铜0.001g/L、亚硫酸钠0.02g/L、氯化钴0.002g/L，L-苯丙氨酸0.2-0.6g/L，然后调节pH为6-7，在115-125℃条件下灭菌20-40min，然后降温至30-37℃；　　(2)发酵：按照5％的接种量，将大肠杆菌(Escherichia coli)基因工程菌CICC10303接种到所述发酵培养液中，按照压力：0.03-0.08MPa；pH：6.4-6.7；风量：0.8-1.5vvm；溶氧15-25％的条件培养45-60h，培养过程中进一步流加质量分数为60％-70％的葡萄糖水溶液，以维持发酵培养液的葡萄糖含量范围为0.1-0.2g/L。　　②性能指标　　采用本发明方法，色氨酸转化率达14.5％以上。　　3.技术的创造性与先进性　　传统方法，利用微生物发酵生产色氨酸存在着副产物多、转化率低等诸多缺点。　　本发明通过在培养液中添加L-苯丙氨酸，可以提高色氨酸的发酵产量，增加转化率，减少副产物生成，提高生产能力，从而降低成本。　　4.技术的成熟度，适应范围和安全性　　本发项发明技术成熟，工艺先进，可以广泛适应于发酵技术领域，安全可靠。　　5.应用情况及存在问题　　目前，本项技术已经产业化运用于我公司生产活动中，暂未发现问题。

成果名称：	一种用于提高色氨酸发酵产量的方法	关键词：	色氨酸;发酵产量;发酵方法
成果类别：		一级分类名称：	发酵工业
二级分类名称：		三级分类名称：
研究起止时间：	2014.01 至2014.12	成果体现形式（应用技术类）：	无
成果属性：		成果体现形式（基础理论类）：
技术成熟度：		技术水平：
研究形式：		学科分类1：
单位名称：	安徽丰原发酵技术工程研究有限公司	学科分类2：
中图分类号1：		所属高新技术类别：
中图分类号2：		课题来源：
应用行业：		课题立项名称：
国家科技计划子类别：		课题立项编号：
经费实际投入额（万元）：	10.00	评价单位：	国家知识产权局
评价形式：	无	应用状态：	无
评价日期：	2018.08.14	转让范围：
评价证书号：		推荐单位：	蚌埠市科技局
推广形式：	无	成果登记号：	2018N993Y003622
成果简介：	1.课题来源与背景　　①课题来源　　本项成果为公司自选课题。　　②课题背景　　色氨酸(Tryptophan)，β-吲哚基丙氨酸，为白色或微黄色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿中不溶，在甲酸中易溶，在氢氧化钠试液或稀盐酸中溶解。色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与IAA相似，在高等植物中普遍存在。　　L-色氨酸的生产最早主要是依靠化学合成法和蛋白质水解法制造。随对微生物法生产色氨酸的研究的不断发展，人们开始利用微生物法发酵生产色氨酸，现已走向实用并且处于主导地位。微生物法大体可分为微生物发酵法和酶促转化法。近年来还出现了直接发酵法和化学合成法，直接发酵法和转化法相结合生产色氨酸的研究。另外，基因工程、酶的固定化和高密度培养等技术在微生物育种和酶工业上的应用极大地推动了直接发酵法和酶法生产色氨酸的工业化进程。　　2.技术原理及性能指标　　①技术原理　　本发明的目的是提供一种用于提高色氨酸发酵产量的方法，具体包括如下步骤：　　(1)制备发酵培养液并灭菌：所述发酵培养液由如下组分以水配制得到：葡萄糖8g/L、磷酸二氢钾2g/L、酵母粉1g/L、硫酸镁3g/L、柠檬酸3g/L、硫酸亚铁0.1g/L，硫酸铜0.001g/L、亚硫酸钠0.02g/L、氯化钴0.002g/L，L-苯丙氨酸0.2-0.6g/L，然后调节pH为6-7，在115-125℃条件下灭菌20-40min，然后降温至30-37℃；　　(2)发酵：按照5％的接种量，将大肠杆菌(Escherichia coli)基因工程菌CICC10303接种到所述发酵培养液中，按照压力：0.03-0.08MPa；pH：6.4-6.7；风量：0.8-1.5vvm；溶氧15-25％的条件培养45-60h，培养过程中进一步流加质量分数为60％-70％的葡萄糖水溶液，以维持发酵培养液的葡萄糖含量范围为0.1-0.2g/L。　　②性能指标　　采用本发明方法，色氨酸转化率达14.5％以上。　　3.技术的创造性与先进性　　传统方法，利用微生物发酵生产色氨酸存在着副产物多、转化率低等诸多缺点。　　本发明通过在培养液中添加L-苯丙氨酸，可以提高色氨酸的发酵产量，增加转化率，减少副产物生成，提高生产能力，从而降低成本。　　4.技术的成熟度，适应范围和安全性　　本发项发明技术成熟，工艺先进，可以广泛适应于发酵技术领域，安全可靠。　　5.应用情况及存在问题　　目前，本项技术已经产业化运用于我公司生产活动中，暂未发现问题。
联系人：	徐昉	成果登记日期：	2018-11-30
联系人email：	xfxf1205@163.com	单位代码：	93402262
邮政编码222：	233010	联系人电话：	0552-4094337
单位传真：	0552-4094337	单位通讯地址：	安徽省蚌埠市胜利西路777号
单位所在省市：		单位电话：	0552-4092278;4094337
转让收入（万元）：	0	单位属性：
合作完成单位：		已转让企业数（个）：	0
成果发布年份：	2018	知识产权形式：
成果完成人：	徐斌;戴嘉	资源采集日期：	2019-04-15

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