研发单位：天津科技大学 发布时间：2018-12-29 08:40:35 更新时间：2018-12-29 08:40:35
成果简介：
研究了宽水分含量下，凝胶化大米和小麦淀粉的回生相转变机制。研究结果表明：两种淀粉在宽水分含量下的回生焓变呈现出“抛物线”或“钟状”特性，即低和高水分含量下淀粉的回生焓变都低于中等水分含量下的回生焓变：首次报道了在中低水分含量下（33～50%）淀粉的回生焓变大于其凝胶化焓变，导致其计算的回生程度大约100%：通过红外光谱和拉曼光谱数据首次揭示了淀粉在中低水分含量下（33～50%）回生焓变的本质是回生淀粉和凝...
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研发单位：黑龙江省北味菌业科技集团股份有限公司 发布时间：2018-12-29 08:40:35 更新时间：2018-12-29 08:40:35
成果简介：
根据北方特色食用菌生产加工现状和发展趋势，以黑木耳、猴头菇、滑菇、牛肝菌、松茸、姬松茸、元蘑等为代表的北方特色食用菌为对象，对食用菌高品质节能干制、保鲜加工技术进行研究，研发出一批食用菌高品质节能干制新技术、新工艺，优化工艺参数，提升食用菌加工技术水平，开发食用菌特色饮料、营养粥羹等特色食品，提高特色资源加工产品附加值，着重通过建立饮料、粥羹、保鲜、干制等4条生产线实现从研究到生产的转变，进...
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研发单位：宁安市粮油淀粉机械制造有限公司 发布时间：2018-12-29 08:40:35 更新时间：2018-12-29 08:40:35
成果简介：
大型湿法超细玉米生全粉成套设备生产线是宁安市粮油淀粉机械制造有限公司在市场调研的基础上，自行研制开发的，主要生产玉米的生全粉，在总体结构布置上采用301台设备组成一套完整的生产线成套设备。各设备之间连接紧密。适用于生产线规模较大的玉米深加工生产企业使用。 技术创新 具有以下创新： 1.利用高压射流技术，提高了物料输送效率和混料的均匀性； 2.采用自主研发的锉磨机磨浆，满足了超细玉米...
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研发单位：黑龙江林科机械设备有限公司 发布时间：2018-12-29 08:40:35 更新时间：2018-12-29 08:40:35
成果简介：
本项目研制的高效木片、百叶窗片联结机主要用于百叶窗片指接接长，能将短小木片指接成长材，提高短材利用价值，提高木材利用率和产品质量，降低百叶窗片及木片生产成本。 本项目的技术创新点采用四对送料辊连续滚动送料机构连续供给，利用可调阻尼式加压机构的阻力作为挤压力，实现指接头平整，消除指接缝隙。利用霍尔磁力开关测定木片长度，发出指令信号截出要求的长度，由原来的间断工作状态变成连续式工作。 ...
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研发单位：黑龙江金芽粮机科技有限公司 发布时间：2018-12-29 08:40:35 更新时间：2018-12-29 08:40:35
成果简介：
本项目为研制生产能力800kg/h的胚芽米加工设备。本项目由黑龙江金芽粮机科技有限公司与黑龙江省农业机械工程科学研究院共同研发。 本项目关键技术为既能最大限度地保留胚芽，又能较好保证成品米的感官及食用口感的胚芽米加工技术。主要技术参数为： 1、生产率达到800kg/h。 2、留胚率达到85%。 3、胚芽完整度达到85%。 4、主电机功率：11kW。 5、单机外形尺寸约2000mm*900mm*1600mm（长*宽*高...
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研发单位：黑龙江源和盛清真食品有限公司 发布时间：2018-12-29 08:40:35 更新时间：2018-12-29 08:40:35
成果简介：
1、立项背景： 由于传统的山野菜深加工设备解冻方法易使原料品质量降低，且耗水、电等能源较大，增加人的劳动强度；生产流水线蒸煮系统和冷却系统温度设置单一，浪费水能和电能，增加企业的生产成本。在山野菜深加工生产中，为解决上述问题，我们进行了立项，研究开发了新型山野菜深加工设备。 2、技术原理及性能指标： 新型原料解冻系统，系统包括一个不绣钢空气处理单元、温湿度控头，新型梯度温控设计（由...
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研发单位：江西绿萌科技控股有限公司 发布时间：2018-12-29 08:40:35 更新时间：2018-12-29 08:40:35
成果简介：
水果分选前，水果大量装在果筐里，重达1吨，工人难以将水果倒出，需要多个工人劳作，才能将水果倒出，但是人工倒出水果时容易损伤水果，不利于之后的分选和销售，因果筐重，工人劳动强度大，所需工人多，生产不连续，经济效益差。 本公司是果蔬采后处理行业的领军企业，为解决果蔬木框翻转上料的问题，提升果筐上料自动化程度，研究了该种果蔬分选用果筐翻转输送装置。 该研究成果发明了一种果蔬分选用果筐翻转输送装置...
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研发单位：河南中烟工业有限责任公司 发布时间：2018-12-29 08:40:35 更新时间：2018-12-29 08:40:35
成果简介：
目前国内卷烟加工行业针对异形烟包成型，条包及其外面透明纸的包装，国内还没有专门的异形香烟包装设备，而购买进口设备不仅供货周期长，而且价格昂贵，异形烟的包装大部分靠手工来完成，手工成型方式受员工数量、员工素质和责任心等因素影响，会造成生产组织困难，现场混乱，生产效率低下，产品质量不稳定，甚至质量事故等，给企业带来不必要的浪费和损失。 随着科技进步，一些新设备，新材料，新技术，新工艺在行业内...
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研发单位：南兴装备股份有限公司 发布时间：2018-12-29 08:40:35 更新时间：2018-12-29 08:40:35
成果简介：
1、课题来源与背景 该项目为自选项目， 我国是家具业发展迅速的国家，家具产量居世界第一位，也是家具出口大国。我国家具以木制家具为主，尤其是板式家具占绝大部分。当今，家具生产企业越来越注重个性化新款家具的开发和产品质量的提高，运用木材加工中心，能生产出优良的新产品，能大幅度提高效率，获得更多的利润。 但现有技术还存在着许多缺陷，比如产品功能不够完善，精度不够高，加工效率低，严重地影响产品...
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